-
Ananascrumble met banaan
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: - 1 verse ananas, - 2 bananen, - 2 eetlepels fijne suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - 100g rietsuiker, - 100g bloem, - 100g ijskoude boter, - 30g zachte boter, - 10 mini-schuimpjes
-
Warm kaasbiscuittaartje met rozijnen in rode ports
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 g. rozijnen, 3 glazen rode port, 60 g. bloem, 50 g. maïzena, 3 eieren, snufje zout, 225 g. geraspte belegen, Goudse kaas, 7 stijfgeklopte eiwitten, boter
-
Gevulde appeltjes met speculaas en vanillevla
Categorie: Warm, Sinterklaas
45 min
Ingredienten: 50 g rozijnen, 1 theelepel tijm, 100 ml appelsap, 4 kleine stevige appels (bijv. Elstar), 8 speculaasjes, 1 eetlepel boter, 1/2 liter vanillevla
-
Frambozentaartje
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 25 gram zachte boter om in te vetten, 5 eiwitten, 150 gram fijne tafelsuiker, 2 passievruchten, het sap gezeefd, 300 gram verse frambozen, verse munt, poedersuiker, VOOR DE SAUS:, 200 ml sinaasappelsap, 100 ml passievruc...
-
Lauwwarme taleggio met gegrilde courgette en gebak
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 ananas, 4 plakken taleggio (kaas) á 65 gram zonder korst, 15 gram suiker, boter, chips van zoete aardappel, 4 deciliter moscato d'Asti, 2 deciliter aceto balsamico
-
Basisrecept pannenkoeken
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: voor 12-14 stuks, 400 gram bloem, snufje zout, 6 eieren, 1 liter, melk, 150 gram boter
-
Koffieroomijs met koffiekaramel en koffiemakaronen
Categorie: ijs, Warm
60 min
Ingredienten: Voor het koffie-roomijs:, 2 1/2 dl volle melk, 1/2 -3/4 el oploskoffie, 1/8 liter room, 75 gram suiker, 2 eierdooiers, Voor de koffiekaramel:, 50 gram suiker, 1/2 el oploskoffie, 1 dl koksroom, Voor de koffiemakaronen:,...
-
Dessert Ananas
Categorie: Warm
75 min
Ingredienten: 2 1/2 ananas, 2 1/2 kiwi, 1 mango, doosje aardbeien, 1 klein blikje perziken, mint blaadjes, 4 eieren, 100 gram suiker, 3 zakjes vanillesuiker, 2 1/2 dl melk, 1 1/2 dl dessert wijn, (graves superieur), 2 1/4 dl slagroom,...
-
Chocoladetaartjes met gekonfijt witlof en sinaasap
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 300 gram bloem, 200 gram boter (zacht), 150 gram basterdsuiker, 2 eieren, bonen of erwten om blind mee te bakken, Voor de vulling:, 2 eieren, 6 eierdooiers, 100 gram suiker, 225 gram Valrhona (pure chocol...
-
Wentelteefjes met geitenkaas en stroopsaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 6 sneden rozijnenbrood, 3 eieren, 1 dl melk, 1 zakje vanillesuiker, 35 gram witte basterdsuiker, 2 el kaneelsuiker, 2 verse geitenkaasjes, 1 á 2 appels, 1 gehakt sjalotje, 1 limoen, calvados, 4 el Maestrichter stroop ( v...
-
Creatie van ananas met sesam-galettes
Categorie: Warm, Koud
45 min
Ingredienten: 1 1/2 verse rijpe ananas, 2-4 dl dessertwijn, 5 bolletjes vanille ijs, 2-3 el suiker, 1 el boter, 5 takjes munt, Voor desesam-galettes:, 250 gram kristalsuiker, 1 1/2 el sesamzaad
-
Creme brullee
Categorie: Warm
150 min
Ingredienten: 4 dl room, 1 1/2 dl melk, 90 gram suiker, 1 vanillestokje, 4 eierdooiers, 1 eiwit, 1 el oranjebloesemwater, 70 gram bruine rietsuiker
-
Bread and butterpudding van paasbrood
Categorie: Pasen, Warm
25 min
Ingredienten: 8 sneetjes paasbrood, 75 gram boter, 4 eetlepels jam, 1 ei, 1 eidooier, 150 mililiter slagroom, 80 gram suiker
-
Gebakken Rijstpudding (firinda salac)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 l melk, 1 el citroenschil(geraspte), 2 el boter, 1 stuk kaneelstokje, 1 zakje vanillesuiker, 1 snufje zout, 250 gr rijst, 50 gr pistachesnoten, 50 gr pijnboompitten, 100 gr geweekte rozijnen, 80 gr boter, 80 gr suiker,...
-
koude chocolade espressomousse
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 kleine sinaasappel, 225 gr pure chocolade, 3 el koude espresso, 2 el ongezouten boter, 4 eieren gesplitst, takjes verse munt voor decoratie, mascarpone of dikke room om te serveren., Voor de chocolade schaaltjes, 225...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje