KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De Oosterse keuken: geen lekkerder Oosterse maaltijd dan zelf gemaakt.Smakelijke recepten van eenvoudig tot zeer uitgebreid.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (181)
Bijgerechten (598)
Brood (17)
Dieet & Slank (134)
Dranken (6)
Hapjes (168)
Hoofdgerechten (1374)
Kinderen (9)
Low Carb (10)
Makkelijk & snel (42)
Nagerechten (26)
Ontbijt & Lunch (37)
Sauzen & dressings (44)
Snacks (155)
Soepen (175)
Speciale gelegenheden (12)
Taarten, gebak & ijs (32)
Vergeten Groenten (1)
Voorgerechten (146)
Filters worden geladen

Oosterse recepten

    1. In de oosterse keuken is een mengsel van kip en garnalen een regelmatig voorkomend recept Ingredienten: 125 gram fijngehakte geschoonde garnalen, 250 gram kip gehakt, 1 lenteui in snippers, 5 cc maizena, 10 cc Nam Pla, 5 cc sesamolie, mespunt witte peper, 16 wontons, eiwitje met een scheutje water om te sealen, rijstolie o...
    2. De kip wordt eerst gemarineerd in de typische marinade, bestaande uit ketjap (of soja saus), azijn en smaakstoffen. Ingredienten: ADOBO:, 5 eetlepels ketjap manis (liever nog een soja saus met een lager gehalte aan natrium), 3 eetlepels rode wijn azijn, 1 eetlepel palmsuiker of bruine basterdsuiker, 1 eetlepel sriracha saus, 1 flinke eetlepel geras...
    3. Kokos rijst wordt op vele manieren toebereid. Ik heb gekozen voor de variant welke de familie van mijn vrouw vroeger maakte. Ingredienten: 500 gram langkorrelige rijst, 2 eetlepels rijstolie, 3 eetlepels grof gehakte cashewnoten, 3 eetlepels vers gerspte kokos, 500 cc water of een zoutarme bouillon, 350 cc kokosmelk, 4 teentjes knoflook, 2 stengels sereh, g...
    4. Bogor is het oude Buitenzorg,tegenwoordig een stad van meer dan 1 miljoen inwoners. Het kenmerkende van dit recept is dat er vruchtwater van de kokosnoot... Ingredienten: VOOR DE BUMBU :, 5 sjalotten in stukken, 5 tenen knoflook in stukken, 5 cm gemberwortel schillen en in stukken snijden, 1x 5 cc kunyit poeder, 1 x 5 cc Ketumbar, 1 x 3 cc nootmuskaat (vers geraspt), 5 kemirinoten (het li...
    5. Een rijstgerecht dat zijn oorsprong heeft in het oude Perzie (tegenwoordig Iran) en in de loop van de geschiedenis vaste voet heeft gekregen in India, waa... Ingredienten: 2 volle koppen langkorrelige droogkokende rijst, 5 eetlepels geklaarde boter (of 3 eetlepels rijstolie + 2 eetlepels roomboter), 1 bombay (grote) ui in snippers, 4 tenen knoflook in snippers, 1 kaneelstokje in 4 stukken...
    6. Gekruide boontjes met kleine garnaaltjes in een pittig kokosmelk sausje Ingredienten: 300 gram geschoonde spercieboontjes in stukjes van ongeveer 4 -5 cm lang (kan ook kousenband gebruiken0, 3 sjalotten snipperen, 3 teentjes knoflook snipperen, 1 grote tomaat ontvellen en ontpitten in kleine strips, 2 ro...
    7. Heerlijk gerecht, je kan dit ook met garnalen of ander vlees maken. Ingredienten: wok noedels, wok olie, prei ( gesneden), kipfilet / kippendijfilet, kuidenpasta voor rode curry, romige kokosmelk, fijngehakte groene kruiden (bijv. koriander en bieslook), geraspte kokos
    8. Kipcurry met rijst Ingredienten: kipfilet, uien, gepeld, appel, knoflook, gepeld, zout, peper, vloeibare margarine, water, curry saus, rozijnen, rietsuiker, tomatenpuree, ketjap, paprikapoeder, kippenbouillon, basmatirijst
    9. In Thailand is de papaja salade erg populair en iedereen die daar ooit geweest is zal hem dan ook vast en zeker wel kennen. Omdat ik nogal dol ben op de Th... Ingredienten: 1 papaja, 10 sperziebonen, 4 kleine trostomaten, 3 rode pepers (zaadjes eruit), 4 tenen knoflook, 1 sjalot, halve tl zout, sap van 1 limoen, 3 el nam pla (Thaise vissaus), 1 el suiker, koriander om te garneren, gerooster...
    10. Simpel, lekker gemakkelijk gerecht. Snel klaar en op voorhand te maken. OOk smakelijk in wat warmer weer lekker op het terras. Weer eens wat anders met die b... Ingredienten: 200 gram rundergehakt, 1 sjalot gesnipperd, 2 eitje, zout peper, nootmuskaat naar smaak, circa 2 el paneermeel, 1 tl sambal, 1/2 el ketjap, VOOR DE BOEMBOE, 1 rode peper zonder zaad in stukken, 1 ui grof gesnipperd, 3 e...
    11. Een heerlijk soepje voor een Luie Zaterdag ( of andere dag als je weinig zin hebt om lang achter het fornuis te staan). Voldoende vulling voor een fijn vol... Ingredienten: 2 kippenbouillonblokjes met minder zout, 3 cm verse gember, 200 gram kipfilet, 40 ml sojasaus, 150 gram champignons schoon in plakjes, 150 gram peultjes schoon in schuine stukjes, 120 gram woknoedels, 100 gram taugé, 45...
    12. Vergeten Groente hebben de revue al ruim geleden gepasseerd. Denk aan, aardpeer, pastinaak en schorseneer. Volgens Janneke Philippi geeft het ook "ver... Ingredienten: 600 gram kippendijfilet, 50 ml ketjap manis, 2 limoenen, 4 cm verse gember geschild en geraspt, 2 flinke tenen knoflook in plakjes, 1 el honing of agavesiroop, 1 el zwart of wit geroosterd sesamzaad, 3 takjes koriander...
    13. Een gemakkelijk te maken ovenschotel waar je weinig aan hoeft te doen. De kabeljauw (in stukjes) en de garnalen gaan rauw in de ovenschotel, bovenop de hel... Ingredienten: 300 gram kabeljauwhaasje , 250 gram Thaise wokgroente , 125 gram cocktailgarnalen , 1 theelepel gemberpoeder (djahé) , 1 theelepel chilivlokken , 3 eieren, losgeklopt , 100 ml crème fraîche , 1 eetlepel sojasaus , 1 eet...
    14. Deze gezonde en zeer snelle roerbak heb je in een mum van tijd op tafel staan. Ik heb broccoli, champignons en ui gebruikt omdat ik dat toevallig in huis h... Ingredienten: voorgekookte (udon) noedels (ongeveer 200 gram per persoon), 400 gram grote garnalen, 1 struik broccoli, 2 uien, 250 gram champignons (of andere paddenstoelen), 4 el zwarte bonen knoflooksaus, 2 el water, 2 tl rietsuiker...
