-
Rabarbertaart met notenglazuur
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 350 gram rabarber, 75 gram roomboter, 30 gram suiker, 60 gram geroosterde hazelnoten., Voor het beslag, 75 gram roomboter, 3 eieren, 200 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 275 gram tarwebloem, 2 tl.bakpoeder, 1 1/2 dl s...
-
Posteleinstamppot met karameltomaatjes
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 700 gr.kruimige aardappelen, 250 gr.postelein, 1 blokje tuinkruidenbouillon, 5 el.olijfolie, 3 el.crème frache, 2 tl.geraspte mierikswortel (potje), 250 gr.cherrytomaatjes, 2 el.honing, peper,zout
-
piperade
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 4 el olijfolie, 1 zoete ui in ringen gesneden, 2 teentjes knoflook in plakjes, 2 rode paprika`s gehalveerd van zaad ontdaan en in repen gesneden, 6 eieren, 2 rijpe tomaten ontveld en in plakken gesneden, 4 plakken jamon...
-
Pink Cosmo
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 5 oz Tequila naar keuze (silver), 3 oz Grand Marnier, 8 oz veenbessensap, 3 oz limoensap + 4 schijfjes limoen
-
Ouderwetse wentelteefjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 dl melk, 1 ei, 2 sneedjes oud (wit)brood, 20 gr boter, 1(minimaal) eetlepel suiker
-
mosselen in kervelsaus
Categorie: Tapas
15 min
Ingredienten: 4 el olifolie, 6 st sjalotten fijngesneden, 200 gr droge ham in dunne reepjes gesneden, 1 el bloem, 3 dl droge witte wijn, 2 tl mosterd, 6 el grof gesneden kervel, 500 gr mosselen gepeld, zout peper
-
Meloen in serranoham
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 1 galiameloen, 1 tl.olijfolie met basilicum, 150 gr.serrenaham, coctailprikkers, vers gemalen peper
-
meloen heerlijk warm en...makkelijk
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: een grote bijna rijpe honing of cantaloupe meloen, drie volle eetlepels smeerbare honing, klein scheutje marasquin liqeur, e/v. bolletje ijs (wel zo lekker)
-
Meeneemlunch
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 vleestomaat, 2 blaadjes sla, 4 sneetje grof volkorenbrood, 2 sneetje maïsbrood, halvarine, 2 plak 30+ kaas, 2 plak kalkoenfilet (vleeswaren), 1/2 bakje alfalfa, 1 el pittege chilisaus
-
Maatjesharing met groene asperges
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 300 gram groene asperge, 160 gram maatjesharing, 2 lente-uien, 1 theelepel olijfolie, 2 eetlepels citroen, 2 eetlepels wijnazijn, 1 theelepel mosterd, 1/2 theelepel honing, 50 gram raketsla, vers gemalen peper,zout
-
maaltijdpreisoep met zalm
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 400 gr vastkokende aardappels geschild, 30 gr roomboter, 400 gr zalmfilet, 600 gr prei fijngesneden in halve ringen, 125 ml slagroom
-
londonderrysoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 11/2 l bouillon, stukje foelie, Spaanse chilipeper., 60 gr bloem, 60 gr boter, 1 ui, 1 1/2 tl kerrie, 2 eidooiers, 1 dl room, 1 blikje champignons, wat madeira
-
licht gebonden aspergesoep met shi-take en grote garnalen
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 100gr kleine shi-take paddestoelen, bosje uitjes, 50 gr verse laos, 1 teen knoflook, 1 chili peper, 1 bosje sereh, 5 djeroek-poeroetbladeren, 500gr. asperges, 400 gr. garnalen, 2 eetl olie, 8 dl bouillon, Zout.
-
lauwwarme tonijn met knapperige kappertjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 plakjes tonijn van 100 gr platgeslagen, 4 el kappertjes, 4 el olijfolie, 1 el aceto balsamico, 1 kleine krop ijsbergsla kleingesneden, 200 gr sperziebonen beetgaar
-
Kwarktaart met frambozen en of aardbeien
Categorie: Taarten
120 min
Ingredienten: 1 pakje lange vingers, boter voor het invetten van de vorm, 8 blaadjes gelatine, 500 gr frambozen en/of aarbeien, 2 el frambozen- of aardbeien, limondesiroop, 3 dl melk, 500 gr magere kwark, 1 el citroensap, 1 el suiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart