-
Kalfstournedos met bourgondische asperges
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 24 witte asperges, 2 theelepels bouillonpoeder, 2 theelepels suiker, 3 deciliter witte wijn, 8 kalfsbiefstukjes van de haas(á 100 gram), zout en witte peper, 40 gram boter, 30 gram bloem, 4 deciliter aspergevocht, 2 deci...
-
Zilvervliesrijst met mosselen
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: 80 gram zilvervliesrijst, 70 gram jonge courgettes, 30 gram ui, 10 mosselen, 1 theelepel olijfolie, laurier, verse bieslook, zout
-
Ovenschotel met bietjes en varkensfilet
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 6 bosuitjes, 200 gram aardappels in blokjes, 300 gram bietjes,in grove stukken, 1 appel,in partjes met schil, 150 gram varkensfiletlapjes,in blokjes, 250 mililiter kippenbouillon, 1 theelepel homing
-
tosti's met paddenstoelen
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 8 sneden volkorenbrood, 50 gram roomkaas, 1/2 courgette in heel dunne plakjes, 1/2 theelepel gedroogde tijm, 100 gram blauwader kaas,in plakjes, 2 eetlepels olijfolie, 50 gram champignons in plakjes
-
Kleine chinese loempia's(48 stuks)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: loempiavellen, 3 grote champignons, 50 gram wortel, 100 gram witte kool, 100 gram tauge, 1 sjalotje, 75 gram gekookte ham, 75 gram kipfilet, 75 gram hamlap, zonnebloemolie, 1 theelepel suiker, 1 theelepel sojasaus, 1 the...
-
Tompouce met asperges
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 2 eieren, 1 eidooier, dikke plak achterham(75 gram), enkele takjes peterselie, 500 gram asperges, zout, suiker, 4 eetlepels amandelschaafsel, 1 zakje aspergesaus, 25 gram boter
-
Farfalle met doperwten en kaas
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 400 gram farfalle(strikjes pasta), 200 gram dorerwten, 100 gram grana padona, 250 mililiter slagroom
-
taglatelle met boter en schapenkaas
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 400 gram tagliatelle, 100 gram pecorino(pittige schapenkaas), 75 gram roomboter, vers gemalen zwarte peper
-
Bruschetta met toscaanse tomatensalade
Categorie: Tapas
40 min
Ingredienten: 750 gram pomodori tomaten, 4 teentjes knoflook, 4 eetlepels citroensap, 11/2 deciliter olijfolie, vers gemalen peper, zout, 2 rode paprika's, 2 gele paprika,s, 2 ciabattabroden, 2 eetlepels kappertjes, 6 ansjovisfilets o...
-
Kipfilet met gemarineerde groenten uit de oven
Categorie: Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 600 gram kipfilet, 450 gram spruitjes, 2 zakken aardappelpartjes in de schil,ä 450 gram, 4 teentjes knoflook,in de schil, 50 gram gepelde walnoten, 1 theelepel gedroogde tijm, 4 eetlepels olijfolie
-
Slaatje met kwartelei en truffelmayonaise
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: blaadjes veldsla, rundvleessalade, mayonaise, truffelsalsa, verse kervel, asperge, serranoham, kwartelei gekookt, ansjovis, bamboeprikker
-
Gegrilde lamskoteltten met een taartje van lamszwe
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 16 lamskoteletjes, 8 tortelloni gigante,parmezaanse kaas, peper en zout, 40 gram roomboter, 400 gram geblancheerde en schoongemaakte lamszwezerik, 100 gram zeekraal, 1 deciliter witte wijn, 3 deciliter lamsfond, 3 decili...
-
Soesjes met geitenkaas en appelstroop
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 g Hellmann’s Sandwich Delight Naturel (zuivelspread), 250 g jonge geitenkaas, 20 g fijngesneden bieslook, zout en peper, 50 st soesjes, appelstroop, 1 bakje Sakura cress
-
maaltijd viskoekjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
25 min
Ingredienten: gekookte aardappels (voor 4 pers.), creme fraiche, bieslook, aromat, 400 gr. koolvisfilet (of kabeljauwfilet), 1 groentenbouillontablet, paneermeel, zonnebloemolie, gezeefde tomatensaus (1 dl.)
-
Vissoep (eenvoudig)
Categorie: met Vis, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 1 ltr. groentenbouillon (van tablet), 1 ons koolvisfilet, 1 dl. gezeefde tomatensaus, 1 tl. gepureerde knoflook, 1 gesnipperd worteltje, 1 el. basilicum, 1 el. aardappelzetmeel
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart