-
Marshmallow-cake
Categorie: Cake, Koud
30 min
Ingredienten: Voor de korst:, 200 g verkruimelde mariabiscuits, 125 ml gesmolten boter, 15 ml suiker, Voor de vulling:, 1 blikje geconden-seerde melk (400 ml), 125 ml citroensap, 12 gekonfijte kersen, gehakt, 150 g gehakte marshmallow...
-
Chili nr. 3: met wortels en gehakt onder een kapje
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 pond gehakt, 200 gram kleingehakte wortels, 1 ui kleingehakt, 3 teentjes knoflook kleingehakt, 0,5 paprika kleingehakt, 1 verse chilipeper ontdaan van zaadjes in kleine stukken, 2 el olijfolie, ong. 300 gram marinarasa...
-
Koekje- Taartje van pecannoten en roomkaas
Categorie: Koeken, Taarten
60 min
Ingredienten: 1/2 pak mix voor cake (zie opm), 140 gram pecannoten fijngehakt (in blender), 60 gram gesmolten boter, 1 ei, 120 gram roomkaas naturel, NIET met kruiden of knoflook o.i.d., extra: 1 a 2 eieren, 100 gram of meer poeders...
-
Tortilla maaltijdsoep met avocado
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 6 flour tortilla's bijv van Casa Fiesta 20 cm, 1 ui fijngehakt, 2 teentjes knoflook fijngehakt, blaadjes van 2 a 3 takjes peterselie grofgehakt, 2 laurierblaadjes, 1 a 2 tl chilipoeder, 0,5 a 1 tl komijnpoeder, 1 enkele...
-
Chili nr. 2 met kidneybonen en maïs
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 400 a 500 gram mager gehakt, 1 a 2 tl chilipoeder, 1 klein blikje maïskorrels uitgelekt, 1 klein blikje kidneybonen uitgelekt (of andere bonen), 0,5 l runderbouillon, 0,5 potje tomatensalsa (voor chili), 0,5 tl olie, zou...
-
Roomsaus van kastanjechampignons (zie opm)
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 200 gram kastanjechampignons, 1 niet al te kleine sjalot klein gesneden, 4 a 5 tl bloem gezeefd, 200 a 250 ml runderbouillon (tablet), 1 el boter/margarine, 2 el (slag)room, zout en peper
-
Brownies
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 50 gram roomboter, 200 gram puur chocolade, 2 eieren, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, snufje zout, 100 gram walnoten, 75 gram bloem, evt. cacaopoeder of chocoladeglazuur
-
Komkommersoep met watermeloen en gamba's
Categorie: Koude, met Groente
120 min
Ingredienten: 2 grote komkommers, geschild, ontzaad en voor 1¾ in brokken in voor ¼ in mooie heel kleine blokjes, 8 grote garnalen, gekookt, gepeld, ontdarmd en in kleine blokjes, 1 kopje in totaal verschillende bladgroene kruiden, de...
-
Fat Boy Cocktail
Categorie: Cocktails
2 min
Ingredienten: 10 cl wortelsap, 5 cl (vers) sinaasappelsap, 5 cl (vers) ananassap, 5 blaadjes munt, beetje mineraalwater koolzuurhoudend (hoeveelheid naar eigen smaak), versiering: een kwart puntje ananas met blad eraan of schijfje sin...
-
Bonenrijst met varkensschouder en bakbanaan
Categorie: Vlees
1600 min
In het deel van Amerika dat veel Spaans sprekende mensen herbergt - het zuiden dus - wordt veel rijst met bonen gegeten
Ingredienten: Er staat Amerika,bedoeld wordt Caraïben / Midden Amerika! (Het recept komt oorspronkelijk uit Cuba)., Dus Lechon Asada (gegrilld varkensvlees) con Moros y Cristianos (negers en blanken = zwarte bonen met rijst) e Tostone...
-
Kip Tenessee
Categorie: Gevogelte, Warm
50 min
Ingredienten: *1 kg kip, ontbeend, in hapklare brokken, *1 eetlepels roomboter, *2 eetlepels maïskiemolie, *2 teentjes knoflook, geplet, *2 sjalotten, fijn gesnipperd, *10 cc gemberwortelrasp, *2 rode lomboks, ontzaad en in dunne ring...
-
Alfredosaus van Jan A. met Engelenhaar en Kip
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Ingredienten: De zoveelste variatie van de Alfredosaus uit Amerika., 6 eetlepels roomboter, 4 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 500 cc kookroom, 100 gram geraspte heel jonge kaas, 1 kopje geraspte...
-
Wraps met gerookte kip
Categorie: Koud, Koud
5 min
Ingredienten: wraps, bosuitjes, alfalfa (bakje te koop op de groenteafdeling), gerookte kip, hot chili saus
-
Paastaart
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 500 gram marsepein, 200 gram room, 2 eetlepels mascarpone, 50 gram suiker, diepvriesframbozen, vruchtenjam, diverse kleurstoffen, recept voor biscuitdeeg
-
Clubsandwich met oesterzwammen
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: 3 sneetjes brood, plakjes komkommer, plakje tomaat, 3 blaadjes sla,, 45 gr. oesterzwammen, 30 gr. kaas, 2 plakjes rookspek of bacon, olijfolie en mayonaise
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes