-
Dessert: havermoutpap
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 750 ml melk, 4 soeplepels witte suiker, 5 soeplepels havervlokken naturel, 1 zakje vanille pudding poeder
-
Clafoutis (maar dan anders)
Categorie: Koud
35 min
Gewoon lekker, niet van echt te onderscheiden!
Ingredienten: 2 grote of 3 kleine bananen, 4 eieren, 250 gram kersen (zie bij Mijn kookverhaal), half theelepeltje vanillearoma, geschaafde amandeltjes
-
Dessert: vanille pudding met verrassingen
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding 50 gr, 500 ml melk, 40 gr rozijnen, 4 eetlepels amaretto, 30 gr melkchocolade, 4 boterwafels, 4 soeplepels witte suiker
-
Dessert: surprise van mango
Categorie: Koud, WK 2014
10 min
Ingredienten: 1 mango, 4 soeplepels amaretto, 4 soeplepels advocaat, 6 bollen vanille ijs, 10 blaadjes munt
-
Fruitbrochettes met chocoladesaus
Categorie: Koud, Warm
45 min
Een heerlijk "fruitig" nagerecht overgoten met warme, pure, chocoladesaus.
Ingredienten: 2 bananen, 2 pure chocoladerepen à 100 gr per reep, 2 sinaasappels, Eventueel Grand Marnier, poedersuiker en chilipeper, Serveersuggesties: flensjes of roomijs
-
Mangotoetje met room en koekkruimels
Categorie: Koud
15 min
Fris, feestelijk en lekker!!!
Ingredienten: 1 kleine mango, sap van een halve citroen, 2 eetlepels stijfgeslagen slagroom, 2 eetlepels crème fraîche , 2 tot 3 koekjes, zoetstof, amandelschaafsel
-
Dessert: vanillepudding met boudoir koekjes en rabarber
Categorie: Koud
20 min
Een verrassend dessertje.
Ingredienten: 500 ml melk, 1 zakje vanille pudding poeder, 4 soeplepels fijne witte suiker, 2 gelatine blaadjes, 100 ml Pineau Des Charentes, 15 tal boudoir koekjes, 200 gr rabarber stengels, zonnebloemolie, 1 zakje vanillesuiker
-
Butterscotch Pudding met Malt
Categorie: Koud
50 min
BUTTERSCOTCH is een gerecht dat wordt gemaakt met BRUINE suiker, wel of geen room, roomboter, eventueel vanille en een snuf zout. De temperatuur van het ko...
Ingredienten: 12 eetlepels bruine suiker, 4 eetlepels roomboter, 600 cc dikke slagroom, 1 vaniillepeul (uitgeschraapt en wel), 225 cc volle melk, 30 cc maltwhisky van een niet rokerige soort, 3 cc zeezout, 7 grote eidooiers, 3 eetlepe...
-
Dessert: vanillepudding met havermout
Categorie: Koud
10 min
Pudding met havermout.
Ingredienten: 1 zakje vanillepudingpoeder, 500 ml melk, 3 soeplepels fijne witte suiker, 3 soeplepels havermoutvlokken
-
Panna Cotta met cointreau en aardbeiensalade
Categorie: Koud
20 min
Panna Cotta een lekker romig puddinkje met een vleugje cointreau, daarbij een frisse aardbeiensalade. Het zoete van de panna cotta past heel goed bij het f...
Ingredienten: Voor de panna Cotta:, 400 ml slagroom, 3 blaadjes gelatine, 80 gram suiker, 2 eetlepels cointreau, Voor de aardbeiensalade:, 250 gram lekkere zoete aardbeien, sap van een uitgeperste sinaasappel, 1 eetlepel cointreau, 1...
-
IJscake met rode bessen
Categorie: Koud, Kerst, Cake, ijs
120 min
Dit was de Grande Finale tijdens ons kerstdiner 2016 gemaakt door onze
zoon.
Sinds enkele jaren hebben wij de gangen van het kerstdiner verdeeld en
maakt ied...
Ingredienten: Voor de cake: - 400 gram cakemeel - 150 g boter of margarine - 4 eieren - 50 ml halfvolle melk, Voor de ijsvulling: - 1 limoen - 450 g rode bessen - 200 g poedersuiker - 1 liter slagroomijs - scheutje aardbeiensaus - 250 m...
-
Snelle Tiramisu met frambozen
Categorie: Koud
20 min
Ik durf dit bij-na geen Italiaans te noemen en het is zeer zeker geen
authentiek recept. Ik denk eerlijk gezegd zelfs dat een echte Italiaan me
recht in mijn...
Ingredienten: 1 pak lange vingers (175 gram, 250 gram frambozen, 250 gram slagroom, 250 gram mascarpone, 250 gram Griekse yoghurt, 50 gram witte basterdsuiker, 200 ml zoete witte wijn (dessertwijn, muskaatwijn, eiswijn o.i.d.), 2 e...
-
Appel curd (Apple curd)
Categorie: Koud, Koud
30 min
Deze appel curd omschrijf ik het beste als fris zoet en een beetje kruidig.
Niet alleen lekker voor op een scone tijdens een high tea, ook heerlijk op
een...
Ingredienten: 6 appels (friszure appels bij voorkeur moesappels), 1 citroen (sap), 125 gram roomboter, 3 eieren, 100 gram suiker, 1 tl kaneel, ½ tl gemberpoeder, 1 kruidnagel (fijngemaakt in bijvoorbeeld een vijzel), snufje zout
-
Trifle met stroopwafel, mascarponeroom en peer
Categorie: Koud
15 min
Ik gebruik hier lege (jam)potjes voor. Het ziet er niet alleen leuk uit maar is
ook praktisch omdat je de potjes kunt afsluiten met het dekseltje zolang he...
Ingredienten: 4 stroopwafels, 250 gram mascarpone, 250 ml slagroom, suiker naar smaak, 2 à 3 peren, ½ tl kaneel, geroosterde amandelen, 1 el vanillesuiker of 1 tl vanille extract, boter
-
Kweeappel (peer) taart
Categorie: Gebak, Warm
90 min
Ingredienten: 250 gr zelfrijzend bakmeel, 125 gr basterd suiker, 1 volle theelepel kaneel of speculaas kruiden, halve theelepel zout, 150 gr koude boter in kleine blokjes, sap en rasp van 1/2 biologische citroen, 6/7 grote kweeappels/...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje