-
venkelsoep met Pernod
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 el olie 1 fijngesnipperd sjalot, 3 grote venkelknollen, schoongemaakt en grof gehakt, bewaar het fijne groen., 1 3/4 groentenbouillon, 2 teentjes knoflook, alleen gepeld, zout en (witte) peper, 2 el slagroom, 2 el Pern...
-
gekookte inktvis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Tapas
120 min
Ingredienten: inktvis ( pijlstaart is het makkelijkst), uitje rode wijn
-
Vakantie: Forel met provencaalse kruiden
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 2 forelletjes, - boter, - provencaalse kruiden, - citroen schijfjes
-
Gemarineerde schouderkarbonades met spitskool
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: • 4 schouderkarbonades, • 400 g spitskool, • 4 plakjes ontbijtspek, • 2 eieren, • 2 el bloem, • 1 ui, • 2 el margarine, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • nootmuskaat, • peper en zout
-
Stamppot rucola met gebakken saucijzen
Categorie: Aardappels
40 min
Ingredienten: • 750 g kruimige aardappelen, • 150 g rucola, • peper en zout, • 1 bakje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 2 el vloeibare margarine, • 4 braadworsten
-
Franse ovenschotel
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 250 gr Hamlappen, 1 Ui, 125 gr Champignons, ½ Paprika rood, 2 Vleestomaten, ½ Rode peper, 50 gr geraspte Kaas (48+), Nootmuskaat, 2 dl. Water/ Witte wijn, 1 Bouillonblokje, 1 st. Baquette, 1 kuipje Kruidenboter, Zout, Pe...
-
Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - overschot van spruiten, - +/- 400gr zalm, - een beetje spinazie fijn gehakt, - 4tal gekookte aardappelen in vier gesneden, - halve ajuin fijn gesneden, - room, - dille, - gemalen peper, - zeezout
-
Nougat ijs met pistache en amandel
Categorie: IJs
5 min
Ingredienten: -2 kant en klare in vorm gegoten nougat ijs met pistache en amandel., -frambozen coullis was erbij geleverd, - enkele vuigen en lychi's voor afgarnering
-
Soep : pikant van alles soepje
Categorie: met Groente, met Vis
20 min
Ingredienten: - 1 blikje gezeefde tomaten, - een halve rode paprika zeer fijn snijden, - 2 grote champignons zeer fijn snijden, - 1 klein blikje bamboescheuten fijn snijden, - een halve ajuin, - een handvol bami noedels, - een klontje...
-
Met de pan op de tafel...eieromeletje met ...
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 4 eieren losgeklopt met room en oregano, - 2 schijven bourgondische ham fijn gesneden, - 150gr gorgonzola blokjes snijden, - in stukken gesneden gekookte aardappelen, - een beetje mais, - een halve ajuin fijn gesneden,...
-
Bourgondische stoofpot
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1 bosje lente-uitjes, 3 winterwortels, ca. 600 g, 250 g champignons, 40 g boter, 100 g ontbijtspek, in blokjes, 700 g runderpoulet, zout en versgemalen zwarte peper, 1-2 el mosterd, 1 flesje pils, 1 appel, bijv. cox oran...
-
Vlottende eilandjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - 1/2l volle melk, - 1 vanillesokje, - 150g fijne suiker, - 7 eierdooiers, - 1/2l melk, - 6 eiwitten, - 50g fijne suiker, - Zout
-
Pain de veau à la salde d'artichauts
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: - 400g kalfsgehakt, - 300g gerookt spek, - 200g broodkruim, - 1 ei + 2 hard gekookte eieren, - 50g fijne sperzieboontjes, - 50g doperwtjes (vers op diepvries), - 4 jonge worteltjes, - Boter of olie, - Muskaatnoot, - Caye...
-
Soupe à l'oignon
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: - 1kg uien, - 8dl runderbouillon, - 1 eetlepel boter, - 2dl room, - peper en zout, - 1 stokbrood, - 100g gemalen gruyère
-
Soep van uientrio met cantal
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 250 g gewone uien, 250 g rode uien, 250 g witte uien, 3 tenen knoflook, 50 g boter, 1 el bruine suiker, 1 dl witte wijn, 1 1/2 l kippenbouillon, 1 kruidenboeket, peper en zout, scheutje whisky (facultatief), Erbij:, 6 sn...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje