-
Arabische lamssoep
Categorie: met Vlees
125 min
Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 2 uien fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook fijngesnipperd, 300 gram lamsstooflapjes (in hapklare blokjes), 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram), 100 gram gedroogde abrikozen, in reepjes, 1 zakje...
-
Kekererwten met Tomatensalade
Categorie: Salades, Groenten
30 min
Ingredienten: 800 gram kekererwten, 12 teentjes knoflook, tot pasta geroerd in de vijzel met wat zout, sap van 10 citroenen, 2 flinke bossen platte peterselie, klein gesneden, 15 tomaten, gepeld en ontzaad en in blokjes gesneden, per...
-
Appel - Wortel Soep met Munt
Categorie: Voorgerechten, met Groente
6 min
Ingredienten: 1 1/2 grote ui, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 600 gram winterwortel, fijn gesneden, 1 kleine winterwortel, in de lengte gehalveerd, 1 liter zoutarme kippenbouillon, 1 goudrenet, geklokhuisd en ges...
-
Runder-Braadstuk - Gestoofd
Categorie: Vlees
1560 min
Ingredienten: Runder-braadstuk uit de borststreek van ongeveer, 1500 - 2000 gram, 5 eetlepels rijstolie, 125 cc zoutarme bouillon, 3 eetlepels uienpoeder, 3 eetlepels paprikapoeder, 2 eetlepels knoflookpoeder, 1 x 5 cc zeezout, 1 x 5...
-
Basmati-rijst met wokgroenten
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: basmatirijst, 3 kipfilet, 1 paksoi, bosje lenteuitjes, 2 prei, 500 gram champignons, 500 gram taugé, sesamolie, ketjap, rundvleesbouillionblokje, sweet chillisaus, tijm en peterselie, peper, knoflook, evt andere kruiden...
-
Kruidenmix Zahtar
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Zahtar Kruidenmix, """""""""""""""""""""", 6 eetlepels grof gemalen sesamzaad, 1 eetlepel gedroogde citroenzeste, 2 eetlepels gekneusde sumac bessen (van de azijnboom), 2 eetlepels gedroogde en gemalen tijm, 10 cc. gedro...
-
Sperziebonen en artisjoksalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: # 600 gr sperziebonen, # 800 gr kikkererwten, # 8 gemarineerde artisjokharten, in vieren, # 1 rode ui, # 1 wortel, # 10 gr peterselie, # 10 gr koriander, # 2 el verse dille, # 100 gr hazelnoten (geroosterd), # 2 el witte...
-
Pasta met courgette
Categorie: Courgettes
20 min
Ingredienten: 2 kleine courgettes, 1 teen knoflook, boter, parmezaanse kaas, basilicum of peterselie, zwarte peper,, eventueel wat gedroogde spaanse pepervlokken, 200 g verse eierpasta naar keuze
-
Asperges uit het oosten
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 kg asperges, 500 gr hamlappen, 2 eetlepels suiker, 0,5 dl sojasaus, 2 eetlepels verse basilicum
-
Komkommersalade met witte kaas uit Egypte
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1 lente uitje, in kleine ringetjes gesneden, zachte witte kaas/feta, wat olijfolie, peper, wat citroensap, 1 verse rode peper (voor de liefhebber)
-
Gevulde eieren met avocado
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 1/2 citroen, 1 avocado, 1 el.mayonaise, 3 el.geraspte parmezaanse kaas, enkele blaadjes peterselie, peper,zout
-
Couscous salade met gehaktballetjes
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 250 gr couscous, 250 ml water, 2 tomaten, 2 bosuitjes, 3 el zwarte olijven in schijfjes, feta, 250 gr rundergehakt, 1/2 zakje satékruiden voor gehakt, 1 ei
-
Moraba aloebochara (pruimenjam)
Categorie: Beleg, Warm
70 min
Ingredienten: 150 gedroogde pruimen, 250 gr suiker, halve theelepel kardemom, 50 gr hele pistachenoten, mespuntje saffraan
-
Ovenschotel met aubergine en tomaat
Categorie: Ovenschotels, Vlees
55 min
Ingredienten: 2 aubergines, 500 gram lamsgehakt, 500 gram tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1 handje verse rozemarijn, 2 uien, teentje knoflook, 100 gram bacon, 100 gram kikkererwten, 1 pakje gezeefde tomaten
-
Mangosalade met munt en walnoot
Categorie: Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 2 el. olijfolie extra vierge,, 1 tl. honing,, 1 el. witte wijnazijn,, zout,, 1 grote rode ui (fijngesneden),, 1 klein rood pepertje (zonder zaadlijsten, vruchtvlees fijngesneden),, 2 grote rijpe mango's (in plakjes),, 4...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje