KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De Europese keuken is misschien wel de meest gevarieerde. Elk land en/of regio kent z'n eigen specifieke manier van verwerken van de (eigen) ingredienten, het gebruik van kruiden en de kook-, bak- en braadmethode.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (265)
Bijgerechten (804)
Brood (181)
Dieet & Slank (229)
Dranken (102)
Hapjes (467)
Hoofdgerechten (3119)
Kinderen (54)
Low Carb (41)
Makkelijk & snel (147)
Nagerechten (436)
Ontbijt & Lunch (186)
Sauzen & dressings (144)
Snacks (223)
Soepen (420)
Speciale gelegenheden (180)
Taarten, gebak & ijs (293)
Vergeten Groenten (15)
Voorgerechten (605)
Filters worden geladen

Europese recepten

    1. De kabeljauw gaart samen met de groenten in de oven. Zo geeft de jus van de vis nog meer smaak aan het gerecht dat een tikkeltje zoetzuur smaakt door de az... Ingredienten: 400 gram kruimige aardappelen geschild, olijfolie, 2 uien geschild in grove halve ringen, 2 teen knoflook gesnipperd, 1 rode paprika shoon in stukken, 3 tomaten in grove stukken, 1/2 rode peper zonder zaad in ringetjes,...
    2. Dit gerecht las ik op een receptkaart van Albert Heijn. Ik heb er een beetje een eigen draai aan gegeven . Gemakkelijk te maken, snel klaar met gangbare in... Ingredienten: 250 gram verse sperzieboontjes, 2 stuks kabeljauwhaas van 150 gram elk, 150 gram cherrytomaatjes( eventueel gehlveerd), plakjes gerookt ontbijtspek, 1 teen knoflook gepeld en gesnipperd, 1/2 rode uigesnipperd, 2 el olij...
    3. In Schleswig-Holstein, waar we verleden week nog waren zie je overal kraampjes met Fishbrötchen. We hebben er eentje geprobeerd. Mijn man met gerookt... Ingredienten: 2 knapperige volkoren broodjes of broodjes naar keuze, 75 gram Griekse Yoghurt 10 % vet, 75 gram roomkaas met bieslook zonder knoflook, 10 gram mosterd, 20 gram kappertjes in stukjes gehakt, 75 gram gerookte zalm versni...
    4. Dit recept kun je nauwelijks een recept noemen, de kaneelvingertjes zijn zó klaar , maar wel erg lekker. Kleindochter kon er haast niet genoeg van krij... Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg van 10 bij 10 cm ontdooid, 1 tl kaneelpoeder, 1 eidooier losgeklopt, 2 dessertlepels fijne kristalsuiker
    5. Geroerbakte asperges hebben een hele andere smaak dan de gekookte versie. Ze zijn knapperiger en hebben meer bite en bovendien behouden ze met deze manier... Ingredienten: 1 kg (witte) asperges, 250 gram champignons, ½ bosje lente uitjes, 1 teen knoflook, olijfolie, peper en zout, 1 el balsamico crème, handvol Parmezaanse kaassnippers (Pecorino kan ook), handvol basilicum blaadjes
    6. Een hartige taart met een bodem van bladerdeeg. De vulling bestaat uit een tomatensaus (bolognesesaus) met kipfilet in plaats van met gehakt of rundvlees.... Ingredienten: 1 eetlepel balsamico-azijn , peper, zout , 2 theel. suiker of honing , 2 eetl. fijngesneden peterselie , 3 eieren , 200 ml slagroom , 200 gram geraspte pittige kaas, 1 grote rol bladerdeeg of plakjes (diepgevroren) blade...
    7. Italiaanse" ovenschotel bestaat uit voorgekookte aardappelschijfjes , witte bonen uit pot of blik, reepjes, gekookte ham, pesto en geraspte kaas. Ingredienten: Plm. 4 gekookte aardappelen in plakjes , 1 grote pot witte bonen (uitgelekt en afgespoeld) , plm. 150 gram gekookte ham in reepjes , 2 eetlepels rode of groene pesto , 100 gram geraspte belegen kaas
    8. Zomerse vegetarische gevulde courgettes met een mengsel van feta, roomkaas met kruiden en knoflook, gedroogde tomaten en pijnboompitten. Heerlijk. Ingredienten: 2 kleine courgettes , 2 eetlepels olijfolie , 100 gram Griekse feta , 2 eetlepels roomkaas met kruiden , 2 teentjes knoflook , 4 gedroogde tomaten op olie (uitgelekt) , 2 lente-uitjes , 2 flinke eetlepels geroosterde pij...
    9. In Frankrijk wordt dit eenvoudig te maken gerecht Chausson= "slof" genoemd. Het kan zowel met een zoete als een hartige vulling worden geserveerd... Ingredienten: 6 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg of 1 rol bladerdeeg uit de koeling , 200 ml crème fraiche - , 6 tot 8 plakken achterham - , 200 gr gruyère kaas in plakken - , 1 eidooier losgeklopt met een beeje water
    10. Snel klaar vakantie gerecht uit Duitsland , dat de moeite waard is om uit te proberen. Ingredienten: 250 gram kalkoenfilet in blokjes of plakjes, 250 gram champignons in plakjes, 40 ml droge witte wijn, 200 ml kookroom, 1 bouillonblokje kip ( minder zout), 150 gram Spätzle, peper en zout naar smaak, wat bladpeterselie t...
    11. Meestal liggen gehaktballetjes te pronken in een rode of donkerbruine saus. Dit recept, zoals Janneke Philippi zelf beschrijft in de recensie bij haar recep... Ingredienten: 250 gram rundergehakt, 2 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels fijngehakte dille, 1 eetlepel olijfolie klontje roomboter zonder zout, ½ eitje geklutst , 25 gram bacon, 1 teen knoflook gesnipperd , 75 gram mascarpone, 50...
    12. De herfst doet weer zijn intrede en daarmee kan mijn stoofpan weer op het fornuis. Ik maakte hierin sukadelapjes met de lekkerste ingrediënten die ook... Ingredienten: 1 kilo sukadelappen, 250 gram champignons, 300 ml rode wijn, scheut Cognac, 5 sjalotten, 2 blaadjes laurier, enkele takjes tijm, peterselie, 2 tenen knoflook, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), runderbouillon, peper/zout,...
    13. Deze heerlijke salade vraagt slechts 15 minuten bereidingstijd. Even alle groente fijn snijden , de dressing roeren en groente en dressing met elkaar verro... Ingredienten: 1/4 deel klein gesneden spitskool circa 200 gram, 1 elstar appel met schil in dunne reepjes, 1/2 rode paprika in blokjes, VOOR DE DRESSING, 2 el mayonaise, 2 el Griekse yoghurt, 1 tl mosterd, 1 eetlepel witte wijn azijn,...
    14. Deze soep is zeer geschikt om op de camping buiten in een Cadacpan te maken. Een heerlijke Italiaanse maaltijdsoep bomvol gezonde groentjes en gemaakt in sle... Ingredienten: 120 gram spaghetti in kleine stukjes gebroken, 6 flinke rijpe tomaten in stukjes , 400 ml passata, schepje suiker, 600 ml groentebouillon van een blok, 2 teen knoflook geperst , 2 uien gesnipperd, 1 tl droge basilicum...
    15. Verse tonijn hoeft maar heel kort worden gebakken. Tonijnsteak smaakt niet echt naar vis. Lekker met kappertjessaus en gemengde bonen. Ingredienten: 2 verse tonijnsteaks, 300 gram sperziebonen, klein blikje of potje witte bonen, 1 kleine rode ui, 1 teentje knoflook, ! + 2 eetlepels olijfolie, peper zout, 1 afgestreken eetlepel gedroogde oregano, 2 eetlepels kappertj...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli
    Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli Categorie Ovenschotels
    Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli. De bereidingstijd is circa 75 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Dronken kip, Methismeno kotopoulo
    Dronken kip, Methismeno kotopoulo Categorie Gevogelte, Ovenschotels
    Dit gerecht staat op menukaarten in heel Griekenland, en betekent alleen maar dat de kip is bereid met drank. Als je geen ouzo hebt, kun je een andere anij.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Feta uit de oven met tomaat en paprika
    Feta uit de oven met tomaat en paprika Categorie Groenten, Overig, Tapas
    Gebruik rijpe tomaten en paprika's van het seizoen voor dit kleurige gerecht. Geschikt als heerlijke vegetarische maaltijd of als meze, voorafje of bijgere.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Yoghurttaart met Licor 43 (no-bake)
    Yoghurttaart met Licor 43 (no-bake) Categorie Koud, Taarten
    Mijn favoriete taarten op verjaardagen en andere festiviteiten zijn no-bake taarten met zuivel. Kwark, yoghurt, mascarpone enz. Ik weet dat die nooit mislu.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  5. Koreaanse komkommersalade
    Koreaanse komkommersalade Categorie Bijgerechten, Groenten
    Komkommersalade met een lekkere Oosterse smaak. Beetje pittig. Lekker bij Oosterse maaltijden, maar kan ook heel goed bij een lekker stamppotje. Ik vond di.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  6. Chilinoedels met peultjes en garnalen
    Chilinoedels met peultjes en garnalen Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Lekker snel gerecht met weinig ingrediënten. Lekker licht ook. . De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Echte Griekse Moussaka
    Echte Griekse Moussaka Categorie Ovenschotels
    Ik heb voor dit recept mijn favoriete Griekse kookboek geraadpleegd. Dit is typisch zo'n gerecht waarover veel discussie is onder (Griekse) koks, omdat ze.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Risotto met asperges, courgette en (zalm)forel
    Risotto met asperges, courgette en (zalm)forel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
    Ik had een gerookte zalmforel gekregen van (de man) van mijn collega en zo'n vis is zo groot dat ik daar meerdere gerechten mee kon maken. Een daarvan was.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Aardappels met Chorizo (Patatas a la Riojana)
    Aardappels met Chorizo (Patatas a la Riojana) Categorie Groenten, Vlees, Overig
    Dit recept heb ik uit mijn favoriete Spaanse kookboek en het komt uit de Rioja streek. Je kunt dit gerecht uitbreiden door paprika en/of tomaat toe te voeg.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  10. Asperges op zijn Andalusisch
    Asperges op zijn Andalusisch Categorie Groenten, Tapas
    Dit tapas gerecht is oorspronkelijk met groene asperges gemaakt. Omdat ik de witte altijd boven de groene verkies heb ik dit gerecht met de witte versie ge.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  11. Koolrabi ovenschotel
    Koolrabi ovenschotel Categorie Ovenschotels
    Koolrabi vind ik erg lekker, de smaak zit een beetje tussen witte kool en radijsjes in. Dus als ik een recept tegen kom met een anders dan andere bereiding.... De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  12. Herfst orzo met geroosterde groente, spinazie en gebakken feta
    Herfst orzo met geroosterde groente, spinazie en gebakken feta Categorie Rijst
    Herfst orzo met geroosterde groente, spinazie en gebakken feta. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  13. Speculaas Boterkoek
    Speculaas Boterkoek Categorie Sinterklaas, Gebak
    Een echte Sinterklaaskoek. In 30 minuten klaar! En lekker!!Je kunt er echt niet van af blijven. Zo knapperig en kruidig van smaak.. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  14. Gevulde speculaas taartje
    Gevulde speculaas taartje Categorie Sinterklaas, Gebak
    Ik heb deze keer amandelschaafsel gebruikt omdat ik geen hele amandelen in huis had.. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  15. Maaltijdsalade met asperges en gerookte forel
    Maaltijdsalade met asperges en gerookte forel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Salades
    Met de gerookte zalmforel die ik van mijn collega kreeg maakte ik o.a. deze heerlijke maaltijdsalade. Je kunt in plaats van de forel ook zalm gebruiken.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  16. Daslooksoepje van Taverne Lambieck in Eys
    Daslooksoepje van Taverne Lambieck in Eys Categorie met Groente, met Zuivel
    Soms kom je recepten tegen van dicht bij de bron. In de lente ligt er op vele plekken in Zuid Limburgse bossen een deken van daslook. Het lijkt me dan ook.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  17. Tortillawrap met geitenkaas, appel, noten en tomaatjes
    Tortillawrap met geitenkaas, appel, noten en tomaatjes Categorie Koud
    Deze "Holy Moly" Quesadilla stond in het Fuego restaurant van Center Parcs op de kaart. Een blik op de ingrediënten vertelde me dat dit heer.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  18. Poké bowl
    Poké bowl Categorie Rijst
    Altijd gedacht dat dit gerecht Japans was maar toen ik me erin ging verdiepen bleek dat deze foodtrend uit Hawaï komt. Het betekent eigenlijk niet mee.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  19. Witlofsalade met daslook
    Witlofsalade met daslook Categorie Salades, Koud, Low Budget
    Als er weer volop daslook is kun je lekker variëren met dit superfood. Deze keer maakte ik er voor de afwisseling een salade mee omdat je de (fijngesn.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  20. Hamrolletjes met verse roomkaas en daslook
    Hamrolletjes met verse roomkaas en daslook Categorie Koud, Koud
    Daslook is erg gezond en lekker en je kunt er alle kanten mee op. Deze keer heb ik een mengsel van verse (geiten)roomkaas met fijngesneden daslook gemaakt.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  21. Surf & turf met asperges
    Surf & turf met asperges Categorie Koud, Warm, Pasen
    Dit heerlijke voorgerecht hadden wij met het Paasdiner van 2022. Op en top genieten van de verse asperges en deze verwerkt in een makkelijk en snel te make.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  22. Aardappelpuree met daslook
    Aardappelpuree met daslook Categorie Overig, Stamppot
    Dit is een heerlijk lenterecept als er volop daslook is. Het is supereenvoudig te maken en heeft verder geen andere smaakmakers nodig. Bovendien is het ni.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  23. Saladebowl met o.a. asperges en zalm
    Saladebowl met o.a. asperges en zalm Categorie Overig, Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
    wilmiewillemse Deze maaltijdsalade is weer een heerlijke variant op een poké bowl en als je de sla vervangt door rijst dan heb je ook een poké.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  24. Moeders rijstepap
    Moeders rijstepap Categorie Koud, Pasen
    Dit recept is niet van mijn eigen moeder maar van de schoonmoeder van mijn nichtje. Ik had het al een tijdje op de plank liggen maar het was er nog steeds.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  25. Birria Taco's met de Birria Bomb
    Birria Taco's met de Birria Bomb Categorie Stoofschotels
    Maak authentieke Birria Taco’s snel en eenvoudig met de Birria Bomb! Deze bom van smaak bevat Ancho, Guajillo en Árbol pepers, perfect voor ee.... De bereidingstijd is circa 240 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  26. Gerookte forelfilet met bloemkoolmousse peterselieolie en Parmaham
    Gerookte forelfilet met bloemkoolmousse peterselieolie en Parmaham Categorie Voorgerecht, Voorgerechten, Koud
    Verrukkelijk zacht voorgerecht. Het recept was eigenlijk met paling, maar hier niet te koop. Ook met gerookte forel een verrukkelijk voorgerecht. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Zucchini Parmigiana vegetarische schotel courgette tomaten mozzarella
    Zucchini Parmigiana vegetarische schotel courgette tomaten mozzarella Categorie Groenten, Vegetarisch
    Zucchini Parmigiana is een bekend Italiaans egetarisch gerecht waaraan ik mijn eigen draai heb gegeven. Het is een soort lasagne,niet van deegwaren, maar v.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  28. Wokschotel met garnalen, noedels en hoisinsaus
    Wokschotel met garnalen, noedels en hoisinsaus Categorie Wokken
    Zo een wokschotel is bij ons altijd weer een succes. Een beetje afhankelijk van de ingrediënten die ik in huis heb tover ik elke keer weer een ander h.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. Pot-au-feu met asperges, erwtjes en chorizo
    Pot-au-feu met asperges, erwtjes en chorizo Categorie Overig, Stoofschotels
    Dit recept is afgeleid van een recept van Jeroen Meus. Hij gebruikt verse zilveruitjes in zijn recept maar omdat het seizoen van verse zilveruitjes niet ge.... De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  30. Preistamppot met kaas en Vadouvan
    Preistamppot met kaas en Vadouvan Categorie Low Budget, Stamppot
    Deze heerlijke stamppot is goed te combineren met allerlei soorten vlees of vis. Het is ook niet een echte winterstamppot maar kan ook prima in de lente zo.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  31. Pasta met asperges en gerookte kip
    Pasta met asperges en gerookte kip Categorie Gevogelte, Pasta's
    Dit gerecht heb ik al in meerdere varianten gemaakt maar om het toch niet te vergeten zet ik ook deze in de rij erbij. Het is een supermakkelijk en snelkla.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  32. Gehaktballetjes met pindasaus op Thaise wijze
    Gehaktballetjes met pindasaus op Thaise wijze Categorie Overig, Vlees
    Als je van de Thaise keuken houd is dit een topper en bovendien erg makkelijk te maken met ingrediënten die hier goed verkrijgbaar zijn. Lekker met p.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  33. Ierse rundvleesstoofpot met Guinnes voor slowcooker en braadpan
    Ierse rundvleesstoofpot met Guinnes voor slowcooker en braadpan Categorie Vlees, Stoofschotels, Slowcooker
    Dit verrukkelijke stoofpotje bestaat uit lekker mals rundvlees met een beetje groenten die een heerlijke smaak geven aan de stoofpot. De Guinness is erg le.... De bereidingstijd is circa 360 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  34. Franse ovenschotel met hamlappen, tomaten en wittte bonen
    Franse ovenschotel met hamlappen, tomaten en wittte bonen Categorie Vlees, Ovenschotels
    Een ovenschotel van het Franse platteland. In plaats van hamlappen kunnen ook dobbelsteentjes lamsvlees, plakjes rookworst of salami of blokjes uitgebakken.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  35. Zalmrolletjes met (kruiden)roomkaas en asperges
    Zalmrolletjes met (kruiden)roomkaas en asperges Categorie Koud, Warm
    In navolging op mijn Rosbiefrolletjes-met-asperges heb ik deze keer gerookte zalm gebruikt om asperges in te rollen. Als je ze ook nog insmeert met (kruide.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  36. Bulgaars Landelijk stoofpotje van kip (Sjelka pilesjka jahnija)
    Bulgaars Landelijk stoofpotje van kip (Sjelka pilesjka jahnija) Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Селска пилешка яхния - Sjelka pilesjka jahnija Een erg lekker stoofpotje van kip dat veel lijkt op de Hongaarse Goulash van kip Hongaarse-kip-paprikas-csir.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  37. Traybake met pompoen, feta en rosbief
    Traybake met pompoen, feta en rosbief Categorie Ovenschotels
    Nog even een heerlijk ovengerecht met pompoen uit eigen tuin. Omdat je hier geen gewone aardappelen gebruikt maar zoete aardappel is het ook nog eens koolh.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  38. Pulled chicken kerrie witlofsalade
    Pulled chicken kerrie witlofsalade Categorie Koud
    Deze salade heb ik gemaakt nadat ik bij La Place een foccacia broodje met zulk soort salade heb gegeten. Ik heb bij de on-line recepten van La Place gezoch.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  39. Stoofpotje van vis en garnalen
    Stoofpotje van vis en garnalen Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Stoofschotels
    Bij een stoofpotje denk ik in eerste instantie aan (rund)vlees maar dat hoeft natuurlijk helemaal niet. Dus toen ik dit recept onder ogen kreeg wilde ik he.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  40. Hongaars stoofpotje van hamlappen, spek en paddenstoelen
    Hongaars stoofpotje van hamlappen, spek en paddenstoelen Categorie Vlees, Slowcooker
    Deze keer een stoofpotje van varkensvlees uit Hongarije. Met spekreepjes en paddenstoelen, afgemaakt met een lepel zure room.. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  41. Bourgondisch stoofpotje met hamlappen
    Bourgondisch stoofpotje met hamlappen Categorie Vlees, Slowcooker
    Super lekker stoofpotje met onder meer sjalotjes, veel knoflook, wortelen en champignons. Nog wat crème fraîche erdoor en .....smullen maar !.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  42. Hachee uit Rijnland met uien en donker bier
    Hachee uit Rijnland met uien en donker bier Categorie Vlees, Slowcooker
    Deze heerlijke hachee is anders van smaak door het bier en de extra uien. Perfect voor de slowcooker.. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Aardpeersoep van Julius Jaspers
    Aardpeersoep van Julius Jaspers Categorie met Groente, met Vis, met Zuivel
    Altijd leuk om recepten te maken van koks waar ik bewondering voor heb. Julius is er eentje van. Julius maakt de champignonbouillon zelf, ik heb gebruik ge.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  44. Pompoen runderstoofpot van La Place
    Pompoen runderstoofpot van La Place Categorie Vlees, Stoofschotels
    Met dank aan La Place die gewoon zijn/haar lekkere recepten on-line plaatst zodat we niet alleen in de restaurants maar ook thuis kunnen genieten van de le.... De bereidingstijd is circa 150 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  45. Kip in Wodkasaus
    Kip in Wodkasaus Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Een heerlijk recept uit mijn kookboek "Het Culinair geheugen" recepten uit grootmoeders keuken. In plaats van Wodka kun je ook Vieux gebruiken. . De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  46. Carbonade Flamande (Vlaamse stoofkarbonade)
    Carbonade Flamande (Vlaamse stoofkarbonade) Categorie Vlees, Ovenschotels, Stoofschotels
    Dit klassieke Vlaamse stoofvlees (stoofpot) is niet zoals de naam doet vermoeden met karbonaadjes maar met sukadelappen. Het is min of meer de Belgische ve.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  47. Oude wijvensoep (Carnavalssoep)
    Oude wijvensoep (Carnavalssoep) Categorie met Vlees, met Groente
    Een typisch traditioneel Limburgs streekgerecht ook wel "Alde Wievensoep" of "Truujesoep" genoemd en wordt met Carnaval gegeten. Natuur.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  48. Cottage Pie of Shepherd's Pie van Yvette van Boven
    Cottage Pie of Shepherd's Pie van Yvette van Boven Categorie Ovenschotels
    Dit heerlijke recept komt uit het kookboek "Home Sweet Home" van mijn favoriete tv-kok Yvette van Boven. Haar roots liggen in Ierland dus is dit.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  49. Spanakorizo (Griekse spinazierijst)
    Spanakorizo (Griekse spinazierijst) Categorie Groenten, Overig
    Een voor mij nog geheel onbekend gerecht toen ik in een van mijn Griekse kookboeken zat te bladeren om iets met spinazie te maken. In eerste instantie deed.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  50. Mascarpone appeltaart met koekjesbodem
    Mascarpone appeltaart met koekjesbodem Categorie Taarten
    Een heerlijke en snelle variant op een "gewone" appeltaart. Doordat de bodem van koekjes (speculaas) is kun je deze taart heel gemakkelijk gluten.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.