-
Abracadabra: een snel tussen-doortje
Categorie: Koud, Koud
5 min
Een fris tss doortje of heerlijk voor het ontbijt.
Ingredienten: 50 gr natuur cornflakes , 4 grote aardbeien 1 extra voor afgarnering, 4 blaadjes munt, 1 takje voor afgarnering, 1 soeplepel fijne Tiense suiker, 200 ml zeer koude melk
-
Hapje: geroosterd notenbrood vergezeld van paté met appelstrudel en gluhwein
Categorie: Koud, Koud
5 min
Een super snel hapje.
Ingredienten: 2 sneetjes notenbrood, 75 gr paté met appelstrudel en gluhwein (Aldi), enkele takjes peterselie
-
Triootje van vis op een bedje van sla
Categorie: Koud, Koud
15 min
Lekker eten wil niet altijd zeggen dat je goed moet kunnen koken. Als je de juiste producten bij elkaar brengt kan er een perfecte match ontstaan.
Lekker h...
Ingredienten: gemengde sla, 200 gr. gerookte zalm, 100 gr. gerookte paling, 250 gr. rose garnalen, kerstomaatjes, lente ui, geroosterde pijnboompitten, sweet pepper met roomkaas (mag wel, hoeft niet), dille/lemon dressing
-
Gevulde, gerookte zalm & Hollandse garnalen
Categorie: Salades, Koud, Koud
20 min
Met lekkere ingrediënten is het niet moeilijk om een lekker gerecht te maken.
Dit is een typisch voorbeeld van eigen creativiteit, zo eventjes uit mij...
Ingredienten: gemengde sla, 300 gr. Hollandse garnalen, 200 gr. gerookte zalm, kruidenkaas, bv. Paturain o.i.d., (zelfgemaakte) cocktailsaus, Voor de garnering: (zelfgemaakte) croutons, geroosterde pijnboompitten, -zongedroogde toma...
-
Maaltijdsalade met spinazie en brie
Categorie: Salades, Koud
10 min
Dit is een salade die niet alleen heel erg lekker is maar ook nog eens super
gezond want spinazie bevat behalve veel ijzer ook nog een heleboel
mineralen e...
Ingredienten: Salade: - 150 gram spinazie (steeltjes eraf) - 1 punt brie (200 gram) - ½ potje zongedroogde tomaatjes (op olie) - 1 kleine rode ui (of een ½ ) - handvol gedroogde cranberry's - handvol pecannoten (of walnoten), Dressing...
-
Rode bietensalade met appel en rolmops
Categorie: Koud, Amuse, Koud
15 min
Deze salade van rolmops, rode biet en appel is heerlijk van smaak. Het
zurige van de rolmops en het zoetige van de bietjes is in perfecte balans.
Gebruik he...
Ingredienten: 1 rolmops in kleine stukjes gesneden., Wel het augurkje gebruiken, niet de uien, 1 rode biet gekookt , gepeld, afgekoeld en in blokjes gesneden , !/2 Granny Smith appel geschild ,klokhuis verwijderd en in blokjes gesned...
-
Broodje gerookte paling met mierikswortelsaus
Categorie: Koud, Koud, Koud
10 min
Een dagje Harderwijk lekker afgesloten met een etentje met natuurlijk
paling op het menu en bovendien ook nog een pondje paling om mee naar
huis te nemen....
Ingredienten: 2 broodjes (ik had Italiaanse bollen), 100 gram gerookte paling (filets), 125 ml zure room, ½ el mierikswortel (uit een potje), enkele takjes verse dille, pezo, 1 lente uitje, optioneel: sla
-
Eiersalade met truffelmayonaise
Categorie: Koud, Koud, Koud, Pasen
10 min
Erg lekker en supersnel gemaakt deze eiersalade voor bij de (Paas)brunch. Of
bijvoorbeeld na Pasen als je met een heleboel gekookte eieren blijft zitten.
N...
Ingredienten: 3 hardgekookte eieren, enkele plakjes beenham, 2 el truffelmayonaise, 1 tl mosterd, lenteui en/of bieslook, peper, zout en kerrie
-
Spitskoolsalade met komkommer en appel
Categorie: Bijgerechten, Salades, Koud
10 min
Spitskool is een van mijn favoriete koolsoorten en ook erg goed geschikt
om salades mee te maken.
Lekker slank voor bij de bbq of gewoon als zomers bijgere...
Ingredienten: ½ spitskool, 1 komkommer, 1 appel, 1 rode ui, handvol blanke rozijnen, Dressing: - 2 el (Griekse) yoghurt - 2 tl honing - 2 tl citroensap - peper en zout
-
Irish IJskoffie
Categorie: Nagerechten, Koud, Koud, Koud
10 min
Een heel erg lekker toetje met whisky, koffie en chocolade-ijs. Ziet er mooi uit en is supersnel te maken.
Ingredienten: 4 kleine borrelglaasjes whisky - , 2 zakjes vanillesuiker -, 1 dl sterke koude koffie - , stijfgeklopte slagroom - , 4 bollen chocolade-ijs met stukjes chocolade -, eventueel wat geschaafde chocolade om te garneren
-
Hapjes bij de borrel, low-budget
Categorie: Low Budget
10 min
Ingredienten: -stokbrood, -olijfolie, -1 bakje kruidenboter, ***********************, -100 gram boterhamworst, -augurkjes, ************************, -gekookte eieren, -mayonaise, -peterselie, *********************, -blokjes kaas, -cer...
-
Pompoencappuccino
Categorie: Low Budget, Low Budget
30 min
Perfect voor bij het aperitief of als voorgerecht.
Ingredienten: 800 g Pompoen, geschild en ontpit , 1 Ui, gesnipperd, 20 cl Vloeibare verse room, 35% VG, Enkele hazelnoten, Enkele takjes koriander of peterselie, Peper, Zout
-
Gourmet kliekjes pasta ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Overig, Kliekjes
45 min
Vaak heb je na het gourmetten vlees en groeten over. Met al deze ingrediënten kan je een heerlijke ovenschotel maken.
Ingredienten: Paprika, Courgette, aubergine, Tomaat, Ui, Champignons, Voorgekookte krielaardappeltjes, 2-3 teentjes knoflook, 1 tl oregano, Aromat, Zout, 200 gr pasta, 100 gr 30+ kaas geraspt, 2 vermalen beschuiten
-
Lekkere lunchwrap
Categorie: Ontbijt & Lunch, Kliekjes
10 min
Een heerlijk snel lunchgerecht waarin je prima restjes kunt verwerken!
Ingredienten: 2 wraps naar keuze, geraspte kaas, rucola- of ijsbergsla, komkommerschijfjes, reepjes (punt) paprika, olijven, gesneden, kappertjes, zongedroogde tomaatjes in reepjes, evt. verse groene kruiden, griekse yoghurt met kruid...
-
Croque halloween uit het vuistje
Categorie: Halloween, Warm
15 min
Ingredienten: 4 sneetjes volkorenbrood, 8 schijven chorizo salami, 4 schijven parmaham, 100 gr Roquefort, saus:, 1 eetlepel mayonaise, 50 gr Roquefort, knabbelgroentjes naar keuze
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes