-
Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie)
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 500 gr. runderriblappen,, 1 theel djahé,, 4 eetl. kokos,, 1 theel. chilipoeder,, 4 theel. citroensap,, 1 eetl. kerrie,, 2 uien,, zout naar smaak,, 2 teentjes knoflook,, peper naar smaak., 1 theel. ketoembar,
-
Koude schotel met vooral kaas
Categorie: Overig, Koud
10 min
Ingredienten: -groenten naar believe, -schijfjes salami, -rivierkreeftjes, -schijfjes pikante kruiden kaas, -petit munster gerome, -petit saint pauline, -president snacking
-
Gebraden kip met grove broodvulling en uiensaus
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: 4 boterhammen zonder korst (ik gebruik vaak sojabrood met lijnzaad), 1 eetlepel olijfolie, 1 ui, fijngesneden., 150 gram kleingesneden champignons, 1 theelepel citroenraspsel, 1 eetlepel fijngesneden verse salie, 1 ei lo...
-
Kip met perziken in Boursinsaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 350 gram kipfilet, Blik stevige perziken, uitgelekt, 150 gram kruidenkaas (bijvoorbeeld Boursin of Paturain), Melk, Peper en zout, Verse tuinkruiden, bijvoorbeeld peterselie en bieslook, Klontje boter of scheutje olie
-
Huzaren salade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 250 gram hamblokjes, 500 gram nieuwe aardappels in blokjes van 1 cm, 100 gram diepvriesdoperwten, (of gesneden peultjes), 4 grote zoetzure augurken in piepkleine blokjes, 1 zoetzure appel, geschild en in blokjes van 1 cm...
-
Roerbakkip met meloen en groenten
Categorie: Wokken
40 min
Ingredienten: 375 ml kippenfond,, 400 g kippenfilet,, 1 eetl. maïzena,, 150 g sperziebonen,, 1 eetl. oestersaus,, 4 theeel. Chinese rijstwijn,, 1 theel. suiker,, 1/2theel. witte peper,, 4 eetl. olie, zout,, 1 eetl. gemberwortel,, 4 bo...
-
Pittige zure varkens-paddestoelensoep met Bacardi
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 2 stengels citroengras (fijngesneden), 1 liter kippenbouillon, 600 gr varkensvlees in blokjes, 4 theelepels rode Thaise currypasta, 2 fijngehakte sjalot, 100 gr witte champignons, in plakjes gesneden, 100 gr shiitake's,...
-
Italiaanse spitskoolstamppot
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 1 1/2 kg kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken, 2 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, 1 spitskool, in repen, 125 gr hamreepjes, 2 el rode pesto, 1 1/2 dl halvolle melk, verwarmd, peper en zo...
-
Zalm met couscous
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: - 4 zalmfilets (elk 150g), - 2 koppen voorgekookte couscous, - 1 pakje gemengde groene salade, - 2 vleestomaten, - 1 eetlepel olijfolie, - 1 eetlepel olijfolie extra vierge, - 2 eetlepels mosterdvinaigrette, - 1 eetlepel...
-
Pittige panga ovenschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 2 pangafilets, 2 flinke tomaten, in vieren gesneden, 1 ui,, 2 groene pepers, 2 teentjes knoflook, geperst, 4 laurierblaadjes, 16 mini pomedori tomaatjes, 1/2 schoongeboende citroen in 2 parten, 1 tl sambal, 2 el kappertj...
-
Op de graat bereide tarbot met in spek bereide asp
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: Recept Gremoulata:, 1 citroen, 1 sinaasappel, 1 teentje knoflook, 80 gram Parmesaanse kaas, 12 asperges, 150 gram ontbijtspek, 4 tarbots, peper en zout, 25 gram roomboter, 4 scharrel eieren, 11/2 dl natuur azijn, 250 gra...
-
Lamsrugfilet in bladerdeeg met een lavendelhoning
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 80 gr milde schapenkaas, ( in de vriezer zetten !! ), 5 eetl. arachide olie, 1 kilo lamsschouder of hals met bot, in stukken gehakt, 70 gr lavendelhoning, 120 gr wortel, grof gehakt, 12 gr ui, grof gehakt2 ½dl rode wijn,...
-
Kalfsvleesragout met champignons en verse kruiden
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 400 g. kalfslappen, 4-6 dl bouillon, 2 fijngesneden uien, 250 g. champignons in vieren gesneden, 30 g. boter of margarine, 30 g. bloem, 2 dl slagroom, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eetlepels gesneden bieslook, 1 eetl...
-
Blauwe kaas-bleekselderijtaart
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 blikje croissantdeeg ( 240 gram), 2 el paneermeel, 1/2 struik bleekselderij, in plakjes, 4 eieren, 2 dl slagroom, 200 gram cambozola ( blauwe kaas), in stukjes, 2 el fijngesneden, peterselie, 2 el fijngesneden bieslook...
-
Lamskoteletjes met honing en geitenkaas
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: ½ bosje gehakte koriander, 50 g doorgerijpte, tamelijk droge geitenkaas, 100 g paneermeel, zout, peper, 2 eieren, 50 g bloem, 2 el honing, olijfolie, 12 lamskoteletjes, 4 minigeitenkaasjes, bv crotte de chrèvre van Wolve...
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Spaanse bruinebonensoep
Recept: Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt
Recept: Babi Pangang à la Henkie
Recept: Leverworst in het zuur
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Aardappel groentegratin met baconreepjes
Recept: Cognactaart
Recept: Italiaanse amandelkoekjes