    15. De komkommerpartjes zijn pittig ingemaakt op balsamicoazijn met sambal en rode peper Lekker bij je nasi of bami. bijvoorbeeld ook bi nasi en bami. Ingredienten: 2 komkommers, 1 theelepel sambal, 100 ml witte balsamicoazijn, 4 eetlepels witte basterdsuiker, 1 eetlepel korianderzaad, 1 rode peper (zonder pitjes, in de lengte gehalveerd)
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Yaki udon
    Yaki udon Categorie Vlees, Wokken
    Yaki udon. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten
    Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten Categorie Groenten, Vegetarisch, Kerst
    Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten. De bereidingstijd is circa 90 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  3. Gerookte makreel met kikkererwten salade
    Gerookte makreel met kikkererwten salade Categorie Salades, Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
    Gerookte makreel met kikkererwten salade. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Flammkuchen met courgette en tuinerwten
    Flammkuchen met courgette en tuinerwten Categorie Gerecht, Kerst, Warm
    Flammkuchen met courgette en tuinerwten . De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Croissant tray bake
    Croissant tray bake Categorie Low Budget, Gerecht, Kerst, Warm
    Croissant tray bake. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Croissant tray bake
    Croissant tray bake Categorie Gerecht, Kerst
    Croissant tray bake. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Aziatische Pompoensoep
    Aziatische Pompoensoep Categorie met Groente
    Door gebruik te maken van Aziatische kruiden krijgt deze pompoensoep een typische Aziatische touch. Ik heb verse gember gebruikt maar die is prima te verva.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Pasta met gerookte (zalm)forel van Gordon Ramsay
    Pasta met gerookte (zalm)forel van Gordon Ramsay Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
    (Zalm)forel is een zoetwatervis die behoort tot de zalmachtigen. De smaak is soms wat gronderig. Paling kan dat ook hebben, maar gerookte forel en paling v.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Salade à la Loetje
    Salade à la Loetje Categorie Salades
    Bij het "biefstukkenrestaurant" Loetje kun je bij je biefstuk een hele simpele side-salade bestellen. Een soortgelijke eenvoudige salade maak ik.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Bulgaarse Gyuveche met kip
    Bulgaarse Gyuveche met kip Categorie Ovenschotels
    Dit Bulgaars gerecht is bereid in een Gyuveche (= aarden pot). Het recept heb ik van Mariyana, althans de opsomming van de ingrediënten. De hoeveelhed.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  11. Snejanka salata, Bulgaarse tzatziki
    Snejanka salata, Bulgaarse tzatziki Categorie Sauzen, Salades, Koud, Koud
    Bulgaarse variant van tzatziki, ook wel witte salade genoemd. Het grootste verschil is dat er walnoten in verwerkt zitten. Lekker bij vlees, vis of gewoon.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  12. Risotto met champignions
    Risotto met champignions Categorie Vegetarisch, Rijst
    Risotto met champignons. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  13. Zoete aardappel uit de oven met pecannoten
    Zoete aardappel uit de oven met pecannoten Categorie Warm, Vegetarisch, Kerst
    Zoete aardappel uit de oven met pecannoten. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  14. Rosbief bonbons met mozzarella
    Rosbief bonbons met mozzarella Categorie Koud, Koud, Kerst
    Rosbief bonbons met mozzarella. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  15. Garnalencocktail op Japanse wijze
    Garnalencocktail op Japanse wijze Categorie Amuse, Koud, Kerst, Koud
    Garnalencocktail op Japanse wijze. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  16. Mini beef wellingtons
    Mini beef wellingtons Categorie Vlees, Kerst
    Mini beef wellingtons. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  17. Tiramisu ster
    Tiramisu ster Categorie Kerst, Koeken
    Tiramisu ster. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  18. Pastinaak truffelsoep
    Pastinaak truffelsoep Categorie met Groente, Kerst, Pastinaak
    Pastinaak truffelsoep. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  19. Aubergines uit de oven met mozzarella
    Aubergines uit de oven met mozzarella Categorie Vegetarisch
    Aubergines uit de oven met mozzarella. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  20. Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst
    Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst Categorie Kerst
    Lauwwarme rode koolsalade met gerookte eendenborst. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  21. Italiaanse piadina
    Italiaanse piadina Categorie Gebak, taart, cake en koekjes, Kerst
    Italiaanse piadina. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  22. Hartige ontbijttaartjes
    Hartige ontbijttaartjes Categorie Warm
    Hartige ontbijttaartjes. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  23. (Kerstklok) pannenkoeken met appel
    (Kerstklok) pannenkoeken met appel Categorie Kerst
    (Kerstklok) pannenkoeken met appel. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  24. Quiche met kippenragout en doperwten
    Quiche met kippenragout en doperwten Categorie Gevogelte
    Quiche met kippenragout en doperwten. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  25. Smashed potatoes van culinaire krieltjes
    Smashed potatoes van culinaire krieltjes Categorie Vlees
    Smashed potatoes van culinaire krieltjes. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  26. Fondant aardappels met truffelmayonaise
    Fondant aardappels met truffelmayonaise Categorie Groenten
    Fondant aardappels met truffelmayonaise. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes
    Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes Categorie Vegetarisch
    Paddenstoelen pompoenrisotto met vegan balletjes. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  28. Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember
    Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember Categorie Wild
    Ree biefstuk met rode wijnsaus en gestoofde Chinese kool en wortel met gember. De bereidingstijd is circa 65 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst
    Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Gele curry met kabeljauw, courgette en rijst. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  30. Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip Categorie Hoofdgerecht
    Traybake van kipgehaktballetjes en geroosterde wintergroenten met een frisse yoghurtdip. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  31. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Vlees
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  32. Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus
    Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus Categorie Vegetarisch
    Champignon spiesjes met rijst, gewokte paksoi, avocado en pindasaus. Zeer goed en erg lekker. Het is geschikt voor 4 personen en de bereidingstijd is circa 25 minuten. Het is afkomstig uit Nederland, uit de Hollandse keuken.
  33. Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins
    Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins Categorie Ovenschotels
    Beenham uit de oven met grove groente en aardappelgratins. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  34. Gehaktbrood met feta en orzo salade
    Gehaktbrood met feta en orzo salade Categorie Vlees
    Gehaktbrood met feta en orzo salade. De bereidingstijd is circa 65 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  35. Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia
    Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia Categorie Stoofschotels
    Stoofpot met karbonade en chorizo geserveerd met focaccia. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  36. Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella
    Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella Categorie Vegetarisch
    Pastinaak pompoen stamppot met chili, pecannoten en mozzarella. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  37. Caesarsalade met kip groene pesto
    Caesarsalade met kip groene pesto Categorie Salades
    Caesarsalade met kip groene pesto. De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  38. Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus
    Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus Categorie Gerechten
    Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  39. Catalaanse ovenschotel met kabeljauw
    Catalaanse ovenschotel met kabeljauw Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Catalaanse ovenschotel met kabeljauw. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  40. Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes
    Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes Categorie Pasen
    Rocky road kwarktaart met aardbei en chocolade eitjes. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 18 personen.
  41. Traybake kipkluifjes met ovengroenten
    Traybake kipkluifjes met ovengroenten Categorie Hoofdgerecht
    Traybake kipkluifjes met ovengroenten. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  42. Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing
    Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing Categorie Hoofdgerecht
    Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Amandelcroissants
    Amandelcroissants Categorie Warm
    Amandelcroissants. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  44. Pasta Carbonara met broccoli
    Pasta Carbonara met broccoli Categorie Pasta's
    Een van mijn favo gerechten is pasta Carbonara maar omdat daar helemaal geen groente in zit maak ik er vaak nog een salade bij. Van mijn zoon hoorde ik dat.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  45. Bulgaarse Tarator (koude komkommersoep)
    Bulgaarse Tarator (koude komkommersoep) Categorie met Groente, met Zuivel, Koude
    Een echte zomerhit is deze koude komkommersoep. Wereldberoemd, deze Tarator van komkommers en yoghurt, walnoten, dille en knoflook. Deze koude zomerse soep.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  46. Koolrabi Italian pizza style
    Koolrabi Italian pizza style Categorie Groenten
    Als je de groenten van het seizoen volgt dan heb je automatisch genoeg afwisseling. Als afwisseling op het standaard recept (met melksausje) heb ik deze he.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  47. Kip kerrie prei taart
    Kip kerrie prei taart Categorie Overig, Ovenschotels, Taarten
    Deze hartige taart (of quiche) is zo gemaakt en is iets dat eigenlijk iedereen wel lust. Lekker als je weer eens een keertje een afwisseling wilt op AVG, r.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  48. Ragù van varkenshaas en venkel
    Ragù van varkenshaas en venkel Categorie Hoofdgerecht
    Varkensvlees en venkel is een perfecte combinatie en dat weten de Italianen ook. Denk maar aan de heerlijke Italiaanse venkelworstjes. Ik heb deze "go.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  49. Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood
    Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood Categorie Amuse
    Groente cocktail met raclette kaas en geroosterd stokbrood. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  50. Quesadilla's met gehakt en champignons
    Quesadilla's met gehakt en champignons Categorie Wraps
    Quesadilla's met gehakt en champignons. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.