-
Indische kip in rode wijn van oma Ida ( Zwartzuur )
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels, Slowcooker
45 min
Origineel heet dit gerecht Zwartzuur. Dat komt door de kleur die de kip krijgt door de combinatie van rode wijn en ketjap.
Ingredienten: 8 stukken kipdijfilet ( kippenpoten of drumsticks kunnen ook heel goed) , 2 - 3 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie , 5 rode uien (gepeld en 4 uien gesnipperd - 1 ui blijft heel), 1 kaneelstokje , 10 kruidnagelen ,...
-
Oosterse sperziebonensalade
Categorie: Groenten, Salades
20 min
Deze knapperige sperziebonensalade is heerlijk bij een Indonesische
rijsttafel. Of als je het "simpel" wilt houden ook lekker met alleen Rendangm...
Ingredienten: 1 sjalotje, fijn gesnipperd, 1 teen knoflook, fijn gehakt, 1 rode peper, in fijne ringen, 2 cm verse gember, geraspt, 2 el sojasaus, 2 el sesamolie, 2 el limoensap, 1 el honing, 1 el kokosrasp, 2 el gehakte pinda's, pepe...
-
Rendang van eieren
Categorie: Overig, Low Budget
20 min
Hardgekookte eieren in een pittig gekruide kokossaus.
Ingredienten: 4 eieren, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd , 2 eetlepels archide-olie , 1 grote ui, gepeld en gesnipperd , 1 theelepel sambal oelek, 1 afgestreken theelepel laos , 1 afgestreken theelepel ketoembar , 1 theelepe...
-
Kruidige, goedgevulde Indische kippensoep
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
Ingredienten: DE BOUILLON:, 750 gr kipfilet. schoongemaakt (peesjes en vet verwijderd), 2,5 L water, 2 grote uien (gehalveerd), 1 bolletje knoflook (doormidden gesneden), 1 Spaans pepertje (in de lengte gehalveerd), 4 blaadjes laurier...
-
Rundvlees in pikante tomaten-knoflookstoof
Categorie: Stoofschotels
150 min
Ingredienten: 750 gr runderlappen, in blokken van 2x2cm, versgemalen peper en zout, 50 gr boter, 2 sjalotjes, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 12 tenen knoflook, geperst, 1 blikje tomatenpuree (70gr), 1 blik tomatenblokj...
-
Indische hutspot
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: geschilde aardappelen voor 4 personen, 1 grote zak hutspot, 1 ui, grof gesnipperd, 250 gram gehakt, 1 zakje boemboe voor nasi, boter, zout, peper, sambal.
-
Pindasoep: lekker snel gemaakt!
Categorie: Warm, met Vlees
30 min
Ingredienten: pot kippenbouillon met stukjes kippenvlees (340 ml.), 1 dunne prei in smalle ringetjes gesneden, 4 flinke eetlepels pindakaas, flinke eierlepel sambal manis, ongeveer 4 eetlepels ketjap manis, theelepel suiker, (maizena...
-
Oosterse gourmet
Categorie: Gerechten
0 min
Ingredienten: 150 gr gehaktballetjes van kip, 150 gr rundvlees in reepjes, 8-12 gambas, 150 gr zalm/forelfilets in stukjes, 250 gr tahoe in plakjes, 150 gr varkensvlees in reepjes(marineer het in Conimex sate marinade), 1 ui in plakk...
-
Bebika Ambon (uit Medan)
Categorie: Nagerechten, Cake
240 min
Ingredienten: 300 cc dikke santen (60 + 240), 1 pakje droge gist, snufje zout, 200 gram tapioca meel, 200 gram suiker, 8 eierdooiers, 1 flinke eetlepel roomboter,gesmolten, de inhoud van 1 peul vanille
-
Sajoer Goedek van Boerenkool
Categorie: Groenten, met Groente
135 min
Sajoer goedek is een mild gekruide kippensoep met als verrassing boerenkool erin.
Ingredienten: Boemboe:, 4 kemiri nootjes, 1 eetlepel bruine basterd suiker, 10 cc trassi, 10 cc ketumbar, 5 cc djinten, 3 cm laos, in stukken, 2 daun salam, 2 daun purut, 1 sereh stengel (lichtgroene en witte gedeelte) in schijven, 5...
-
Snelle Nasi
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 300 g Lassie Toverrijst extra, 5 el olie, 500 g gemengde nasigroenten, 500 g kipfilet, in reepjes, 6 el ketjap manis, 4 eieren
-
Noodles met broccoli
Categorie: Wokken, Low Budget
60 min
Ingredienten: 1 ui gesnipperd, 3 knoflookteentjes gehakt, 600gr. broccoli roosjes, 300gr.kipfilets blokjes, 400gr. noodles, 59gr.cashewnoten, chilisaus, ketjap, kopje bouillon van kip tablet, olie
-
Pittige sardientjes
Categorie: Snacks, Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 4 blikjes sardientjes op olie, 1 ui, 3 of 5 knoflook teentjes, flinke lepel sambal, zwarte peper, zout en gember naar smaak, verse bieslook, citroensap
-
Toemis andijvie
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 kg andijvie, 1 gesnipperde ui, sambal oelek, 1 a 2 eetl. (ligt er aan hoe pittig je het wilt), 1/2 goudbouillontablet, 1 fijn gesneden paprika, 3 grote tomaten ontveld en in stukken gesneden, beetje olie
-
Fricandel pan
Categorie: Bijgerechten
70 min
Ingredienten: 1 kg. runder gehakt of half om half, 3 eieren, 1 ui, gesnipperd, 3 lomboks, gesneden, 3 tenen knoflook, gehakt, nootmuskaat, flinke thl. peper, zout, alles naar eigen smaak, 4 lepels ketjap, roomboter of margarine, ongev...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes