-
Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten
Categorie: Groenten, Vegetarisch, Kerst
90 min
Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten
Ingredienten: knolselderij (ca. 700 g) , olijfolie , extra vergine olijfolie , Blue Stilton met port (Feestelijk PLUS), grofgehakte walnoten, platte peterselie (à 15 g), zout, peper
-
Gerookte makreel met kikkererwten salade
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren, Kerst
50 min
Gerookte makreel met kikkererwten salade
Ingredienten: kikkererwten (a 410 g), curry madras (blikje, à 93 g, Jonnie Boer voor Euroma) , rode uien , limoen , kristalsuiker , witte wijnazijn , crème fraîche (à 125 g) , curry madras , mayonaise , komkommer , luxe veldsla (à 85...
-
Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Categorie: Groenten, Kerst, Kerst
30 min
Een simpel en leuk bijgerecht met groene groente in kerstsfeer. Samen met bijvoorbeeld een rollade en aardappels uit de oven is je hoofdgerecht voor het k...
Ingredienten: Groene mini asperges, Haricot verts, Sugar snaps, Mini tomaatjes
-
Flammkuchen met courgette en tuinerwten
Categorie: Gerecht, Kerst, Warm
20 min
Flammkuchen met courgette en tuinerwten
Ingredienten: Flammkuchen deeg , Creme fraiche , Courgette , Tuinerwten , rucola , Citroen, zout, peper
-
Croissant tray bake
Categorie: Low Budget, Gerecht, Kerst, Warm
35 min
Croissant tray bake
Ingredienten: roomboter, croissants, mosterd, ham, geraspte kaas, eieren, melk, zout, peper
-
Eendenbout met portsaus
Categorie: Gevogelte, Kerst
120 min
Elk jaar op vakantie leer je weer nieuwe gerechten kennen. Dit gerecht is een van mijn favorieten, een specialiteit die je vaak tegenkomt in Zuid-West Fran...
Ingredienten: 4 (tamme) eendenbouten, boter en olijfolie, 10 tenen knoflook, 6 jeneverbessen, 4 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, 4 takjes platte peterselie, portsaus: 250 ml. gevogeltefond/bouillon, 100 ml rode port, enkele lepels van...
-
Aardappel-sneeuwman-puree voor de kleintjes
Categorie: Aardappels, Kerst
20 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 1 eitje, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 1 blaadje bladerdeeg 10/10, erwten, wortel, schil van een komkommer, takjes rozemarijn
-
Exotische fruitsoep
Categorie: Koud, Kerst
25 min
Ingredienten: - 1 kg exotische vruchten (carambole, tamarillo, ananas, kiwi, sinaasappel...), - 1,2dl rode wijn, - 1dl rode port, - 300g fijne suiker, - 2 eetlepels gelei van rode bessen, - 2 kaneelstokjes, - 1 vanillestokje, - 3 stuk...
-
De Gezellige Borrelboom van mijn dochter
Categorie: Koud, Kerst, Kerst
60 min
Verleden jaar op Tweede Kerstdag kwam dochterlief met deze mooie
zelfgemaakte Borrelboom. In no time was ie leeg gesnoept.
Ingredienten: kaasblokjes, worst, druiven, kerstomaatjes, komkommer, Of dat wat jezelf lekker vindt .
-
Feestelijk bordje voor de kleinsten
Categorie: Kerst
40 min
Ingredienten: 2 kippenfilets, 2 champignons, 2 schijven jonge kaas, 1 eike vers van de pers, chapelure, 3 wortelen, 1 koffielepel suiker, currypoeder, een halve ajuin, 4 aardappellen, boter, peper, muskaatnoot, peper, saus: 1 sjalotje...
-
Eendenborst vergezeld met dronken peren in porto
Categorie: Wild, Kerst
20 min
Ingredienten: eendeborstfilet ± 600 g, 2 peren conference, veenbessenconfituur, 2 lapjes gerookt ontbijtspek in blokjes gesneden, porto, zwarte peper, cajunkruiden
-
Winterse kruidnootjes tiramisu
Categorie: Kerst, Nagerechten
20 min
Ingredienten: 250 gram kruidnootjes, 100 ml sterke espressokoffie, 3 eierdooiers, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 gram mascarpone, 250 gram crème fraîche, 2 eetlepels kaneel- of sinaasappellikeur, (Grand Marnier, Cointreau...
-
Chocolade-amaretti cassata uit Delicious
Categorie: Koud, Kerst
30 min
Ingredienten: 75 g amarettikoekjes, 75 g mariabiscuitjes, 150 g pure chocolade, 1 el cacaopoeder, 3 el Amaretto + extra voor dopen & saus, 125 g fijne kristalsuiker, 125 g ongezouten boter, zacht, 3 eieren, gesplitst, 1 pak lange ving...
-
Peperkoekstraat
Categorie: Kerst
45 min
Ingredienten: ongesneden oude wijvenkoek (klinkhamer), 2 eetl. witte basterdsuiker, 150 gram monchou, ca. 12 pepernoten, 3 wafelrolletjes (suncone), 2 plakjes roze kokosbrood, rozijnen, 1 eetl. chocoladehagelslag
-
(Kerstklok) pannenkoeken met appel
Categorie: Kerst
25 min
(Kerstklok) pannenkoeken met appel
Ingredienten: ongeschilde handappels, boter, lichtbruine basterdsuiker, rozemarijn, bramen (a 125 g), (kerstklok) pannenkoeken, Griekse yoghurt 10% vet, eventueel poedersuiker
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie