-
Eiersalade met truffelmayonaise
Categorie: Koud, Koud, Koud, Pasen
10 min
Erg lekker en supersnel gemaakt deze eiersalade voor bij de (Paas)brunch. Of
bijvoorbeeld na Pasen als je met een heleboel gekookte eieren blijft zitten.
N...
Ingredienten: 3 hardgekookte eieren, enkele plakjes beenham, 2 el truffelmayonaise, 1 tl mosterd, lenteui en/of bieslook, peper, zout en kerrie
-
Nieuwe aardappeltjes met rozemarijn en knoflook
Categorie: Groenten, Overig
45 min
Als de nieuwe aardappeltjes er weer zijn dan weet je dat de zomer niet lang
meer op zich laat wachten. Je kunt ze natuurlijk gewoon bakken op het
fornuis m...
Ingredienten: 1 kilo nieuwe aardappeltjes, 4 teentjes knoflook, 1 takje rozemarijn, peper en zout, olijfolie
-
Tortillawrap met geitenkaas, appel, noten en tomaatjes
Categorie: Koud
15 min
Deze "Holy Moly" Quesadilla stond in het Fuego restaurant van Center
Parcs op de kaart.
Een blik op de ingrediënten vertelde me dat dit heer...
Ingredienten: 125 gram zachte geitenroomkaas, 1 appel, +/- 10 zongedroogde tomaatjes (op olie), handje walnoten (of pecannoten), 1 tl honing, versgemalen zwarte peper (eventueel zout), 4 tortilla wraps
-
Herfst orzo met geroosterde groente, spinazie en gebakken feta
Categorie: Rijst
30 min
Herfst orzo met geroosterde groente, spinazie en gebakken feta
Ingredienten: feta, courgette, aubergine, pompoen, kikkererwten, groentebouillon, spinazie, dille, bloem, olijfolie, chilivlokken, ras el hamout, zout, peper
-
Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli
Categorie: Ovenschotels
75 min
Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli
Ingredienten: hele kip (pumkin spice), grote uien, pompoen, couscous, broccoli, rozijnen, kaneel, olijfolie, zout, peper, rozemarijn
-
Speculaaswentelteefjes
Categorie: Gerecht
15 min
Ingredienten: 1 ei, 200 ml melk, 1 theelepel speculaaskruiden, 2 eetlepels boter, 8 sneetjes witbrood van de vorige dag, zonder korstjes, 2 speculaasjes, verkruimeld, 2 eetlepels roomkaas, 1 eetlepel geschaafde amandelen, poedersuiker
-
Nuggets van zeeduivel
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kg verse zeeduivel, 2 eieren, geklutst, 200 g bloem, 1 pak cornflakes, zout, zwarte peper uit de molen, 1 pot aiöli, 1 krop little gem sla, olie om in te frituren
-
Chocoladepudding met een witte muts
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 kleine bananen, 1 pakje chocoladepudding, 2½ l melk, 2 eiwitten, 30 g poedersuiker
-
Wentelteefjes
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 12 dunne sneetjes brood of 14 beschuiten, ½ l melk, 2 eieren, 20 à 50 g suiker, 60 g boter, wat zout, fijne kaneel of geraspte citroenschil
-
Gegratineerde mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: mosselen (hoeveelheid naar keuze), kruidenpaneermeel, boter en een beetje olie, geraspte parmezaan, knoflookteentjes
-
Bavarois van aardbei
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 g aardbeien, 50 g suiker, ¼ l crème anglaise, 6 gelatineblaadjes, ¾ l volle room, verse munt, 8 aardbeien voor de afwerking
-
Witvis in kerrie
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: witvis bijv. kabeljauw, schelvis, tongschar, enz., zachte kerrie, gemalen piment, mango of peer, arachide-olie, roomboter
-
Citroentaartje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 citroen, ½ dl zoete witte wijn, 1 eetlepel witte basterdsuiker, 2 eetlepel citroen- of sinaasappelmarmelade, ½ dl slagroom, 4 kletskoppen
-
Geroosterde aardappeltjes uit de oven
Categorie: Bijgerechten
35 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijf olie, 1 eetlepelfijn gesneden knoflook, 1 eetlepel verse basilicum, 1 eetlepel verse rozemarijn, 1 eetlepel verse peterselie, 1/2 theelepel rode peper vlokjes, 1/2 theelepel zout, 4 hele grote aardappels...
-
Gefrituurde pannenkoek-reepjes met aardbeienmoes
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 50 gr bloem, zout, 2 zakjes vanillesuiker, 1 ei, 1½ dl halfvolle melk, margarine, 250 gr aardbeien, 1 eetl sinaasappel likeur óf jus d'orange, 30 gr poedersuiker, frituurvet
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart