KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De Oosterse keuken: geen lekkerder Oosterse maaltijd dan zelf gemaakt.Smakelijke recepten van eenvoudig tot zeer uitgebreid.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (181)
Bijgerechten (598)
Brood (17)
Dieet & Slank (134)
Dranken (6)
Hapjes (168)
Hoofdgerechten (1375)
Kinderen (9)
Low Carb (10)
Makkelijk & snel (42)
Nagerechten (26)
Ontbijt & Lunch (37)
Sauzen & dressings (44)
Snacks (155)
Soepen (176)
Speciale gelegenheden (12)
Taarten, gebak & ijs (32)
Vergeten Groenten (1)
Voorgerechten (146)
Filters worden geladen

Oosterse recepten

    1. Dit is een iets andere Pad Thai dan die onder Pad Thai I. Het gerecht is een allemans-vriend : Elk gezin heeft een eigen variatie van de Pad Thai. Zo lang... Ingredienten: 200 gram rijstnoedels, 250 gram ontbeende kippendijen in blokjes, 150 gram klein gesneden witte kool, 150 gram taugé, 4 worteltjes in julienne, 4 lenteuitjes klein snijden, 2 geklutse eieren, sap van 1 limoen, 1 limoen i...
    2. Verrassend recept dat oorspronkelijk uit de Balinese keuken komt, maar in de loop van de jaren nogal is aangepast door het gebruik van niet locale ingredie... Ingredienten: 6 volledige kippenpoten (dijen + drumsticks), 50 cc ketjap manis, 50 cc ketjap asin, 7 eetlepels gula Djawa, 5 teentjes knoflook snipperen, 1 eetlepel Sriracha saus, 1/2 eetlepel anijspoeder, 3 eetlepels Chinese rijst-az...
    3. Prei wordt veel gebruikt in China, rauw, gekookt, gebakken, enz..Combineer het met eiermie en varkenshaas en verbind dat met een sojasaus en je hebt een mo... Ingredienten: 400 gram varkenshaas in strips van 1 bij 4 cm, 4 eetlepels rijstolie, 600 gram schoongemaakte prei in ringen, 2 theelepels van 5 cc sambal Badjak of Nam Prik Pao, 150 gram schoongemaakte taugeh, 125 gram vers gerooster...
    4. Ons woord "kerrie" komt van het Engelse woord "curry". Het Engelse woord "curry" komt weer van het Tamil-woord "Kari&quo... Ingredienten: 4 flinke sjalotten snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 1 volle eetlepel vers geraspte gemberwortel (djahé), 4 lomboks zonder zaadlijsten klein snijden, 1 eetlepel ketumbar, 1/2 eetlepel djinten, 5 cc vers geraspte...
    5. Een recept uit de Molukken, een soort van Molukse nasi goreng zou je kunnen zeggen Ingredienten: 2 kopjes gekookte basmati rijst van bv de vorige dag, 3 eetlepels rijstolie, 2 sjalotten snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 1/2 blikje tomaten concemtraat, ketjap manis 3 eetlepels, 1 eetlepel gemalen klapper, 1 x...
    6. Dit recept heb ik zelf bedacht want ik weet dat in india geen rund gegeten wordt Ingredienten: olie, rode chilipasta/ curry pasta, rundvlees, kokosmelk , courgette, bamboescheuten (uit blik), basilicumblaadjes, limoenblaadjes, vissaus
    7. Oorspronkelijk is orak arik een groentegerecht met roerei (orak arik kol telor). De letterlijke betekenis van orak arik is zoiets als "door elkaar ger... Ingredienten: 500 gram spitskool (Chinese kool cq Savoyekool) fijn snijden, 150 gram half om half gehakt, 50 gram gepelde kleine garnaaltjes, 2 eieren klutsen, 1 grote ui snipperen, 3 teentjes knoflook snipperen, 5 cc trassi, 30 cc ri...
    8. Het gebruik van 5 - kruidenpoeder, sesamolie en tomatenconcentraat zou de aanwijzing zijn dat dit recept oorspronkelijk uit China afkomstig is Ingredienten: 1 kilo ontbeende kippenpoten in hapklare brokken snijden, 1 kippenbouillonblokje voor 1/2 liter bouillon, 5 cc trassie, 15 cc tomatenconcentraat, 4 eetlepels kokosolie, 1 eetlepel sesamolie, MARINADE:, 1 grote ui snipper...
    9. Zorg wel voor de goede mihoen : gemaakt van rijstebloem. Ingredienten: 250 gram mihoen, 250 gram pancetta in heel kleine blokjes, 250 gram kippendijen zonder been en vel, 250 gram heel fijn gesneden spitskool, 2 flinke uien snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 2 lomboks zonder zaadlijs...
    10. Het lijkt een beetje op Foo Yong Hai, vandaar dat ze "Chinees" worden genoemd. Ingredienten: 8 eieren, 3 eetlepels slagroom, 1 grote prei in kleine halve ringen, 2 sjalotten snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 5 cc laos poeder, 350 - 400 gram geschoonde krab, 250 gram doperwtjes extra fijn, 100 gram champi...
    11. Het gaat er om dat het vlees goed is gesneden en dat de saus een diepe smaak geeft Ingredienten: 750 gram mooi vlees : vinkenlap (=vanglap of bavette) jodenbiefstuk (=jodenhaas of longhaas), 5 - 6 eetlepels maizena + 2 theelepels maizena, 5 eetlepels pindaolie of rijstolie + 10 cc sesamolie, 4 tenen knoflook snippe...
    12. Oosterse stamppot met garnalen Ingredienten: zoete aardappelen, zout, gember, lente ui, Oosterse wokmix, melk, wokgarnalen, olie
    13. Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst Ingredienten: mango, gekleurde puntpaprika's, rode peper, verse gember, uien, gepeld, tenen knoflook, gepeld, zonnebloemolie, kerriepoeder, creme fraiche, kipschnitzels, peterselie, koriander, bieslook, limoen, schoongeboend, zout, pe...
    14. Sambal goreng udang (garnalen) voor beginners Ingredienten: gepelde/gekookte garnalen, diepvries, uien, fijn gesneden, knoflook, fijn gesneden, grote rode lombok (peper), fijn gesneden, verse daon salam (laurierblad) (kan worden ingevroren), daon djeruk (citroenblad), verse laos...
    15. Dit stoofvlees op basis van riblappen met een geurige boemboe is heel smaakvol en smelt op de tong. Daags voor consumptie bereid nóg lekkerder. Ingredienten: 800 gram riblap in eetbare blokjes op kamertemperatuur of sukadelappen, 1 tl tamarinade, 1 el basterdsuiker of palmsuiker, Scheutje water, VOOR DE BOEMBOE, 1 rode peper al dan niet met zaadjes en lijst, 5 sjalotten, 3 te...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Gele curry dumplingsoep
    Gele curry dumplingsoep Categorie Vegetarisch, met Vlees
    Gele curry dumplingsoep. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Yaki udon
    Yaki udon Categorie Vlees, Wokken
    Yaki udon. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten
    Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten Categorie Groenten, Vegetarisch, Kerst
    Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten. De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  4. Gerookte makreel met kikkererwten salade
    Gerookte makreel met kikkererwten salade Categorie Salades, Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
    Gerookte makreel met kikkererwten salade. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Flammkuchen met courgette en tuinerwten
    Flammkuchen met courgette en tuinerwten Categorie Gerecht, Kerst, Warm
    Flammkuchen met courgette en tuinerwten . De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Croissant tray bake
    Croissant tray bake Categorie Low Budget, Gerecht, Kerst, Warm
    Croissant tray bake. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Croissant tray bake
    Croissant tray bake Categorie Gerecht, Kerst
    Croissant tray bake. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Aziatische Pompoensoep
    Aziatische Pompoensoep Categorie met Groente
    Door gebruik te maken van Aziatische kruiden krijgt deze pompoensoep een typische Aziatische touch. Ik heb verse gember gebruikt maar die is prima te verva.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pasta met gerookte (zalm)forel van Gordon Ramsay
    Pasta met gerookte (zalm)forel van Gordon Ramsay Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
    (Zalm)forel is een zoetwatervis die behoort tot de zalmachtigen. De smaak is soms wat gronderig. Paling kan dat ook hebben, maar gerookte forel en paling v.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Salade à la Loetje
    Salade à la Loetje Categorie Salades
    Bij het "biefstukkenrestaurant" Loetje kun je bij je biefstuk een hele simpele side-salade bestellen. Een soortgelijke eenvoudige salade maak ik.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  11. Bulgaarse Gyuveche met kip
    Bulgaarse Gyuveche met kip Categorie Ovenschotels
    Dit Bulgaars gerecht is bereid in een Gyuveche (= aarden pot). Het recept heb ik van Mariyana, althans de opsomming van de ingrediënten. De hoeveelhed.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  12. Snejanka salata, Bulgaarse tzatziki
    Snejanka salata, Bulgaarse tzatziki Categorie Sauzen, Salades, Koud, Koud
    Bulgaarse variant van tzatziki, ook wel witte salade genoemd. Het grootste verschil is dat er walnoten in verwerkt zitten. Lekker bij vlees, vis of gewoon.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  13. Risotto met champignions
    Risotto met champignions Categorie Vegetarisch, Rijst
    Risotto met champignons. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  14. Zoete aardappel uit de oven met pecannoten
    Zoete aardappel uit de oven met pecannoten Categorie Warm, Vegetarisch, Kerst
    Zoete aardappel uit de oven met pecannoten. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  15. Rosbief bonbons met mozzarella
    Rosbief bonbons met mozzarella Categorie Koud, Koud, Kerst
    Rosbief bonbons met mozzarella. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  16. Garnalencocktail op Japanse wijze
    Garnalencocktail op Japanse wijze Categorie Amuse, Koud, Kerst, Koud
    Garnalencocktail op Japanse wijze. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  17. Mini beef wellingtons
    Mini beef wellingtons Categorie Vlees, Kerst
    Mini beef wellingtons. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  18. Tiramisu ster
    Tiramisu ster Categorie Kerst, Koeken
    Tiramisu ster. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  19. Pastinaak truffelsoep
    Pastinaak truffelsoep Categorie met Groente, Kerst, Pastinaak
    Pastinaak truffelsoep. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  20. Aubergines uit de oven met mozzarella
    Aubergines uit de oven met mozzarella Categorie Vegetarisch
    Aubergines uit de oven met mozzarella. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  21. Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst
    Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst Categorie Kerst
    Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  22. Italiaanse piadina
    Italiaanse piadina Categorie Gebak, taart, cake en koekjes, Kerst
    Italiaanse piadina. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  23. Hartige ontbijttaartjes
    Hartige ontbijttaartjes Categorie Warm
    Hartige ontbijttaartjes. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  24. (Kerstklok) pannenkoeken met appel
    (Kerstklok) pannenkoeken met appel Categorie Kerst
    (Kerstklok) pannenkoeken met appel. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  25. Quiche met kippenragout en doperwten
    Quiche met kippenragout en doperwten Categorie Gevogelte
    Quiche met kippenragout en doperwten. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  26. Smashed potatoes van culinaire krieltjes
    Smashed potatoes van culinaire krieltjes Categorie Vlees
    Smashed potatoes van culinaire krieltjes. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Fondant aardappels met truffelmayonaise
    Fondant aardappels met truffelmayonaise Categorie Groenten
    Fondant aardappels met truffelmayonaise. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  28. Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes
    Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes Categorie Vegetarisch
    Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember
    Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember Categorie Wild
    Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember. De bereidingstijd is circa 65 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  30. Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst
    Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  31. Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip Categorie Hoofdgerecht
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  32. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Vlees
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  33. Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus
    Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus Categorie Vegetarisch
    Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus. Zeer goed en erg lekker. Het is geschikt voor 4 personen en de bereidingstijd is circa 25 minuten. Het is afkomstig uit Nederland, uit de Hollandse keuken.
  34. Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins
    Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins Categorie Ovenschotels
    Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  35. Gehaktbrood met feta en orzo salade
    Gehaktbrood met feta en orzo salade Categorie Vlees
    Gehaktbrood met feta en orzo salade. De bereidingstijd is circa 65 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  36. Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia
    Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia Categorie Stoofschotels
    Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  37. Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella
    Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella Categorie Vegetarisch
    Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  38. Caesarsalade met kip groene pesto
    Caesarsalade met kip groene pesto Categorie Salades
    Caesarsalade met kip groene pesto. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  39. Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus
    Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus Categorie Gerechten
    Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  40. Catalaanse ovenschotel met kabeljauw
    Catalaanse ovenschotel met kabeljauw Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Catalaanse ovenschotel met kabeljauw. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  41. Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes
    Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes Categorie Pasen
    Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 18 personen.
  42. Traybake kipkluifjes met ovengroenten
    Traybake kipkluifjes met ovengroenten Categorie Hoofdgerecht
    Traybake kipkluifjes met ovengroenten. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing
    Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing Categorie Hoofdgerecht
    Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  44. Amandelcroissants
    Amandelcroissants Categorie Warm
    Amandelcroissants. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  45. Pasta Carbonara met broccoli
    Pasta Carbonara met broccoli Categorie Pasta's
    Een van mijn favo gerechten is pasta Carbonara maar omdat daar helemaal geen groente in zit maak ik er vaak nog een salade bij. Van mijn zoon hoorde ik dat.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  46. Bulgaarse Tarator (koude komkommersoep)
    Bulgaarse Tarator (koude komkommersoep) Categorie met Groente, met Zuivel, Koude
    Een echte zomerhit is deze koude komkommersoep. Wereldberoemd, deze Tarator van komkommers en yoghurt, walnoten, dille en knoflook. Deze koude zomerse soep.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  47. Koolrabi Italian pizza style
    Koolrabi Italian pizza style Categorie Groenten
    Als je de groenten van het seizoen volgt dan heb je automatisch genoeg afwisseling. Als afwisseling op het standaard recept (met melksausje) heb ik deze he.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  48. Kip kerrie prei taart
    Kip kerrie prei taart Categorie Overig, Ovenschotels, Taarten
    Deze hartige taart (of quiche) is zo gemaakt en is iets dat eigenlijk iedereen wel lust. Lekker als je weer eens een keertje een afwisseling wilt op AVG, r.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  49. Ragù van varkenshaas en venkel
    Ragù van varkenshaas en venkel Categorie Hoofdgerecht
    Varkensvlees en venkel is een perfecte combinatie en dat weten de Italianen ook. Denk maar aan de heerlijke Italiaanse venkelworstjes. Ik heb deze "go.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  50. Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood
    Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood Categorie Amuse
    Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.