-
Tagliatelle met romig gehakt
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Ingredienten: 150 à 200 gram tagliatelle, ± 300 gram gehakt (h.o.h. of runder), 1/8 liter room culinair, 2 tomaten in stukjes gesneden, 1 teentje knoflook klein gehakt, 1 uitje kleingesneden, 1 el tomatenpuree (blikje), 25 gram boter...
-
Romige farfalle met boontjes en kipgehakt
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 2 kipsaucijsjes, 1 afgestreken theelepel cayennepeper, 3 volle theelepels pikant paprikapoeder, 2 theelepels Italiaanse kruiden (zonder zout), olijfolie, 1 middelgrote prei, 2 teentjes knoflook, 6 tot 8 flinke kastanjech...
-
Pasta met citroen
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 400 gram pasta (spaghetti), 175 cc olijfolie extra virgine, 3 sjalotjes, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 2 rode lomboks, ontzaad en in fijne ringetjes gesneden, 4 eetlepels koriander, 4 eetlepel...
-
Gevulde perzik uit de oven
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Een heerlijk Italiaans nagerecht,
wat mét of zonder ijs gegeten kan worden
Ingredienten: 10 halve perziken, 3 bitterkoekjes, 50 gram amandelspijs of marsepein, scheut amaretto, roomijs of bitterkoekjesijs, slagroom, handvol geschaafde amandelen
-
De beste tiramisu
Categorie: Koud, Koud
240 min
Ingredienten: 250 g pure chocola (70% vaste cacaobestanddelen) van goede kwaliteit, 50 g boter, in blokjes, 175 g lange vingers, 400 ml hete, zoete koffie, Vin Santo of een andere zoete dessertwijn, 4 grote eieren, liefst vrije uitloo...
-
Tomatenquiche
Categorie: Warm, Ovenschotels
25 min
Ingredienten: 1 blik croissantdeeg (240 gram), 4 romatomaten, 1 ui, 3 eieren, 4 eetlepels crème fraîche, 1 theelepel gedroogde tijm, 100 g geraspte oude kaas
-
Snelle mini pizza-snack
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: • 1 kleine ui, • 1 paprika, • 6 champignons, • 2 plakjes salami, • geraspte kaas, • sneedjes stokbrood, • pizzasaus of verdunde tomatenpuree
-
Risotto-frituur met kern van gesmolten kaas
Categorie: Warm, Warm
100 min
Ingredienten: *Wittewijnrisotto, ± een hoeveelheid van, 500-700 cc, verdeeld in 8 gelijke porties, *8 eetlepels geraspte Parmezaan, *2 eetlepels kookroom, *1 grote eidooier, *2 eetlepels platte peterselieblad, fijn gehakt, *vers gemal...
-
Bloemkool Bolognese
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 bloemkool, 1 ui, tijm, 250 gram gehakt, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel chilisaus, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 75 gram belegen kaas, 200 gram aardappelschijfjes,...
-
Tagliatelle bolognese met doperwtjes en gebakken ui
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 300 gram tagliatelle, 4 uien, 2 el Bertolli vloeibaar, peper, zout, 200 gram doperwtjes (diepvries), 1 pot (400g) Bertolli pastasaus bolognese
-
Zomerse courgette-aubergineschotel met mozzarella
Categorie: Vegetarisch
45 min
Ingredienten: * 1 aubergine, * 1 courgette, * 4 vleestomaten (b.v. coeur du boeuf), * bolletje mozzarella, * 2 grote uien, * 200 gram geraspte kaas, * handje zwarte olijven zonder pit, * ± 2 eetlepels groene pesto, * 2 eetlepels papr...
-
Italiaanse venkelrisotto
Categorie: Vegetarisch, Overig
30 min
Ingredienten: ½ ltr groentebouillon, 30 gram (room)boter of (vloeibare) margarine, 200 gram goede risottorijst (b.v. Arborio), 100 gram zongedroogde tomaatjes op olie, 1 rode ui, 1 venkelknol, 2 eetlepels olijfolie, 180 gram Tofureep...
-
Lasagnette met tomaat en ansjovis
Categorie: Pasta's, Warm
15 min
Ingredienten: 2 bakjes cherry tomaten (à 250 gram), 6 laurierblaadjes, 1 teen knoflook, geperst, 4 el olijfolie, 1 pakje verse lasagnebladen (250 gram), 1 blikje ansjovisfilets (48 gram), uitgelekt
-
Groenten en rode aardappelpartjes uit de oven
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 4 rode uien, 3 venkel, 2 groene paprika, 1 rode paprika, bakje cherrytomaten, 5 theelepels verse tijm, 10 tenen knoflook ongepeld, 4 eetlepels olijfolie, peper, zeezout, 1 kilo rode aardappelen, 3 takjes rozemarijn, zeez...
-
Zuiderse gehaktballetjes
Categorie: Tapas, Warm
20 min
Ingredienten: * tagliatelle, * 50 gram Parmezaan (gemalen), * 800 gram gehakt, gemengd, * 1 paprika, rode, * 150 gram tomaten, zongedroogde, * 5 dl passata, * olijfolie, * 1 el peterselie (gehakt), * 1 tl rozemarijn, * 1 snuifje chil...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart