-
Stevige Chocolade pudding
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 liter (volle) melk, 125 gram suiker, 2 zakjes vanilie suiker, 75 gram cacao ( blookers is hiervoor het beste), 75 gram maizena, 2 eieren
-
Champagnemousse
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 el citroensap, 1 dl champagne, 2 el zoete sherry, 4 el gele basterdsuiker, snufje nootmuskaat, snufje kaneel, 2 1/2 dl slagroom, 4 kaneelkoekjes
-
Ice Cream - After Eight
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 3 grote eierdooiers, 300 ml slagroom (of 75 ml room culinair (slank) + 200 g slagroom), 300 ml melk, dopje vanille extract, 75 g suiker, 12-13 stuks After Eight
-
fruitgratin
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 tamarillo`s, 1/2 zoete ananas, 1 rijpe mango geschild, 175 gr bramen, 1,2 dl mousserende witte wijn, 115 gr suiker, 6 eidooiers
-
Kiwirol
Categorie: Gebak, Koud
40 min
Ingredienten: 16 jonge geraniumblaadjes, 5 eieren gesplitst, 275 gr suiker, 2 el poedersuiker plus extra voor te bestrooien, paar druppeltjes rozenwater, 3 dl slagroom, 2 kiwi`s 15 verse of gekristalliseerde geraniumblaadjes
-
Druivengelei
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 blaadjes witte gelatine, 8 dl druivensap, sap van 3/4 limoen, 12 druiven zonder pitjes, scheutje kaneellikeur, 1 el poedersuiker, 250 ml créme fraïche, rasp van een 1/2 limoen .
-
Zuccotto
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 6dl slagroom, 2 el poedersuiker, 60 gr geroosterde hazelnoten, 225 gr kersen, gehalveerd en ontpit, 120 gr pure chocolade fijngehakt, 2 ronde chocoladecakes van 20 cm in doorsnee, 4 el cognac, 4 el amaretto ., Om te garn...
-
Vruchtencrumble met amandelroom, gebruineerde amandelen en vanilleijs
Categorie: Pasen, Koud
80 min
Ingredienten: Crumble:, 300 gr bloem, 150 gr boter, 160 gr suiker mespuntje zout., Vruchten:, 300 gr perziken, 300 gr appels, 250 gr blauwe bessen, 4 el bruine bastaard suiker., Amandelroom:, 2 dl room, 1 el amandellikeur, 10 gr suike...
-
rozenblaadjessorbet
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 115 gr suiker, 3 dl kokend water, bloemblaadjes van 3 grote,geurende rozen, sap van 2 citroenen, 3 dl rosè gekristalliseerde, hele rozen om te serveren
-
Romige mang- chocolademousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 limoen, 250 gr.mangostukjes, 125 ml.slagroom, 1 el.suiker, 1 beker chocolademousse, 8 blaadjes verse munt
-
ratjetoe
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: yoghurt, chocoladevla, appelmoes, slagroom.
-
kersen jubile
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 liter kersen op sap, 3 eetl rode wijn, 1 liter vannilleijs, 2 eetl rodebessengelei, 1 mespunt kaneel kirsch, 2 theel maizena
-
karamelcrème met druiven
Categorie: Koud
85 min
Ingredienten: 150 gr suiker, 3 el sinaasappelsap, boter voor de vormpjes, 5 eieren, 150 gr slagroom, 225 ml melk, 200 gr druiven, citroenmelisse voor garnering
-
In wijn gemarineerde nectarines met zomerfruit
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 75 g fijne kristalsuiker, 1/2 fles Moscato d\'Asti (Fontanafredda, gezoete wijn, a 750 ml), 4 nectarines, 1 beker sorbetijs bosvruchten (500 ml), 300 g gemengd fruit (bijv. rode of blauwe bessen, frambozen, bramen), 1/2...
-
Charlotte
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 50 mililiter water, schil van 1 sinaasappel, 8 blaadjes witte gelatine, 150 gram suiker, sap van 1 citroen, 300 mililiter verse sinaasappelsap, 2 eiwitten, 300 mililiter slagroom, 200 gram lange vingers, Voor de versieri...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes