-
mascarpone-crème
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 400 g mascarpone, 2 eieren, 30 g suiker, 1 glaasje porto
-
Flan caramel
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 200 ml melk, 75 g suiker, 1 ei, 1 eierdooier, 1 vanillestokje, karamel: water, 50 g suiker
-
Zuppa inglese
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 g fijne suiker, 1 dl water, 8 eetlp amaretto, 1 vanillestokje, 1/2 l melk, 5 eierdooiers, 2 eiwitten, 250 g ricotta, 200 g boudoirs (lange vingers), 80 g geraspte bittere chocolade, 30 g bittere chocoladeschilfers, 8...
-
trio vruchtenmousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 g frambozen vers of diepvries, 2 kiwi's, 4 passievruchten, 2 dl room, 6 eetlp fijne suiker, 200 g kokoskoekjes
-
Cappuccino-tiramisu
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 eetlp cappuccino-koffiepoeder, 5 eetlp room, 3 eieren, 5 eetlp fijne suiker, 2 dl slagroom, 375 g mascarpone, 8 vierkanten biscuitjes, 1 kopje sterke koffie, 1 glaasje amaretto, cacaopoeder
-
Dessertje apart zowel koud als warm
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: - 1pakje vanille pudding, - 400 gr kersen op siroop, - 100gr rozijnen, - een flinke scheut rum, - +/- 2 soeplepel pudding poeder, - 1 zakje vanille suiker, - advokaat, - wafelstokjes gevuld met amandelcrème, - cacaopoed...
-
Chocoladepuddinkje met frambozen
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 40 g boter, 40 gr pure chocolade, 1 ei, 1 ei dooier, 1 el suiker, ½ el tarwebloem, ½ bakje frambozen, 1 zakje vanillesuiker
-
Oosterse vruchten in filodeeg met rozenwaterijs
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 28 st Filodeeg, 7 st Verse vijgen, 8 st Dadels, 4 el Amandelpoeder, 90 gr Honing, 30 gr Boter, 1 tl Gemalen kardemompeulen, Kaneel, 15 gr Boter, 100 gr Honing, Rozenwaterijs, 5 dl Melk, 1 dl Room, 180 gr Eierdooier, 150...
-
Fruitcannaloni met hangop
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 plakken Bladerdeeg, 1 dl. Room, 125 gram Witte basterdsuiker, 15 gram Boter, 200 gram Vers fruit (wat je wil), Wat Rozijnen, 50 gram Walnoten, Kaneel, 250 gram Bulgaarse yoghurt, 1 ½ dl Slagroom, 50 gram Suiker, 1 z...
-
IJssoep met perziken en frambozen
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: - 4 stevige, gele perziken, - 200g frambozen, - 100g fijne suiker, - 25cl witte wijn, - 1 onbehandelde citroen
-
Chocomousse met donker trappistenbier
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 g chocolade (fondant), 1/2 liter room, 1/2 flesje (12,5 cl) trappistbier (donker)
-
Bolletje Charlotte met chocolademousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 g pure chocola, ca. 5 eetl. melk, ca. 2 doosjes Bolletje Eindeloos kaneelbiscuits met Belgische chocolade, 200 ml slagroom, 40 g poedersuiker, 150 ml melk
-
Koude druivensoep met cognac Parfait
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: Druivensoep, 6 bl Gelatine, 4½ dl Witte druivensap, 4½ dl Riesling, 115 gr Suiker, 2 dl Mousserende wijn, 20 cc Cognac, Parfait, 4 dl Witte druivensap, 160 gr Suiker, 5 st Eierdooiers, 7 el Cognac, 5 dl Slagroom, Gefritu...
-
Kwee Pisang
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 eieren, 4 el kristalsuiker, 30 g bloem, mespunt zout, 2 zakjes vanillesuiker, 4 goed rijpe bananen, [boter voor de vorm]
-
Dame Blanche Verkeerd
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: Chocolade ijs, 3 eierdooiers, 300ml melk, halve vanille stokje, 40 gr. suiker
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes