-
Bitterkoekjestrifle
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 l blik perziken, 8 bitterkoekjes, 1 eetlepel Amaretto, 225g bitterkoekjespudding, 150g witte chocolade, 100ml slagroom, 4 bitterkoekjes
-
Chocoladepotje met cognac, room en eieren
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 3 dl koffieroom, 200 gr chocolade 70 % cacaobestanddelen, 2 grote eidooiers, 3 el cognac, de beste die je je kunt veroorloven, 20 gr boter, 1 el suiker
-
Chocoladepudding met Amaretti
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: - 1/2l melk, - 200g zwarte choclade (70% cacaogehalte), - 2 eetlepels cacaopoeder, - 2 eetlepels amandellikeur (type Amaretto), - 150g Amarettikoekjes, - 3 eidooiers, - 150g fijne griessuiker
-
Mélange van peer op bladerdeeg en caramelsaus
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 10 peren, 1 fles witte wijn, 200 gram suiker, 1 citroen, 5 plakjes bladerdeeg, caramelsaus, MOUSSE:, 200 gram vruchtvlees van peer, 6 blaadjes gelatine, 4 eierdooiers, 75 gram suiker, 3 dl room, CARAMELSAUS:, 250 gram su...
-
Perengratin met pistache noten
Categorie: Koud
65 min
Ingredienten: Gepocheerde peren, 14 st Peren (conférence), 2 st Citroen, 400 g Suiker, 2 st Vanille stokjes, 5 st Kruidnagel, Banketbakkersroom, 5 dl Melk, 1 st Vanille stokje, 40 g Bloem, 6 st Eierdooiers, 140 g Suiker, 2 el Eau de v...
-
Italiaans ijsdessert met abrikozen
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 4 dl slagroom, 100 gram mascarpone, mespunt zout, 70 gram poedersuiker, 125 gram bitterkoekjes, 5 eetlepels amaretto, 1 blikje halve abrikozen (420 gram), paar druppels citroensap, 2 eetlepels poedersuiker, 2 eetlepels g...
-
IJsgekoelde koffietaart
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: 2 dl hete, sterke koffie, 4 eierdooiers, 2 eiwitten, 2 dl room, 100 gr suiker, 1 cake, 1 dl Baileys, chocoladeschilfers
-
Driekleurenmascarpone met frambozencoulis
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 16 bitterkoekjes, Italiaanse, Framboos, 4 dl. frambozenpuree, 350 gr. mascarpone, Munt, gedroogde, 60 gr. pistachenoot, 80 gr. poedersuiker
-
Dessert van gemengd fruit en vanilleroomijs
Categorie: Koud, Toetjes
120 min
Ingredienten: 500 gr vers fruit naar keuze, ananas, banaan, kersen, aardbeien, pruimen, meloen, kruisbessen, frambozen, kiwi, perzik, abrikoos, veenbessen, aalbessen, bosbessen, etc. etc., Voor de vanilleroomijs:, 400 ml room minstens...
-
Amandelspijspeertjes
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 g blanke amandelen, ca. 280 g poedersuiker, 1 eetlepel Cointreau (of andere sinaasappellikeur), 2 1/2 eetlepel Metaxa (of vieux), ca. 20 kruidnagels
-
Chocolademousse
Categorie: Koud
90 min
Een heerlijke basis recept voor chocolade mousse, laat nu je fantasie maar werken...
Ingredienten: Voor de mousse:, 250 gram pure chocolade,in stukjes gehakt, 50 gram van rietsuiker, 250 ml. slagroom, 1 sinaasappel (schilletje), Zout, Extra:, Vanille-essence (enkele druppels), Kaneelpoeder, Eén eetlepel rozijnen, in r...
-
kokospuddinkjes
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 2,5 dl kokosmelk, 30-50 gram suiker, 100 gram dessertrijst, 1 ei, 1 eierdooier, 1-2 tl geraspte citroenschil, 2 dl slagroom, 2-4 el geraspte gedroogde kokos
-
Sutlu = rijsttoetje
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: 600 ml verse melk, 50 gram rijst(niet snelkook), 2-1/2 el suiker, kaneelpoeder, nootjeskruimel(desgewenst)
-
Mascarpone-ijs met noten en karamel
Categorie: Koud, ijs
30 min
Ingredienten: - 250g mascarpone, - 250ml volle melk, - 150g basterdsuiker, - 4 eetlepls karamel, - 50g walnoten, - 50g hazelnoten
-
Trifle van plattekaas met appeltjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 2 zoete appels, - 5 eetlepels Calvados, - 16 speculaasjes, - 400g plattekaas (bijvoorbeeld Brabantse hoevekaas, - 50g poedersuiker, - 50g griessuiker, - Kaneel
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart