-
Tomaat en fêta-pesto bites
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 25 g Parmezaanse kaas, fijngeraspt • 20 g platte peterselie • 2 el pijnboompitten • 100 g fêta, verkruimeld • 1 teentje knoflook • 4 el olijfolie • 6 cherrytomaatjes, gehalveerd • 12 snackcups
-
Saliebeignets
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: circa 1/2 - 1 liter (zonnebloem)olie (om in te frituren), circa 30 salieblaadjes met steel, voor het beslag:, 60 gram tarwebloem (3 flinke eetlepels), 2 theelepels zout, 1 ei, 30 gram (3 eetlepels) witte wijn of water, 1...
-
Italiaanse kruidenboter
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 125 gram boter, 2 el tomatensaus, 1/2 el basilicum, peterselie, oregano, teentje knoflook, 3 el Parmezaanse kaas
-
Tiramisu met Amaretto
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 600 gram mascarpone, 150 gram poedersuiker, 5 eierdooiers, 2 dl slagroom, 15 el rum, 15 el Amaretto, 2,5 dl sterke koffie, ca 300 gram lange vingers-2 pakken, 4-5 el cacaopoeder
-
Gevulde dadels
Categorie: Warm, Amuse
20 min
Ingredienten: Dadels, Salamiworst, Ontbijtspek
-
Kip 'Caprese' met krokante verpakte groenten
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 stuks kipfilet, 200 gram mozzarella, 1 bos basilicum, 4 pomodori tomaten, peper & zout, olijfolie, Krokante verpakte groenten, 4 velletjes filodeeg(groot formaat) of brickvel, 4 trosjes cherrytomaat, 1 rode ui, 1 teen...
-
Carpaccio van rosbief met frambozendresing
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 krop friséesla, 300 gr gebraden rosbief ( in dunne plakken), versgemalen peper, 150 gr Parmezaanse kaas, 1 dl frambozenazijn, 1 eetlepel honing, 2 dl kwark, 2 eetlepels frambozenjam
-
Noedelsalade met zoetzure dressing
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 250 gr pasta, 400 gr kalkoenfilet, 1 kleine komkommer, 3 lente-/bosuitjes, 1 rode paprika, 150 gr peultjes, 2 eetlepels wokolie of zonnebloemolie, 100 gr veldsla of jong bladsla, 2 eetlepels gehakte koriander (vers of di...
-
Chocoladesalami)
Categorie: Cake
30 min
Ingredienten: 1 ei, 1 eigeel, 120 gr suiker, 80 gr cacao, 70 gr boter, 4 handvol geroosterde amandelen, 150 gr droge koekjes.
-
Italiaanse aardappelpureesoesjes met speklapjes
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: 8 speklapjes zonder zwoerd, 4 - 6 kruimige in stukken gesneden aardappelen, 1 dl. water, 40 g. boter, 50 g. bloem, 2 eieren, 1 theelepel gedroogde oregano, 3 eetlepels rode paprika in zeer kleine blokjes gesneden, 1 uitg...
-
Hazenrug met lavendelsaus
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 4 hazenrugfilets, 100 gr. katenspek, 1 dl. wildfond, 1 dl. room, Olijfolie, lavendelblaadjes of bloempjes (onbespoten), peper - zout-, 1 klont boter
-
Italiaanse tonijntaart
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 8 plakjes diepvriesbladerdeeg, 450 g uien, in smalle ringen, 2 teentjes knoflook, 2 eetl. olijfolie (Mediterrane), 2 blikjes tonijn (180 g per stuk), 2 eetl. gehakte Italiaanse kruiden (basilicum, oregano, tijm; vers of...
-
Pizza bomen
Categorie: Snacks
50 min
Ingredienten: Voor het deeg :, 400 gr bloem, 400 gr kwark, 200 gr boter, 1 tl zout, 1 tl paprikapoeder, 1 teentje knoflook, Beleg voor de grote boom :, 500 gr zuurkool, 500 gr kerstomaatjes, 1 eierdooier, 2 tl kummel, peper en zout, 4...
-
Pancettahapje met gekarameliseerde sjalot
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 20 gram boter, 1 eetlepel suiker, 3 eetlepels crema di balsamico (ca del cristo, flesje á 250 mililiter) Italiaanse winkel, 75 gram cranberrypaté, 8 plakjes pancetta (italiaans spek)
-
Pittige borrelballetjes met olijvendip
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 sjalotje, 2 takjes verse peterselie, 10 groene olijven, zonder pit, 100 ml halvanaise, 2 eetlepels crème fraîche, versgemalen peper, 400 g half-om-half gehakt, 1 ei, 5 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels chilisaus, zout,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart