-
Sambal Telor glutenvrij
Categorie: Low Budget
20 min
Ingredienten: 8 eieren, 2 rode uien, 3 teentjes knoflook, 3 tot 5 rode chilipepers, zout, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 theelepel geelwortelpoeder, 2 limoenen, 2 eetlepels arachideolie, 4 kopjes rijst, zoetzure komkommersalade, 3/4 k...
-
Boontjes Santan
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 500 gram geschoonde kousenband, gesneden in schuine strips van 5 cm, 50 gram peteh bonen, 2 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, BOEMBOE:, 1 eetlepel vers geraspte laos, 2 rode l...
-
Gado Gado Betawi
Categorie: Groenten, Koud
45 min
Ingredienten: SAUS, 4 eetlepels arachide olie of rijstolie, 5 cc sesamolie, 12 lomboks, ontzaad, 2 sjalotjes, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 10 cc trassi, 200 gram katjang, vers geroosterd, 2 eetlepels limoensap, 1 eetl...
-
Omelet Kepiting
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 1 blikje krab, geschoond en uitgeplozen (krab = kepiting), 2 eetlepels rijstolie, 2 sjalotten, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad, in fijne ringetjes, 1 prei, lichtgroene en witte deel gesnip...
-
Biefstuk van een Stokkie
Categorie: Bijgerechten, Warm
45 min
Ingredienten: 600 gram biefstuk, in blokjes gesneden van 2 x 2 cm en op pennen geregen, 1 frituurpan met olie op 180 graden Celsius (olijfolie is het lekkerst, maar rijstolie gaat ook prima), peper en zout naar smaak, SAUS:, 200 cc ma...
-
Nasi met kip in ketjapsaus
Categorie: Rijst
15 min
Ingredienten: 270 g Lassie wok klaar toverrijst, 2 el olie, 200 g kipfilet, in reepjes, 1 ui, gesnipperd, 1 teen knoflook, fijngesneden, 3 el ketjap manis, 400 g oosterse wokgroenten
-
Snelle Nasi
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 300 g Lassie Toverrijst extra, 5 el olie, 500 g gemengde nasigroenten, 500 g kipfilet, in reepjes, 6 el ketjap manis, 4 eieren
-
Kruidige hutspot met basmatirijst
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 1 zak, ca. 800 g, hutspotgroente (wortels met uien), 1/2 bosje peterselie, groen fijngehakt, 400 g biefstukreepjes of runderreepjes, 300 g Lassie Basmatirijst, 1/2 flesje woksaus ketjap-sesam, olie om in te bakken
-
Roerbakschotel van kalkoen, bambooshoots + oestersaus
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: ♦ 300-400 gr pandanrijst, ♦ 1 dikke prei, in julliëne v. 6cm, ♦ 1 winterwortel, ♦ 150 gr shi-itake paddestoelen (in plakjes), ♦ 400 gr kipfilet (kalkoenfilet) in reepjes, ♦ 4 eetl zonn...
-
Ajam Sereh
Categorie: Bijgerechten, Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1500 gram kippendijen zonder been, 4 sereh stengels alleen het geschoonde witte gedeelte in stukken, 3 lenteuien witte en lichtgroene deel in stukken, 1 rode lombok ontzaad en in stukken, 2 teentjes knoflook gepeld, 3 cc...
-
Makreel pepesan
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 grote verse makreel (niet gerookt of gestoomd !), 1 pot Boemboe pepesan van ong. 250 gram (toko !)
-
Telor Boemboe Bali (eieren op z’n Balinees)
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels zonnebloemolie, 4 eieren gekookt, 1 ui, 1 tomaat in blokjes, mespuntje trassi, mespuntje sambal, klein stukje serehstengel, 1⁄2 blokje kippenbouillonpoeder, 1 citroenblad (djeroek purut), 1 eetlepel ket...
-
Sayur tjampur (gemengde groenten)
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 eetlepel zonnebloemolie, 1⁄2 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram sperziebonen, 200 gram winterpeen, 100 gram spitskool, plakje djahe (gember), mespuntje trassi, 1⁄2 blokje kippenbouillonpoeder kop...
-
Sambal Goreng Kentang (pittige frietjes)
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 zakje minifrietjes (ongezouten), 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 gesnipperde grote ui, 2 teentjes knoflook persen, 1⁄2 theelepel sambal, schijfje laos, 1 plakje djahe (gember), 1 mespuntje trassi (garnalenpasta), 1...
-
Ayam Opor (Gestoofde kip in kokossaus)
Categorie: Rijst
40 min
Ingredienten: zonnebloemolie, 2 kipfilets in blokjes gesneden, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel ketoembar (koriander), 1⁄2 theelepel djintan (komijn), 1⁄2 theelepel koenjit, 1 à 2 theelepels suiker, mespuntje trassi,...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje