-
Penne met scampi's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
25 min
Ingredienten: 350 g scampi's (gepeld), 500 g penne, 8 tomaten (rijpe), 100 g olijven, zwarte, 4 el kappertjes (gespoeld), 1 ui (gehakt), 4 el bladpeterselie (gehakt), 3 el olijfolie, peper, zout
-
Roerei met Italiaanse Worst en Parmezaanse Kaas
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 200 gram verse Italiaanse worst of Chorizo (dat is meestal makkelijker te verkrijgen), ontveld en geruld, 4 eieren, geklutst met koriander blaadjes (2-3 eetlepels), 150 gram vers gemalen/geraspte Pecorino en Parmezaan, 1...
-
Risotto
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: risottorijst, restjes tuinbonen, sperziebonen, erwten, gedroogde paddestoelen., kookvocht van mosselbereiding (zie mijn recept), garnalen puur, garnalensoep uit glazen pot van b.v. soepfabriek of gewoon garanalenfond, kn...
-
Tomato Balsamico uit de Oven
Categorie: Warm, Koud
50 min
Ingredienten: 8 romatomaten, gehalveerd, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 10 cc gedroogde oregano, 2 - 3 eetlepels Balsamico azijn, 2 eetlepels goede olijfolie
-
Toscaanse omelet
Categorie: Voorgerechten, Koud
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 125 gram pancetta in één plak en dan in kleine blokjes gesneden, 8 + 2 eetlepels vers geraspte parmezannse kaas, 3 sjalotjes fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook fijn gesnipperd, 5 cc gedroogde ore...
-
Penne boscaiola met cherrytomaatjes en champignons
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 2 bakjes cherrytomaatjes, 6 el olijfolie, extra vergine, 1 teentje knoflook, uitgeperst, blaadjes van 3 takjes oregano, 150 g gerookte spekreepjes, 50 g zwarte olijven in ringetjes, 200 g champignons, uitgelekt, 200 g do...
-
Tagliatelle met scampi's
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 g scampi, 500 g tagliatelle, 170 g champignonschijfjes, 130 g gemarineerde tomaten, 80 g tapitas, 125 g mozzarella, olijfolie, basilicum, peper & zout, cayennepeper
-
Muizenoortjes pasta
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gram ongekookte pasta, 250 gram champignons, 1 blikje mais, 1/2 kilo kipfilet, 100 ml room
-
Rigatoni met chipolatarondjes
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 500 g rigatoni, 4 chipolataworsten, 1 ui, rode, 800 g tomatenblokjes (blik), 400 g kidneybonen (blik), 1 el peterselie, gehakt, 1 el basilicum, gehakt, 1 kl oregano, gedroogde, parmezaan, olijfolie, peper, zout
-
Pesto ravioli met balletjes
Categorie: Pasta's
20 min
Heerlijke ravioli met pesto, groente en gekruide balletjes.
Ingredienten: Bakje verse ravioli (vier kazen), Bakje cherrytomaatjes, Pesto Genovese, Italiaanse groente naar keuze, Rode peper, Rundergehakt, Knoflook, Paneermeel, Zoete ketjap, Paprikapoeder, Provençaalse kruiden, Zout, Parmezaanse...
-
Millefeuille van aubergines met gedroogde ham
Categorie: Groenten, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 8 fijne plakjes gerookte ham, 2 aubergines, raketsla, 10 kleine tomaatjes, pijnboompitten, grof zeezout, olijfolie, peper, citroen
-
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 350 g groene tagliatelle, bouillonpoeder, 1 citroen, 4 dikke witvis- of zalmfilets (totaalgewicht 400 g), 1 middelgrote ui, 3 courgettes (totaalgewicht 600 g), 1 klein bosje verse munt (ongeveer 15 g), 4 el Solo Vloeibaa...
-
Fusilli met pancetta en ui
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 350 g fusilli-pasta, 80 g pancetta (Italiaans spek), 3 eetlepels Solo Vloeibaar, Zout, 2 rode uien, 1 aardappel, tijm, 40 g geraspte parmezaankaas, zwarte peper (grof gemalen)
-
Ovenpasta met kip, worteltjes en maïs
Categorie: Pasta's, Gevogelte
25 min
Ingredienten: 350 g penne of strikjes pasta, 350 g kipfilet, 2 teentjes knoflook, 400 g worteltjes, 3 el vloeibare margarine, 1 zakje Knorr Mélange voor Spaghetti à l'Italienne, 1 blik maïskorrels, 100 g geraspte kaas
-
Panino con funghi
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 ciabatta broodjes, 500 g witte champignons, in schijfjes, 250 g zongedroogde tomaten op olie, 2 tenen knoflook, geperst, 80 g rucola sla, Olijfolie, Zout en versgemalen peper, Verse Parmezaanse kaas, geschaafd
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart