-
Kruidige, goedgevulde Indische kippensoep
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
Ingredienten: DE BOUILLON:, 750 gr kipfilet. schoongemaakt (peesjes en vet verwijderd), 2,5 L water, 2 grote uien (gehalveerd), 1 bolletje knoflook (doormidden gesneden), 1 Spaans pepertje (in de lengte gehalveerd), 4 blaadjes laurier...
-
Gestoofde krachtige knoflookkip, spicy!!!
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 50 gr boter, 4 kipfilets (bestrooid met peper en zout), 1 bolletje knoflook (doormidden gesneden), 2 sjalotjes (fijngesneden), 1 Spaans pepertje (gehalveerd over de lengte), 3 dl kippenbouillon (van 1 tablet), 1 dl kokos...
-
Pikante Indische gehaktsaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 uien, fijngesneden, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 1 volle tl trassie, 2 el gemberwortel, fijngesneden of geraspt, 1 blikje tomatenpuree, 400 gr rundergehakt, 1 blik tomatenblokjes...
-
Heerlijke kipsate (met dito saus natuurlijk!!!)
Categorie: Bijgerechten
25 min
Ingredienten: Voor de gemarineerde sate'tjes:, 400 gr kipfilet, in blokjes, 4 el ketjap manis, 1 el ketjap asin, 2 el gembersiroop, 1 flinke tl sambal oelek, Voor de sate-saus:, 2 el zonnebloem- of slaolie, 2 sjalotjes, fijngesneden,...
-
Licht gebonden Indische kippensoep
Categorie: Maaltijdsoepen
45 min
Ingredienten: 500 gr kipfilet, 1,5 L kippenbouillon, van 2 tabletten, 2 el zonnebloemolie, 2 sjalotjes, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1/2 Spaans pepertje, fijngesneden, 1 bakje boemboe Ajam Paniki - Toko Lien of Conimex...
-
Frikadel Pan
Categorie: Vlees, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 kg gehakt, half om half, 2 eetlepels roomboter plus extra voor de klontjes, 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 15 cc sambal Badjak, 3 cc gemalen tjengkeh (kruidnagel), 3 cc nootmuskaat, 8 cc ketu...
-
Bahsôh
Categorie: Groenten, Vlees
150 min
Ingredienten: 4 grote uien, uithollen en uitholsel snipperen, 4 aardappels, uithollen en uitholsel snipperen, 4 geschilde stukken ketimun van 6 cm uithollen en uitholsels snipperen, 4 driehoekjes van tahoe (5 x 5 x 7 cm) uithollen en...
-
Dengdeng Terik
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 750 gram rundvlees, gesneden in dunne plakjes van, 5 x 5 cm, 400 cc bouillon, 400 cc kokosmelk (santen), 2 daun salam, 2 daun purut, 3 eetlepels limoensap, 10 cc trassi, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 6 rode uien, gesn...
-
Boontjes Santan
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 500 gram geschoonde kousenband, gesneden in schuine strips van 5 cm, 50 gram peteh bonen, 2 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, BOEMBOE:, 1 eetlepel vers geraspte laos, 2 rode l...
-
Omelet Kepiting
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 1 blikje krab, geschoond en uitgeplozen (krab = kepiting), 2 eetlepels rijstolie, 2 sjalotten, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad, in fijne ringetjes, 1 prei, lichtgroene en witte deel gesnip...
-
Snelle Nasi
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 300 g Lassie Toverrijst extra, 5 el olie, 500 g gemengde nasigroenten, 500 g kipfilet, in reepjes, 6 el ketjap manis, 4 eieren
-
Roerbakschotel van kalkoen, bambooshoots + oestersaus
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: ♦ 300-400 gr pandanrijst, ♦ 1 dikke prei, in julliëne v. 6cm, ♦ 1 winterwortel, ♦ 150 gr shi-itake paddestoelen (in plakjes), ♦ 400 gr kipfilet (kalkoenfilet) in reepjes, ♦ 4 eetl zonn...
-
Nasi goreng istemewa (=speciaal)
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 150 gr ossenhaas, 4 gedr chin paddenstoelen, 3 eetl ketap, 1 theel bruine suiker, 1 theel maizena, 1 eetl sesamolie, 3 eetl arachide-olie, 2 theel geraspte gemberwortel, 2-3 teentjes knoflook, 125 gr gegrilde ham of baco...
-
Laksa met Kerrie (bihoen)
Categorie: met Vis, met Vlees
90 min
Ingredienten: 1 kip, 15 cent laksa (bihoen), 15 cent garnalen, 1 bandeng (vis), 2 hardgekookte eieren, 2 cent kemangie, wat gebakken uien, Voor de Bumbu:, 1 vingerlengte sereh, 1 vingerlengte koenjr, 3 kemiri noten, 4 rode en 2 witte...
-
Bami
Categorie: Gerechten
5 min
Ingredienten: Bami, Chinese dunne eiermie, trassi, sambal brandal, druppeltje plantaardige olie
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje