-
Vlees: vleesbroodje met groenten pittig gekruid geserveerd met aardappelen
Categorie: Vlees
45 min
Gehakt van varkens/kalfsvlees gemengd met groenten.
Ingredienten: 800 gr varkens/kalfsgehakt, peper, zout, koffielepel tabasco, snuifje pili pili, 1 koffielepel tomatenextract, 1 kleine wortel, een stukje rode paprika, een stukje groene paprika, 1 eike vers van de pers, chapelure, 8 aa...
-
Soep van de dag: Halloween-kervelsoepje van vorig jaar
Categorie: met Vlees, met Groente, Halloween
40 min
Halloween soepje uit de doos van onze sloebers van vorig jaar.
Ingredienten: 2 ajuinen, 2 stengels porei, 1 wortel, 2 stengels groene selder, 250 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, 100 gr kervel, een handvol vermicelli, 2 liter groentenbouillon, boter, enkele roosjes bloemkool
-
Omelet met verrassingen
Categorie: Warm
30 min
Een omeletten met alles erop en eraan een volledige maaltijd.
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, 3 aardappelen, een flinke scheut room, 150 gr gerookte spekblokjes, 1 pijl witloof, +/- 100 ge courgette, 1/2 ajuin, 10 snoeptomaatjes, peper, zout , cayenne peper
-
Dagschotel: volkorenpasta met varkenssneetje in een sausje met groenten
Categorie: Dagschotel
60 min
Simpel eenvoudig kleurrijk voor elke huismoeder of vader gemakkelijk te bereiden, meer hoeft dat niet te zijn.
Ingredienten: 400 gr varkensfilet, 200 gr champignons, 2 pijlen witloof, 1 rode ajuin, 2 teentjes look, 250 gr volkoren pasta, een scheut Drambuie, peper, zeezout, thijm, rozemarijn, basilicum, 100 ml vleesfond, boter, Afwerking: stuk...
-
Vleesballetjes in een sausje met verrassingen
Categorie: Vlees
40 min
Een gerechtje van vlees voor groot en klein.
Ingredienten: 400 ml gehakte tomaten, 1 soeplepel tomatenpuree, 100 gr fijne bloemkoolroosjes, 50 gr grana padano kaas, 50 gr pecorini kaas, een beetje peper, een beetje zeezout, een snuifje kurkuma, een beetje marjolein, een beetje t...
-
Dessert: Halloween plattekaastaart
Categorie: Halloween, Taarten
720 min
De fruitmand even plunderen ;-)
Ingredienten: 250 gr platte kaas, 100 gr witte suiker, 125 gr boterkoekjes, 30 gr boter, 4 gelatineblaadjes, 100 ml likeur coconut, 1 zakje klop-klop, 1 appel, 1 peer, 1 banaan, cacaopoeder, olijfolie
-
Couscous met een frisse salade en varkensoester
Categorie: Overig
20 min
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen gries van durumtarwe.
Ingredienten: voor de couscous:, 100 gr zongedroogde tomaten op olie, 1/2 ajuin, 1 kleine wortel, 150 gr couscous, klontje goede boter, 1 soeplepel rozijnen, 2 varkensoesters, salade naar keuze, 1 appel , een handvol rozijnen, 50 gr z...
-
Brocollisoep
Categorie: met Groente
30 min
Variatie op variatie van een brocollisoepje
Ingredienten: brocolli, prei, aardappelen klein, groentebouillon, room, peterselie, boter, citroensap, peper, zout
-
Dagschotel: worstjes met spinazie en pittige aardappelblokjes
Categorie: Dagschotel
30 min
Dagelijkse kost meer moet dat niet zijn, niet te ingewikkeld voor iedereen haalbaar.
Ingredienten: 6 aardappelen, tricolore peper, fijn zeezout, mespuntje pili-pili, 1 koffielepel tabasco, boter, 500 gr verse spinazie, 150 gr gerookte spekblokjes, 1/2 ajuin, peper, zout, muskaatnoot, 2 kalkoen worstjes
-
Dagschotel: 10/1/2016 wortelpuree met kabeljauwfilet
Categorie: Dagschotel
30 min
Winterkostje voor op een zondag.
Ingredienten: +/- 400 gr kabeljauwfilets, peper, zout, dille, Dijon mosterd-honing-dille 1 flinke soeplepel, 4 aardappelen, 1/2 ajuin, 1 teentje look, 4 wortelen, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel: zalm op een bedje van puree met groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Eenvoudige dagschotel met verse groenten en zalm.
Ingredienten: 2 zalmfilets +/- 200 gr per filet, 4 aardappelen, 1 eike vers van de pers, olijfolie, peper, zout, muskaatnoot, 1 koffielepel mierikswortelpasta, enkele roosjes bloemkool, enkele roosjes brocolli, een kwartje rode & gele...
-
Pasta met scampi's
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
20 min
Een pasta met scampi's vlug klaar en toch zo heerlijk.
Ingredienten: 14 scampi's, 200 gr lintpasta, 1 wortel, 150 gr half zongedroogde tomaatjes gemarineerd in olie, een stukje venkel, 1 teentje look, 2 sjalotjes, dille, gemalen tricolore peper, zeezout, gemalen citroengras, grof geraspte...
-
Dagschotel: spruiten-wortelstoemp met een spiesje van groenten en eendenborst
Categorie: Dagschotel, Pasen
30 min
Een dagschotel feestelijk gedresseerd.
Ingredienten: 10 aardappelen, 6 wortelen, 400 gr spruiten, 1 ajuin, +/-800 gr eendenborst, bladpeterselie, gorgonzola pikant, balsamico dressing, peper, zout, muskaatnoot
-
Confituur van heerlijk zomers fruit
Categorie: Beleg
60 min
Geef een lekkere frisse toets aan je confituur door er enkele blaadjes munt toe te voegen.
Ingredienten: 1 kg fijne witte suiker, 500 gr aardbeien, 200 gr frambozen, 200 gr rode bessen, 100 gr bosbessen, enkele blaadjes munt
-
Dagschotel: pasta in een romig zalmsausje vergezeld van scampi's
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
een gerechtje voor de scampi's liefhebbers.
Ingredienten: 250 gr pasta, 20 tal scampi's, 200 gr gerookte zalm, 150 ml witte wijn, 100 ml visbouillon, 100 ml room, 1/2 soeplepel vloeibare boter, 1 soeplepel bloem, peper, zeezout, grana padano grof geraspt, bieslook
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander