-
Gevulde speculaaskoeken
Categorie: Koeken, Sinterklaas
25 min
Ingredienten: 100 gr db basterd, 100 gr basterd, 150 gr boter, 250 gr bloem, 5 gr bakpoeder, 15 gr speculaaskruiden, 1 st ei, 1 gr zout, 200 gr amandelspijs, 15 gr water, 10 gr citroenraps, 1 st eigeel, 15 gr water, 30 st halve amande...
-
Gevulde Speculaas
Categorie: Gebak
240 min
Ingredienten: 200 gram amandelspijs (zie aldaar), 250 gram zelfrijzend bakmeel, 200 gram bruine basterdsuiker, 3 eetlepels kruidenmix speculaas (zie aldaar), 150 gram roomboter, in kleine vlokjes gesneden, paar eetlepels melk, 1 eidoo...
-
Bloemkoolsoep met Rookspek
Categorie: met Groente
75 min
Ingredienten: 2 bloemkolen, alleen de roosjes, klein gehakt, 2 middelgrote wortels, klein gesneden, 2 preien, witte en lichtgroene deel klein gesneden, 2 uien, klein gesneden, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 6 sneetjes rookspek (niet...
-
Varkens Medaillons met een zoetig Kerry-Jasje
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: *8 varkens medaillons uit de middenstukken van de haas,in totaal rond de 700 gram, 10 cc pittige kerrie, 2 eetlepels maple siroop, 2 eetlepels Worcestershire saus, 2 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 125 cc kippenbo...
-
Speculaas-cheesetaart
Categorie: Koud, Gebak
45 min
Ingredienten: Bodem:, 1 pak speculaas (200 of 250 g), 50 g boter, Beslag:, 900 g Philadelphia, 190 g suiker, 1 theelepel vanille-extract, 4 eieren, frambozen, 150 g speculooskoekjes
-
Creme Brulee (KookClub)
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 175 gram volle melk, 50 gram volle melk, 225 gram room, 1/2 vanillestokje, opengesneden, 100 gram suiker, 5 eidooiers (125 gram), rietsuiker
-
Mosselen, gekonfijte tomaat, zure room en krokant van selderieblad
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 2 (zelf) gekonfijte tomaten, 50 gr zure room, klontje boter, 100 gr (kleine) selderieblaadjes, arachideolie, peper, kerriepoeder, bindmiddel, 2 takken selderij, 1 kleine ui, 1 blaadje laurier, sneetje gero...
-
Rosbiefrolletje met spinazie en brie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: rosbief, spinazie, brie
-
2x Fruitsalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 2 eetlepels rozijnen, 10 pitloze witte druiven, gehalveerd, 5 aardbeien, in stukjes, 1 kiwi, in stukjes, 1/2 handpeer, in stukjes, 2 eetlepels blauwe bessen, 1 eetlepel gemalen kokos (bakje 55 g), 1 banaan, in plakjes
-
Kerstkransjes- koekjes
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 7,5 g zout, 500 g bloem voor pattiserie, 375 g roomboter, 250 g suiker, 2 eetlepels citroenrasp, 1 ei, geklopt, suiker, amandelschaafsel
-
Zoete aardappelsoep met spekjes
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 4 grote zoete aardappels, 200 g spekblokjes, 1 sjalot, 3 takjes rozemarijn, 1 bouillonblokje kip, 1 liter water, scheutje room
-
Mosselen in knoflook-peterselieboter
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 1 prei, in ringen, 150 ml witte wijn, 100 g ongezouten roomboter, op kamertemperatuur, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 el peterselie, fijngehakt, 1 stokbrood
-
Mosseltoast met kruidenmayonaise
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 150 ml witte wijn, 1 bosje bladselderij, 1 ei, op kamertemperatuur, 1 tl Dijon mosterd, 1 el dragonazijn, 150 ml zonnebloemolie, 2 el verse kruiden, bijv. peterselie, kervel en dragon, fijngehakt, 8 sneden...
-
Heerlijke ovenschotel
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: -8 grote aardappels, -400 gram gehakt, -1 blik tomatenstukjes met sap, -1 blikje tomatenpuree, -100 ml. witte wijn, -1 laurierblad, -1 eetlepel oregano., -1 bouillonblokje (runder), -1 zak verse spinazie, -peper, -1 dikk...
-
Bretonse vispastei
Categorie: Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 12 plakjes diepvries bladerdeeg,, ontdooid, 50 g boter of margarine, 50 g bloem, 6 dl visboulilon (van tablet), 2 dl slagroom, zout, peper, 500 g grof gesneden groenten, (venkel, peultjes, wortel, courgette, broccoliroos...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart