-
Mascarpone met witte chocolade
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 500 g mascarpone, 1 vanillestokje, 75 g suiker, 250 ml slagroom, 200 g witte chocolade crisped rice, 0.75 pak Bastognekoeken, Licor 43 (geen andere, anders geen likeur), 2 bananen, 250 g diepvries frambozen of bosbessen,...
-
Dessert : panna cotta met rode vruchten
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 500 ml room, 45 gr suiker, 1 vanille stokje, 4 gelatine blaadjes, amaretto naar smaak, 350 gr rode vruchten op siroop (bokaal), 3 eetlepels vanille pudding
-
Vanille pudding met Hasseltse koffie en chocolade
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 500 ml melk, 1 zakje vanille pudding, 50 g witte suiker, 4 soeplepels Hasseltse koffielikeur, 2 repen melk chocolade
-
Familie chocoladetaart
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 125 gram zachte margarine, 125 gram basterdsuiker, 2 eieren, 1 el rietsuikerstroop, 125 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd, 2 el cacaopoeder, gezeefd, VULLING EN GARNERING:, 50 gram poedersuiker, gezeefd, 25 gram boter, 1...
-
Panna Cotta comme Tiramisu
Categorie: Koud
200 min
Ingredienten: 50 centiliter verse room, 50 centiliter melk, 100 gram honing, 6 gelatineblaadjes, 12 lange vingers, 4 grote koppen koffie, 4 theelepels Amaretto, 4 theelepels bittere cacao
-
Krentjebrij
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: 2 liter water, 150 gram parel gort, zout, 150 gram krenten en rozijnen ( bij voorkeur voorgeweekt ), 1/2 flesje bessensap, schil en sap van 1 citroen, 150 gram suiker
-
Whiskycrème mousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 borrelglaasje whiskycrème, 150 cc slagroom, 1 gelatineblaadje, 20 gram chocolade (puur), 1 el melk
-
Baklava
Categorie: Koud, Koud
60 min
Ingredienten: 375 gram walnoten of pistachenoten, 160 gram amandelen, 1/2 theel. gemalen piment, 1/2 theel. gemalen kaneel, 5 eetl. gesmolten boter, 1 eetl. basterdsuiker, 1 eetl. olijfolie, 20 bladen filodeeg, Voor de siroop:, 250 gr...
-
Chipolatapudding
Categorie: Koud
165 min
Ingredienten: 400 cc. volle melk, 1 vanillestokje, 150 gram suiker, 50 gram lange vingers, 75 gram pitloze blanke rozijnen, 5 eetlepels Marasquin, 75 gram bigarreaux, 7 blaadjes witte gelatine, 4 eierdooiers, 250 cc. slagroom
-
Choco-cappuccino
Categorie: Coupes, Koud
40 min
Ingredienten: 200 g bittere chocolade, 50 cl melk, 1 dl room, 4 eetlp bruine rietsuiker, 50 g cacaopoeder, mespunt kardemompoeder, 10 g suiker, 4 cl sterke koffie, 1 dl melk, 1 dl slagroom, 4 bolletjes notenijs, 4 reepjes geroosterde...
-
Custard rozijnen met appel
Categorie: Koud
240 min
Ingredienten: 35 gr. custardpoeder, 400 cc melk, 1 kopje rozijnen, 2 gedroogde abrikozen, Likeur (hazelnoot of amaretto), Boter, 2 appels, Bruine suiker
-
Dessert : Duo - pudding
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - 1zakje vanille pudding, - 500ml melk, - 5 eetlepels suiker, - 1 zakje vanille suiker, -1 zakje chocolade pudding, - 500ml melk, - 5 eetlepels suiker, - 1 zakje vanille suiker
-
Noorse ijsbergtaart
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: Voor de koek:, 300 g patisseriebloem, 150 g boter of bakboter, 75 g fijne suiker, 1 groot ei, En verder:, 2 l vanille-ijs (in 2 cirkels van 22 cm diameter), 5 eiwitten, 1 pakje vanillesuiker, 2 borrelglaasjes Grand Marni...
-
Kogel met perenbavarois en saffraan met geweckte b
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: Voor de perenbavarois:, 2 dl perencoulis, suiker (afhankelijk van de peer), 1 dl room, 3 g gelatine, saffraan, Voor de sabayon:, 100 g eidooier, 1 dl witte wijn, 100 g suiker, 15 cl geslagen room, Grand-Marnier, Voor het...
-
Aardbeitjes gevuld met pistache crème met aardbeie
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 28 st Grote aardbeien, Pistache pitten, Pistache ijs:, 5 dl Slagroom, 5 dl Melk, 35 g Pistache pasta, 3 st Eidooiers, 225 g Suiker, Pistache crème:, 1 dl Melk, 1 dl Slagroom, 2 bl Gelatine, 1 st Eidooier, 1 el Pistache p...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje