-
Bladerdeegtaartje met paddenstoelen
Categorie: Hoofdgerechten, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 6 plakjes roomboter bladerdeeg, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 250 gr.seizoenmelalange paddenstoelen, 2 el.olijfolie, 2 tl.paprikapoeder, 2 eieren, 75 gr.boursin met kruiden (kaas), 100 gr.hüttekäse, 2 el.fijngehakte...
-
Parijse koekjes
Categorie: Gebak
150 min
Ingredienten: 120 gr suiker, 500 gr tarwebloem, 1 zakje vanillesuiker, 300 gr zachte roomboter
-
Kaassoep
Categorie: met Zuivel
40 min
Ingredienten: 1 grote gesnipperde ui, 1 uitgeperst teentje knoflook, 50 gr.boter, 50 gr.bloem, 1 grote geraspte wortel, 0.5 liter groentebouillion, 1.5 dl.droge witte wijn, 3.5 dl.melk, 100 gr.geraspte oude kaas, snufje nootmuskaat, p...
-
Lamskoteletten Beauanière
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: per persoon 1-2 lamskoteletjes, 2 lamsniertjes (slagerij), 100 gr.champignons, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1.5 dl.madeira, wat rozemarijn, wat tijm, 50 gr.boter, peper,zout
-
Worteltjes met geitenkaas, courgettes, munt en amandelen
Categorie: Warm, Overig
20 min
Ingredienten: 300 gr.bospeentjes, 300 gr.courgettes, 2 eetl.olijfolie, 2 eetl.amandelen, 2 eetl.pijnboompitten, 2 kleine of middelgrootte geitenkaasjes, sap van 1 citroen, 2 takjes munt, zout
-
Wijnaardappelen met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 750 gram geraspte krielaardappelen, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels olijfolie, 200 mililiter visbouillon, 200 mililiter droge wijn, enkele draadjes saffraan, 300 gram visfilet (bijv.kabeljauw,schelvis,tong),...
-
Waterkerssoep
Categorie: met Groente
5 min
Ingredienten: 50 gr.vloeibare margerine, 1 fijngesneden sjalotje, 3 bosjes waterkers a 150 gram, 1 1/4 liter afgekoelde groentebouillon (2 tabletten), 1 tl.citroensap, 35 gr.bloem, peper,zout
-
Warme mossel-aardappelsalade met pistou
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 350 gr.geschilde kleine vastkokende aardappels, 750 gr.ongekookte mosselen in de schelp, 50 gr.frisae, 50 gr.rucola, sap van 1/4 citroen, Voor de pistou:, 50 gr.basillicum, 3 teentjes knoflook, 75 gr.ontvelde,fijngesnede...
-
Tuinbonen-waterkerssoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 200 gr.gekookte tuinbonen, 1 bouillonblokje, 1 bosje waterkers, 1 takje verse dragon, 1 eetl.fijne mosterd, zout, 1 liter water
-
Tornedos Cordon Rouge
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 125 gram morieljes (uit blik), 30 gram boter, 40 gram boter, 1.2 deciliter creme fraiche, 4 tournedos (ong.125 gr.per stuk), 4 plakken rauwe ham, 4 plakken ganzeleverpastei, (ong.1/2 cm.dik per stuk,uit blik), 4 bladerde...
-
Tarte Tatin
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 125 gram bloem, 50 gram suiker, 50 gram boter, 1 ei, mespunt bakpoeder, mespunt zout, Voor de vulling:, 750 gram appelen, 100 gram boter, 100 gram suiker, zakje vanillesuiker, boter om in te vetten
-
Steak met verse mango en groene peper
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 rode ui, 1/2 kleine mango, 1 groene Spaanse chilipeper, 1 lekkere kogelbiefstuk, 1 eetl. zoetzure saus (pangsitsaus), zout
-
spiesjes met garnalen en bacon
Categorie: Warm, Gerechten
30 min
Ingredienten: 150 gr seranoham, 24 grote garnalen gepeld en zonder kop vers gemalen peper, 1 el olifolie, 2 citroenen in vieren
-
Sizzini
Categorie: Cocktails
1 min
Ingredienten: 30 ml. Sizzurp, 60 ml. Wodka
-
Salade met peer en warme walnoten
Categorie: Koud, Salades
30 min
Ingredienten: 2 rijpe handperen, 1 el.citroensap, 6 el.olijfolie, 75 gr.gepelde walnoten, 1/4 tl.grof zeezout, 1.5 el.honing, 1 tl.mosterd, 3 el.azijn, 1 zakje slamelange (Ã 150 gram), 150 gr.zachte geitenkaas, versgemalen peper,zout
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje