-
Antipasta con salmone
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 2 zure appels, goudreinetten, 200 gram gerookte zalm, 1 potje zure room, 1 citroen, peper en zout
-
Driekoningentaart
Categorie: Taarten
70 min
Ingredienten: 200 gram zelfrijzend bakmeel, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 140 gram gesmolten boter, 100 gram suiker, 200 gram witte druiven, 1 zakje gelantinepoeder
-
Chocoladetaart met aardbeien
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 3 eieren, 150 gram suiker, 100 gram chocolade, 100 gram witte bloem, 300 gram aardbeien, 6 blaadjes gelantine, 300 mililiter room, voor de versiering:, 200 gram aardbeien, 100 gram chocolade
-
Zeppole
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 260 gram witte bloem, 50 gram boter, 50 gram suiker, wat poeder gist, 1 zakje vanille suiker, 12 kersen op siroop, frituurolie, 1 ei, zout, Voor de pattiseriecréme:, 21/2 deciliter melk, 3 eierdooiers, 60 gram suiker, 20...
-
Panettone
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: 100 gram blanke rozijnen, 5 eetlepels grappa, 15 gram verse gist, 100 gram witte basterdsuiker, 13 eierdooiers, 150 gram gesmolten boter, 1/2 theelepel zout, 500 gram bloem, geraspte schil van 3 sinaasappels, 150 gram pu...
-
Aardappelsoufflé met eekhoorntjesbrood
Categorie: Overig
75 min
Ingredienten: 500 gram aardappelen, 350 gram vers eekhoorntjesbrood, 300 mililiter melk, 4 eieren, boter, knoflook, peterselie, vers geraspte parmigiano reggiano, olijfolie, zout
-
Mediterraan tomatenbrood
Categorie: Bakken
90 min
Ingredienten: 4 takjes tijm, 2 takjes rozemarijn, 1/2 pak witbroodmix, 5 eetlepels cocktailtomaatjes, grof zeezout, olijfolie
-
Taartje met grana padano en artisjokken
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 8 artisjokken, 4 courgettes, 1 citroen, verse majoraan en munt, Grano Padano, boter, Droge witte wijn, olijfolie, zout en peperkorrels
-
Toscaansesalade met lamsfilet en pecorino-kaas
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 12 plakjes ontbijtspek, in lange dunne plakjes, 700 gram lamsrugfilet, olijfolie, zout en witte peper, 1 eetlepel vers gehakte basilicum, 50 gram gesmolten boter, 2 teentjes knoflook, 6 sneetjes oud witbrood, scheutje ro...
-
Pesto-mayonaise
Categorie: Sauzen
5 min
Een heerlijk simpel, maar zo lekker recept voor pesto-mayonaise.
Ingredienten: 6 el groen pesto, 8 el mayonaise
-
Italiaanse groenten met ribcarbonade en aardappel
Categorie: Overig, Groenten
25 min
Ingredienten: 3 ribcarbonades, 4 el. vloeibare boter (bakken/braden), gesneden groenten p.p. totaal 150 gr., (courgette, paprika, prei, ui), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 1 blikje tomatenblokjes, zakje mix voor spaghetti/macaron...
-
Italiaanse venkelsoep uit de oven
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 100 gram salami,in kleine blokjes, 250 gram saucijsjes, 600 gram verse spinazie, 2 venkelknollen, 4 eetlepels olijfolie, zout en vers gemalen peper, 11/2 liter kippenbouillon, 150 gram pecorino,grof geraspt
-
Broccolitimbaaltje met ei
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 250 gram schoongemaakte broccoli, 120 gram witlof, 100 gram eiwit, versgeraspte parmezaanse kaas, 4 eieren, boter, room, nootmuskaat, citroen, olijfolie, zout en peper
-
Gevulde kiprol in bladerdeeg
Categorie: Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 ontbeende kip, 500 gram bladerdeeg, 300 gram kalfsgehakt, 100 gram paneermeel,geweekt in melk, 100 gram gepekelde,gekookte tong, 100 gram mortadella(worst specialiteit), 100 gram zeer mager buikspek, peterselie, nootmu...
-
Rijsttimbaal met specerijen en citrusfruit
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 3 kreeften van elk 500 gram, 350 gram risotto rijst, wortel in blokjes gesneden, bleekselderij,in blokjes gesneden, 150 gram ui,fijn gesnipperd, 150 gram prei,in dunne ringetjes, sinaasappel, citroen, kaneelpoeder, papri...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart