-
Zomerse maaltijdsoep en een bruschetta met rode poon, zeekraal en garnalen
Categorie: met Vis
115 min
Ingredienten: 4 stukken rode poon, 2 uien, 2 wit van prei, ½ witte selder (fijn gesneden), 1 steranijs, 1 kg tomaten, 1 scheut witte wijn, 2 el tomatenpuree, 1 ½ l visfumet, 2 teentjes look, olijfolie, 1 ciabatta, zwarte peper en grof...
-
Soep met knolselder en rode linzen
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 50 g pancetta, 4 el rode linzen, 450 g knolselder, 2 aardappelen, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 groen chilipepertje, 1 el olijfolie, 1 el boter, 200 ml groentebouillon, 1,2 l kippenbouillon, 2 el kruidenroomkaas, 8 verse...
-
Mosselsoep met pompoenballetjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1/2 kleine pompoen (ong. 500 g), 1 ui, 1 preiwit, 1/2 venkel, 180 g pompoen, 2 stengels bleekselderij, 1 teentje look, fijngesneden, 1 laurierblaadje, 2 takjes citroentijm, 2 dl witte wijn, 1,5 kg mosselen, 6 dl visboui...
-
Zwarte pasta met pompoen
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 400 g zwarte pasta, 300 g pompoen, 2 el olijfolie, 1 1/2 knoflookbol, doorgesneden, 2 takjes salie, 2 el zwarte sesamzaadjes, versgemalen zwarte peper
-
Soepje van wijting en mosselen met champignons
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 400 g wijtingfilet, 1/2 kg mosselen, 250 g champignons, 35 g tomatenpuree, 4 teentjes knoflook, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 1 preiwit, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 1 e...
-
Goujonettes van rog met Gribichesaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 600 g rogvleugels met graat, Voor het paneren:, 2 eiwitten, een scheutje melk, een soeplepel arachideolie, 100 g bloem, 100 g panko broodkruim, Voor de mayonaise:, 1 eigeel, 1 scheut worcestersaus, enkele druppels tabasc...
-
Espuma van aardappel
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 500 g aardappelblokjes, 1 teentje look, doormidden gesneden, 250 g Campina Vol & Romig (33%), 100 g olijfolie, 3 takjes tijm, 1 takje rozemarijn, zout van de molen, voor de afwerking: versgeraspte oude kaas, lentui, kof...
-
Velouté van eekhoorntjesbrood met Sint Jakobsvruchten
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 500 g eekhoorntjesbrood, 1 scheutje olijfolie, 1 middelgrote ui, gehakt, 25 cl gevogeltebouillon, 2 mesp kerriepoeder, 1 dl room, 1 takje verse tijm, enkele selderblaadjes, 12 Sint Jakobsvruchten, 1 kl limoensap, 4 schij...
-
Rode poon met tomaat en pestodressing
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 8 rode poonfilets met vel (ongeveer 600 g in totaal), 4 vleestomaten, 4 eetlepels pesto, 2 eetlepels kappers, sap van 1/2 limoen, olijfolie, boter, peper en zout
-
Wok van witloof, appel en kip
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 g pasta, 400 g kipfilet, 1,5 appel (type jonagold), 4 el maïsolie, 4 stronken witloof, 150 g roomkaas met peper, 4 takjes dragon
-
Lasagne met knolselder en parmezaan
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 bloemkool, in kleine stukjes, 1 kleine knolselder, in grove stukken, 2 dl room, 1 tl nootmuskaat, 2 stronkjes witloof, in fijne schijfjes, 1 venkel, in fijne schijfjes, 1 fijngesneden teentje knoflook, 2 el olijfolie,...
-
Maaltijdsoep met spelt en pancetta
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 100 g spelt, 350 g tomaten, 50 g pancetta (in blokjes), 1 ui, fijngesneden, 2 tenen knoflook, 3 takjes verse tijm, 4 blaadjes salie, 250 g bloemkool, in roosjes, 70 g boerenkool, fijngesneden, 1 l groentebouillon, vers g...
-
Geflambeerde flensjes met perensaus
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: 125 g zelfrijzende bloem, 2.5 dl melk, 2 eieren, 2 eetl. boter, Voor de saus:, 2 peren (vast en niet te rijp vruchtvlees), 1 jonagoldappel, 2 dl sinaasappelsap (vers), 0.5 citroen (alleen het sap), 50 g boter, 2 eetl. Lu...
-
Supersnelle lente-minestrone
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1,5 l groentebouillon, 130 g courgettes, 2 lente-uitjes, 2 tomaten, 200 g kleine asperges, 1 el olijfolie, 60 g pasta, 2 el pesto, 3 teentjes look, verse blaadjes basilicum, schilfers parmezaan, versgemalen peper, zout
-
Pompoensoep met bospaddenstoelen
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 sneden gedroogde ham, 600 g pompoen (diepvries) (of vers pompoen), 1 preiwit, 1 ui, 4 takjes peterselie, 1 teentje knoflook, 40 g gedroogde bospaddenstoelen, 1 dl lichte room, 1 ltr groentebouillon (2 blokjes opgelost...
Recept: Zilveritjes ingemaakt in zoetzure balsamico-azijn (Cipolline all'aceto balsamico)
Recept: Vanillevla
Gebruiker: Marijke Geurts
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb