-
Spagettini met makreel in tomatensaus en spinazie
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
30 min
Ingredienten: Spagettini, 1 verse makreel, Tomaten saus, 2 sjalotjes, 1 courgette, knoflook, citroensap, peper, thaise vissaus, Spinazie
-
pasta broccoli en zongedroogde tomaten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: half pak spaghetti,, flink wat zongedroogde tomaten op olie, 3 knoflookteentjes,, zout,, peper uit de molen,, 1 broccoli,, wat blaadjes verse basilicum,, ongeveer 3 eetlepels tomatentapenade,, 3 rode uien
-
Glaasje van boursin, tomaten en tapenade
Categorie: Amuse, Koud
10 min
Ingredienten: tapenade van zwarte olijven, 1 grote tomaat, boursin (of nog beter, loop een kaaswinkel binnen en vraag iets wat op boursin lijkt. Het zal gegarandeerd fijner en frisser zijn van smaak)
-
Pasta met gerookte zalm
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 100 gr. gerookte zalmblokjes of zalmsnippers,, 200 gr. spaghetti (of lintmacaroni),, 225 gr. doperwtjes (diepvries),, zout, peper,, olijfolie,, 1 kleine ui,, 2 teentjes knoflook,, 6 eetlepels slagroom,, 4 eetlepels fijng...
-
Penne met tonijn, courgette, basilicumpesto en pijnboompitten
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: 150-200 gram penne, potje basilicum pesto 190 gram, (lichtgroene) courgette, soms wel witte courgette genoemd, blikje tonijn naturel met water netto 130 gram., blikje RIO mare PerPasta (alla Puttanesca con Tonno) 160 gra...
-
Stokbrood met Italiaanse kruidenboter
Categorie: Bakken, Warm
15 min
Ingredienten: 1 vers stokbrood, 125 gram zachte boter, 2 eetlepels tomatenpuree, ½ eetlepel fijngesnipperde basilicum, ½ eetlepel fijngesnipperde peterselie, 1 uitgeperst teentje knoflook, ½ eetlepel fijngesnipperde oregano, 3 eetlepe...
-
tagliatelle met tonijn en kappertjes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Ingrediënten, 350 gr.verse tagliatelle., 3 teentjes knoflook., 1 tl. geraspte citroenschil., 80 ml. extra, vergine olijfolie., 550 gr. tonijn, in blokjes van 1.5 cm. 200 gr. rucola, gewassen,, gedroogd, en grof gesnede.,...
-
Eend met Italiaanse rodewijnsaus
Categorie: Gevogelte
180 min
Ingredienten: 4 eendenbouten, 4 eendenborsten, 15 gram boter, 2 uien, fijngesneden, 2 wortels, geschrapt, in blokjes, 2 stengels bleekselderij, in blokjes, 120 rauwe ham, in dunne reepjes, 1 fles Barolo, of andere droge wijn, 2 laurie...
-
Chocolade-amaretti cassata uit Delicious
Categorie: Koud, Kerst
30 min
Ingredienten: 75 g amarettikoekjes, 75 g mariabiscuitjes, 150 g pure chocolade, 1 el cacaopoeder, 3 el Amaretto + extra voor dopen & saus, 125 g fijne kristalsuiker, 125 g ongezouten boter, zacht, 3 eieren, gesplitst, 1 pak lange ving...
-
Champignon gorgonzola
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 125 gram kastanjechampignons, 100 gram gorgonzola, 25 gram walnoten, tijm, olijfolie
-
Cheesecake-brownie.
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: voor het browniegedeelte, 380g suiker, 250g chocolade 70%, 250g boter, 150g bloem, 6 eieren, 1 lepeltje vanille extract, 1 snuifje zout, voor het cheesecakegedeelte, 125g ricotta, 100g mascarpone, 50g philadelphia, 1 ei,...
-
Pasta met champignons en gekruide worstjes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 g verse tagiatelli, twee doosjes grotchampignons (deze hebben veel meer smaak dan de witte), 1 teentje look (versnipperd), 2 handenvol geraspte parmezaanse kaas, 4 chipolatta of andere gekruide worstjes, 1 handvol ge...
-
Griesmeel-amandeldessert
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: 3 zakjes garneeramandelen (a ca. 45 g) 100 g boter, 200 g tarwegriesmeel, 5 dl halfvolle melk, 200 g suiker, 2 theelepels kaneelpoeder
-
Italiaanse gehaktballen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 g rundergehakt, 1 ui, fijngehakt, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 1 el gedroogde Provençaalse kruiden, 1 zongedroogd tomaatje, fijngesneden, 1 eidooier, 2 el paneermeel, 1 el Parmezaanse kaas, 2 el boter, 1 doosje MA...
-
Taart met artisjokken, garnalen en krabvlees)
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 verpakking kruimeldeeg, 4 artisjokken, 400 gr gepelde garnalen, 1 doos krabvlees, 2 eieren, parmezaan, bloem, boter, melk, olie, peper, zout, 1 citroen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart