-
Indonesische hete kip
Categorie: Gevogelte
100 min
Ingredienten: 5 kilogram kippenpoten(bouten), 3 grote uien, 1 blok trassie, 1 stukje laos (gemberwortel), 5 blaadjes verse (of gedroogde) salem, 6 grote tenen knoflook, 3 grote (volle) eetlepels sambal oelek, 1 eetlepel suiker, 1 thee...
-
Pisang goreng
Categorie: Warm, Koud
10 min
Ingredienten: 2 bakbananen, 150 ml water, 1 ei, 100 g bakmeel, snufje kaneel, snufje zout, zonnebloemolie, poedersuiker
-
RIJST Nasi Goreng (Balinese Variatie)
Categorie: Rijst
45 min
Nasi Goreng is een gerecht dat bestaat uit resten rijst en allerlei restjes welke overbleven van de avondmaaltijd,eventueel aangevuld met vlees,kip,garnale...
Ingredienten: Balinese variatie? --->Ja, oorspronkelijk zit in de Balinese versie van nasi goreng geen rundervlees, varkensvlees of geitenvlees. Er zit kip in en garnaal en meestal wordt op het eind een rauwe bladgroente door de rijst...
-
Kipkerrie met rijst
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 2 hele kipfilets, 2 rode uien, kerrie, gemalen gemberwortel, kurkuma, 1 flinke dessertlepel sambal oelek, 1 theelepel gehakte knoflook, 1 pakje roomkaas, 1 pakje meergranen rijst
-
Hete sperziebonen
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 500 g sperziebonen, 200 g mager gerookt spek klein gesneden, 150 gram champignons, 1 ui, 3 rode peper (kan ook 3 theelepeltje sambal oelek), 1 eetlepel bloem
-
Indonesische Spekkoek
Categorie: Cake
300 min
Ingredienten: 750 g roomboter, 500 g witte basterdsuiker, flinke snuf zout, 10 grote eieren (gesplitst), 250 g patentbloem(gezeefd), 2 zakjes vanillesuiker, 1 el bruine rum, zonnebloem- of arachideolie, Meng voor het specerijenmengsel...
-
Zoet - pittig varkensvlees
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 g varkensvlees, 1 blik ananas, 1 paprika, 2 ajuinen, 50 cl olie, 3eetl maïzena, zout, 1tl vleeskruiden, cayennepeper
-
Pittige speklapjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 dunne speklappen, 2 eetlepels gembersiroop, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels peperkorrels, 4 eetlepels sherry, 4 eetlepels olie, peper en zout, 2 lente-uitjes
-
Babi pangang (varkensvlees)
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 theelepel citroensap, 3 teentjes knoflook (fijngehakt), 2 uien (fijngehakt), 3 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel laos, peper, zout, 5 eetlepels ketjap manis, 500 g hamlappen (in reepjes), 6 eetlepels olie, 1 dl toma...
-
Sambal goreng boontjes
Categorie: Groenten, Warm
40 min
Ingredienten: 1 kilo sperziebonen of snijbonen, 4 uien, 8 tenen knoflook, 2 grote tomaten óf klein blikje tomatenpuree, 1 lombok of theelepel sambal, 3 salamblaadjes, 1 goudbouillonblok, trassi, kopje heet water, stuk kokosblok, bruin...
-
Babi pangang
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
90 min
Ingredienten: 750 gram doorregen varkenslappen,, marinade :, sap van een citroen, 1 afgestreken eetlepel babi panggangkruiden, 1 theelepel djahe, aromat, peper, vetsin, 2 eetlepels slaolie, 2 eetlepels Chinese ketjap, 1 eetlepel rum o...
-
Telor Sambal Kerrie (Amé Kemutéh)
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 6 eieren, half gaar gekookt, gepeld en voorzichtig iets plat gedrukt zonder stuk te maken (3 minuten koken), 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 eetlepels kerrie, 2 x 5 cc kunyit, 1 x 3...
-
Gado Gado van Lonny Gerungan
Categorie: Groenten, Salades
45 min
Ingredienten: 300 gram gemengde groenten (witte kool, kousenband,, taugé + evt.bloemkoolroosjes en komkommer), 125 gram tahu (tofu), 125 gram tempé, 3 eieren, gefrituurde uitjes en emping, ***, Voor de katjangsaus:, 3 teentjes knofloo...
-
Nasi goreng Istimewa
Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 500 gram gekookte rijst, 125 gram gekruid gehakt, 125 gram garnalen, 200 gram kipfilet in kleine blokjes, 3 teentjes knoflook, ½ theelepel suiker, ½ theelepel djinten, 2½ cm trassi, ½ theelepel zout, zout en peper naar s...
-
Wortelcurry met kokos en vissaté
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 gram rijst, 400 gram stevige visfilet, 2 tl. Conimex Djahé, Conimex wokolie, 1 kg. wortelen, 1 bakje Conimex kruidenpasta voor Groene Curry, 1 pakje Conimex Romige Kokosmelk (2 dl.), 4 el. Conimex Gebakken Uitjes
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje