-
Yoghurt met honing en walnoten
Categorie: Koud, Koud
10 min
Een heerlijk nagerecht. De walnoten kan je vervangen door welke nootsoorten dan ook. Denk eens aan pistachenootjes, ook een heerlijke combinatie.
Ingredienten: krenten/rozijnen, walnoten (of vervangende noten), griekse yoghurt
-
Caribische bananen
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 6 bananen, 120 gr bruine suiker, 120 ml jus d'orange, rasp van 1 sinaasappel, halve theelepel kaneel, 4 el Curaçao likeur, 2 el margarine, 6 el rum
-
Aardbeiengranita
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 500 gr aardbeien van een goede kwaliteit, 300 ml water, 120 gr suiker, 1/2 citroen (het sap)
-
Amandelpudding (bademli muhallebi)
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 5 dl melk, 80 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 100 gr amandelschaafsel, 30 gr geraspte kokos, 50 gr zelfrijzend bakmeel, 1 el geraspte citroenschil, 1 dl yoghurt (liefst turkse), 3 eidooiers, druppels cognac (enkele),...
-
Aardbeiensorbet
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gr suiker, 350 ml water, 600 gr aardbeien, Muntblaadjes, Voedingskleurstof
-
Rijst roomijs met peer
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: vanillestokje, melk, dessertrijst, slagroomijs, pure chocolade, handperen, boter, witte basterdsuiker
-
Tiramisu met rood fruit
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: advocaat, mascarpone, creme fraîche, espressopoeder, kokend water, rum, rood fruit (aardbeien, bremen, enzovoort), lange vingers, pure chocolade
-
Yoghurt met abrikozen compote
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: vanillestokje, gedroogde abrikozen, amandelschaafsel, honing, Bulgaarse yoghurt, water
-
Dessert: aardbeien baverois
Categorie: Koud
20 min
Een heerlijk fris dessertje.
Ingredienten: 125 gr aardbeien yoghurt, 125 gr verse aardbeien, 1 zakje klop klop, 1 zakje vanille suiker, 6 soeplepels Pineau des Charentes, 2 gelatine blaadjes, afgarnering: rode bessen, bosbessen, frambozen, aardbeien, bloemsui...
-
Dessert: coupe nectarine
Categorie: Koud, ijs
5 min
Een heerlijke combinatie.
Ingredienten: een flinke scheut advocaat per glas, chocolade saus, 1 nectarine, chocolade stukjes, 4 bollen vanille ijs
-
Hartige super cake
Categorie: Warm, Koud, Warm
60 min
Deze cake kan je warm als koud voorschotelen, zowel als hapje of als voorgerecht.
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, 250 gr bloem, olijfolie, 1 zakje bakpoeder, pizzakruiden, gember, pili-pili, komijn, dille, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 tomaat, 200 gr tonijn in eigen nat, rucola, 200 gr goede boter
-
Mascarponecrème met crumble
Categorie: Koud
20 min
.
Ingredienten: 250 gr mascarpone, 1 eierdooier, 100 gr suiker, 10 ml marsala, frambozen- of aardbeiencoulis, 3 zanddeegkoekjes, 1 el geroosterde amandelen, 6 stukjes gekonfijte sinaasappelschil
-
Mandarijnjelly met Aperol
Categorie: Koud
35 min
.
Ingredienten: 2 kg mandarijnen, 1 vanillestokje, 100 ml Aperol, 200 ml zure room, 2 el gelatinepoeder, 700 gr fijne suiker, 4 el pistachenoten
-
Tiramisu
Categorie: Koud
15 min
Steeds weer op een andere manier klaargemaakt!
Ingredienten: sterke koude koffie, donkere rum, eieren, witte suiker, mascarpone, room, lange vingers, cacao poeder of pure chocolade gemalen
-
bananenroom taart met banketbakkersroom
Categorie: Koud
25 min
dit is een lekker gerecht als desert
Ingredienten: zelfrijzend bakmeel , zout, boter, kristalsuiker, lauw water, gist, volledig ei, VOOR DE VULLING:, banketbakkersroom, room, bananen, taartina ( taartgelei)
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje