-
Rabarber coulis
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 g rabarber in stukjes, 200 g rietsuiker, 1 tl roze peperbessen, optioneel, sap van 1 citroen, Extra : aardbeien
-
Sorbet Blue Curacao
Categorie: Koud, Sorbets, Kerst
20 min
Een zeer feestelijk toetje.
Het lijkt ingewikkeld, maar is zeer makkelijk te bereiden. De blauwe gelatine van tevoren maken en snijden. Vlak voor het opdie...
Ingredienten: 2 blaadjes witte gelatine, 1 tl boter/margarine, 1,5 el witte basterdsuiker, 4 el water, Blue Curacao likeur (per glas ong. 1,5 a 2 el en voor de gelatinesnippers nog 2,5 el), 1 citroen, vanille-roomijs, Spa Citron (koud...
-
Kiwi cake
Categorie: Cake, Koud
30 min
Ingredienten: 8 st kiwi, 250 gr boter, 250 gr suiker, 5 st eieren (S), 200 gr bloem, 15 gr bakpoeder, 30 gr suiker, 25 gr poedersuiker
-
Kokos- gember-rijstevlaai met banaansiroop
Categorie: Taarten, Koud
460 min
Ingredienten: 60 g boter, 250 g bloem + extra, 1 zakje instant gist, 100 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 100 ml lauwe melk, 3 eieren, zout, 2 stengels citroengras (sereh), in stukken van 5 cm, 1 citroen (liefst biologisch), 10 cm gem...
-
Negerinnetetten
Categorie: Koud
170 min
Ingredienten: Ingrediënten koekjesdeeg:, 150 g boter, 65 g suiker, 60 g broyage (30g poedersuiker + 30 g amandelpoeder), Snuifje zout, 1 ei, 250 g bloem, Ingrediënten ganache (chocoladesaus):, 125 g chocolade, 200 ml room, 50 g suiker...
-
Rijsttaart - recept voor de microgolfoven
Categorie: Taarten, Koud
15 min
Ingredienten: 3 el bloem, 3 el witte suiker, 2 eieren, 1 blik rijst met vanille (Boss), 4 el karamelsaus
-
Madeirakoek
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 g suiker, 45 g vanillepuddingpoeder, 4 eieren, 3/4 l melk, 200 g echte boter, 2 dozen madierakoekjes, amaretto, amandelschilfers
-
Feestelijke chocolade mousse
Categorie: Kerst, Koud
15 min
Ingredienten: 100 gr. chocolade, 30 gr. boter, 2 el. cognac of brandy (naar keuze), 4 eieren gesplitst, 3 dl. room, stijfgeslagen
-
Keizerinnenrijst
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Voor een vorm met een inhoud van 1 liter:, 75 gram dessertrijst, 31/2 deciliter melk, 75 gram suiker, 4 blaadjes gelatine, paar druppels vanille essence, 3 deciliter vanillevla uit pak, 1/4 liter slagroom, 2 eetlepels su...
-
Chocolade feesttaart
Categorie: Koud, Kerst, Oud & Nieuw, Taarten
120 min
Prachtige afsluiting van het kerstdiner deze chocolade feesttaart! Hij is overigens ook erg leuk voor oud en nieuw met een vuurwerkfontein of een aantal st...
Ingredienten: Boter, Pure chocolade (70% cacao), Olijfolie, Fijne kristalsuiker, Eieren, Zelfrijzend bakmeel, Cacaopoeder, Voor het chocolade-rijstlaagje, Pure chocolade (70% cacao) of melkchocolade, Boter, Vloeibare honing, Double cr...
-
Dessert: pudding met aardbeien en peperkoek
Categorie: Koud
15 min
Weer een van de vele experimenten een aanrader.
Ingredienten: 500 ml melk, 250 gr aardbeien , 5 soeplepels wiite kristal suiker, 1 zakje vanille suiker, 75 gr vanille pudding poeder, 5 schijven peperkoek, afwerking: bloemsuiker & cacaopoeder
-
Oma Annie's Appeltaart
Categorie: Gebak, Warm
80 min
Ingredienten: 4-5 grote Goudreinetten, 225 gr zachte boter, 250 gr zelfrijzend bakmeel, 50 gr bloem, 150 gr suiker, 2 eieren, kaneel
-
sinaasappel toetje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 sinaaasappels 3 geperst en gezeefd, 4 blaadjes gelatine, 50 gr. suiker, 200 ml slagroom, 100 ml volle liefst biologische yoghurt, 100 ml marmelade of sinaasappeljam, pistach nootjes of geschaafde amandelen
-
Pashka
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 750 g magere kwark, 200 g (diepvries) frambozen, 2 el honing, 50 g rozijnen, 4 el wodka of kirsch, 100 g zachte boter of margarine, 3 eierdooiers, 2 1/2 dl slagroom, 150 g suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 100 g gekonfijte...
-
Gebakken aardbeien met zwarte peper en pistache-ijs
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 250 g kleine aardbeien, zwarte peperkorrels, 50 g boter, 0,25 l pistache-ijs, likeur fraises de bois, 4 takjes munt
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje