-
Winter wonderlandtaart
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 100 gram boter, 1 pak volkorenbiscuits, á 200 gram, 250 gram suiker, 5 eiwitten, 50 gram poedersuiker, 1 pak hertogroomijs, bosbessen of appel kruimeltaart, 1 doosje blauwe bessen
-
Ma'mounia
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 400 gram suiker, 6 deciliter water, 4 eetlepels citroensap, 100 gram roomboter, 175 gram griesmeel, kaneelpoeder, 1 deciliter room, 80 gram amandelschilfers, slagroom
-
Halwa met griesmeel
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 200 gram boter, 1 deciliter melk, 100 gram rozijnen, 200 gram suiker, 200 gram griesmeel, 10 kardemom, 100 gram amandelschilfers
-
Marquise au chocolat
Categorie: Koud, Kerst
20 min
Ingredienten: 6 lange vingers, 225 gram donkere chocolade, 25 mililiter room, 25 gram boter, 2 eierdooiers, 60 gram poedersuiker, 1,2 deciliter cointreau, 2 eetlepels cacaopoeder
-
kaasmousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250 gram jonge kaas, 1 geraspte citroenschil, 1 deciliter water, 10 gram gelatinepoeder, 4 wafelvormpjes, 11/2 deciliter magere yoghurt, 11/2 deciliter vloeibare honing, 1/2 koffielepel gemberpoeder, 2 eiwitten, 3 soorte...
-
Frambozenijs
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 100 gram kristalsuiker, 300 gram verse frambozen, 300 ml slagroom
-
Aspergesorbet
Categorie: Sorbets, Koud
45 min
Ingredienten: 400 gram asperges, 1/4 liter water, 175 gram suiker, 1 eiwit, 1/4 glas riesling (wijn)
-
Ijsmannetjes
Categorie: Koud, Toetjes
20 min
Ingredienten: 8 kokerdropjes (uit zak engelse drop), 4 dropveters, 1 liter vanilleroomijs, 8 discopillen (bakprodukt), 16 m & m, 4 winegums, 4 lollies, zwarte, geraspte kokos
-
Vruchten in Engelse room
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: Voor de engelse room:, 250 gram suiker, 8 eierdooiers, 1/2 liter melk, 3 limoenen, Voor de garnering:, 200 gram kersen, 200 gram ardbeien, 200 gram frambozen
-
Kaneelbavarois
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 300 ml melk, 1 tl gemalen kaneel, 50 gram suiker, 3 eierdooiers, 3 blaadjes gelatine of 1 1/2 tl gelatinepoeder, 1/2 tl vanille-extract, 175 ml slagroom, kaneel, om te bestrooien
-
Soezen met vanille ijs en chocola
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 200 mililiter water, 75 gram boter, 100 gram bloem, 4 eieren, 1 theelepel zout, 1 reep chocolade, 100 mililiter slagroom, 250 mililiter vanille-ijs
-
Pruimenbluf
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2,5 dl marsalawijn, 125 gram bruine suiker, 5 el citroesap, 1 kaneelstokje, 900 gram pruimen gehalveerd, 2, 5 dl slagroom, 2 1/2 zakje vanillesuiker, 25 Italiaanse koekejes ( b.v Cantuccini of Ameretti )verkruimeld.
-
Chocoladepudding met bitterkoekjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 150 gram pure chocolade, 150 gram rietsuiker, 120 gram zetmeel, 100 gram fijngehakte walnoten, 100 gram fijngehakte hazelnoten, 5 eierdooiers, 2 eieren, 5 bitterkoekjes, lange vingers, cointreau, 1/2 liter melk, zout
-
Coupes met appelbavarois
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 kilo goudreinetten, 400 gram verse room, 120 gram suiker, 20 gram gelantine, rietsuiker, 4 eierdooiers, 12 lange vingers, boter, droge witte wijn, calvados
-
Luchtige sinaasappelmousse
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 kleine sinaasappel, 2 plakjes sinaasappel, 1 lepel suiker, 1 dl slagroom, 2 theelepels slagroomversteviger, 1 eiwit
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje