-
Hinderollade met in champagne geroosterde pastinaak
Categorie: Wild
90 min
.
Ingredienten: hindegebraad, 1,2 kg, 2 à 3 pastinaken, in plakjes, 2 el suiker, 250 ml champagne, 400 g krielaardappelen, enkele takjes tijm, Voor de vulling:, 100 g spekblokjes, 1 ui, gesnipperd, 1 peer, in blokjes, 1 ei, losgeklopt,...
-
Slaatje van witloof, veldsla en kip met honing-mosterdvinaigrette
Categorie: Warm
25 min
.
Ingredienten: 3 stronkjes fijnproeverswitloof, in fijne ringen, 3 el natuuryoghurt, 1 el rozijntjes, zwarte peper , snufje zeezout (of fleur de sel) , enkele broccoliroosjes, 250 g kipfilet, in blokjes, cajunkruiden, olijfolie, een po...
-
Gehakt parmentier met tofu
Categorie: Ovenschotels
70 min
.
Ingredienten: 1 el Olijfolie, 2 Takken selderij, grof gehakt, 2 Wortelen, grof gehakt, 500 g Tofu gehakt, 1 tl Komijnpoeder, Snuifje chili vlokken, 1 tl Kaneel, Handvol geraspte kaas, 1 tl Bloem, 2 tl Tomatenpuree, 400 ml Groenteboui...
-
Croque-monsieur met camembert en truffelolie, herfstsalade
Categorie: Warm
30 min
.
Ingredienten: 800 g gekookte rode bieten, 4 handvol kleine spinazieblaadjes, 3 eetlepels pijnboompitten, 8 sneden bruin brood, 1.5 camembert, truffelolie, olijfolie, balsamicoazijn, zout, zwarte peper
-
Papillot van koolvishaasje met wittekool en rode curry
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
.
Ingredienten: 600 g koolvishaasje, 400 g wittekool, 1 bosje koriander, gesnipperd, het sap van 2 limoenen + 4 schijfjes, 4 gedroogde limoenblaadjes, 250 g Thai rijst, 400 ml kokosmelk, 2 El rode currypasta, 2 El vissaus, zout
-
Salade van geroosterde wortels, kikkererwten en feta
Categorie: Ovenschotels
50 min
.
Ingredienten: 700 g wortels in verschillende kleuren, 5 takjes verse oregano, 0.5 granaatappel, het sap van 1 citroen, 250 g gekookte kikkererwten (bokaal), 2 El geroosterde pinda’s, 150 g feta, olijfolie, zout, zwarte peper
-
Bloemkooltaart met abdijkaas, veldsla met noten
Categorie: Vegetarisch
60 min
.
Ingredienten: 1 bloemkool, 250 g veldsla, 2 El walnoten, 350 g volle plattekaas, 130 g abdijkaas, 3 eieren, 2 eetlepels maïszetmeel, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepels ciderazijn, 1 mespunt nootmuskaat, zout, zwarte peper
-
Tortellini met spruiten, citroencrème en Parmezaan
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
40 min
.
Ingredienten: 500 g verse tortellini ricotta-spinazie, 250 g spruiten, 400 ml zure room, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, 1 mespunt paprika, het sap van 1 citroen, 1 theelepels citroenzeste
-
Fijne tagliatelle met langoustines, selder en saffraan
Categorie: Pasta's
40 min
.
Ingredienten: 1 kg gekookte langoustines, 1 stengel groene selder, 1 teen look, 2 takjes platte peterselie, 1 takje oregano, 400 g tagliatelle, 300 g tomatensaus uit blik, 30 cl droge witte wijn, 2 El olijfolie, 1/2 dosis saffraan, 1/...
-
Zalmpakketjes met savooikool en kerstomaten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
.
Ingredienten: 4 zalmfilets, 8 grote blaadjes van een savooikool, een bakje kerstomaten, een bosje dille, olijfolie, peper, zout
-
Hartjespizza’s
Categorie: Warm, Valentijnsdag
30 min
Een leuk gerechtje voor Vanlentijn!
Ingredienten: 1 vel pizzadeeg, 250 g biopassata, 6 à 8 sneetjes Italiaanse salami, 150 g geraspte spaghettikaas, 30 g tarwebloem
-
Granolarepen
Categorie: Koud
60 min
.
Ingredienten: 260 g havermout, 40 g biostudentenhaver, 40 g bioamandelen, 40 g biohazelnoten, 40 g gedroogde abrikozen, 40 g gedroogde dadels, 40 g gedroogde vijgen, 30 g pure chocolade, 1 el biohoning, 2 el geraffineerde biokokosolie...
-
Salade van rode quinoa, witte druiven, pecannoten en Parmezaanse kaas, salievinaigrette
Categorie: Koud
30 min
.
Ingredienten: 1 zakje mesclun, 4 blaadjes salie, 4 takjes platte peterselie, het sap van 1 limoen, 300 g pitloze witte druiven, 100 g pecannoten, 260 g rode quinoa, 40 g de Parmezaanse kaas, 100 ml olijfolie, zout, zwarte peper
-
Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
.
Ingredienten: 600 g schelvishaasje, 500 g broccoli, 2 clementines, 250 g volwaardige rijst, 50 g boter, 1 theelepel roze bessen, zout, zwarte peper
-
Groenten uit de wokpan
Categorie: Groenten, Wokken
15 min
Knapperige gezonde groenten.
Ingredienten: 150 gr sojascheuten, enkele roosjes brocolli, 6 Parijse champignons, een stuk rode paprika, 2 sjalotjes, 1/2 tomaat, 1 klein raapje, een stuk rammenas, 1 eetlepel zonnebloemolie, gemalen peper, fleur de sel, 1 eetlepel b...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje