-
Gehaktrol gevuld met kaas, prei en gedr. tomaten
Categorie: Vlees, Vlees
25 min
Deze gevuld gehaktrol maakte ik voor een feestje. In plakken gesneden komt de vulling mooi tot zijn of haar recht. Ook koud erg lekker!
Let op: het is het...
Ingredienten: 1 kilogram rundergehakt, peper, zout nootmuskaat, paprikapoeder , 2 kleine eieren , 3 volle eetlepels paneermeel, 2 flinke eetlepels pittige mosterd, VULLING: 1 flinke prei (alleen witte en lichtgroene gedeelte) , 1 teen...
-
Cacciatore van kip en pompoen (Jamie Oliver)
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
90 min
Cacciatore, letterlijk jager in het Italiaans, is een maaltijd die jagers
vroeger aten tijdens hun lange, gure tochten. Nu eten we cacciatore
gewoon omdat...
Ingredienten: 2 plakjes gerookte pancetta (of 100 gram gerookte spekreepjes), 2 takjes verse rozemarijn, 2 (verse) laurierblaadjes, 4 tenen knoflook, gepeld, in plakjes, 1 ui, gepeld, in 8 partjes, 1 prei, in plakjes, ½ flespompoen, (...
-
Echte Italiaanse lasagne van de moeder van Simona
Categorie: Pasta's
60 min
Nog nooit eerder at ik zulke lekkere lasagne, dan die we bij de ouders van
de Italiaanse uitwisselings studente van onze oudste zoon, bij hen thuis in
Ital...
Ingredienten: tomatensaus (250 ml), bechamelsaus (500 ml), 2 bollen mozzarella, 100 gram gekookte ham, plakjes kaas, Parmezaan, lasagnebladen, Bechamelsaus: - 50 gram bloem - 50 gram boter - 500 ml melk - peper, zout, nootmuskaat. - 1...
-
Pasta Carbonara met broccoli
Categorie: Pasta's
20 min
Een van mijn favo gerechten is pasta Carbonara maar omdat daar
helemaal geen groente in zit maak ik er vaak nog een salade bij.
Van mijn zoon hoorde ik dat...
Ingredienten: 1 broccoli, 250 gram spaghetti (of andere pasta), 250 gram spekjes, 150 gram geraspte Parmezaan, 3 eieren, zwarte peper (géén zout)
-
Pasta kip met pesto
Categorie: Pasta's
10 min
Ingredienten: kipfillet (500gr), 3 eetlepels groene pesto, 1/2 potje zwarte olijven, cherrytomaten (naar smaak), pijnboompitten (2 handjes), spekjes (150 gram), farfalle pasta (of een andere welke je wilt), olijf olie, zout/peper
-
Italiaans brood (Focaccia)
Categorie: Bakken
100 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1/2 theelepel suiker, 1,5 theelepel zout, 3 eetlepels Italiaanse kruiden, 1 zakje gedroogde gist (7 gram), 1/2 deciliter olijfolie, grof zeezout
-
Pasta met pancetta en groene asperges
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 250 gr filei (artisanale pastasoort) of pasta naar keuze, enkele blaadjes basilicum, 1 bussel groene asperges, grof zout, enkele el olijfolie, 150 gr pancetta of gerookt spek, 50 gr parmezaan, enkele blaadjes salie, schi...
-
Pasta spekjes taart
Categorie: Ovenschotels, Pasta's
40 min
Ingredienten: 300 gram pipe rigate pasta (macaroni met ribbels), 350 gram prei, in dunne ringen, 3 eieren, 125 gram creme fraiche, 5 eetlepels gehakte peterselie, 200 gram gerookte spek reepjes
-
Pepperoni pizza
Categorie: Pizza's
20 min
Ingredienten: 225 gr bloem, 13 gr verse gist, opgelost in een beetje warm water, 1/2 theelepel zout, 100 ml hand-warm water, 2 snufjes gedroogde oregano, pepperoni plakjes, plakjes chorizo, salami plakjes, 2 ballen mozzarella in pekel
-
Pasta met varkenshaas en roomsaus
Categorie: Pasta's, Warm
35 min
Ingredienten: 1 varkenshaasje, 250 g Penne, 2 Tomaten, 1 Rode ui, Handjevol verse basilicum, 1 Pakje Room Culinair, Peper, Zout
-
Lasange
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 1 pak lasagnebladen, (olijf)olie, 2 uien, 4 ons gehakt, 1 pakje gezeefde tomaten, 3 kleine blikjes tomatenpuree, 3 larierblaadjes, boter (om de vorm mee in te vetten), 1 ons (achter)ham, jonge kaas (of oud als je dat lek...
-
Pasta gorgonzola uit de oven
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 g korte pasta (penne), 2 eetlepels olijfolie (Mediterrane), klein teentje knoflook, fijngehakt, 1/2 prei, in ringetjes, 125 g champignons, in plakjes, peper, handje taugé, 100 g gorgonzola (of andere blauwe kaas), 1...
-
Italiaanse Tosti
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm
5 min
Ingredienten: 2 sneetjes wit of bruin brood, kruidenkaas, ham, kaas, 1 tomaat, Italiaanse kruiden
-
Profiteroles
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: De soezen;, 150g bloem,, 4 eieren,, 100g boter,, 2,5dl water,, een koffielepel suiker,, snuifje zout., De vulling;, 5dl slagroom,, 40 gram poedersuiker., De chocoladesaus;, 150g fondant chocolade,, 2,5 dl melk, 10g maize...
-
Pasta con funghi en truffel
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 350 gram bloem, 3 gram zout, 3 eieren, 1 el zonnebloemolie, 1 funghitablet, 375 gram gemengde paddenstoelen, 75 gram spekblokjes, 1 klein potje truffelschaafsel, 2 teentjes knoflook, 1 sjalotje, gesnipperd, olijfolie, Pa...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes