-
Knoflookbroodjes
Categorie: Gerecht, Ontbijt & Lunch
20 min
Ingredienten: 4 pistoletje, 50g boter, 3 teentjes knoflook, 75g geraspte kaas
-
Verloren brood met amandelen en appel
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 sneetjes oud witbrood, 2 eetlepels amandelschilfers, 1 eetlepel suiker, 3 eieren, 1 dl melk, 2 appels
-
Kip en ananas in folie
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 200 g kipfilet, 4 eetl. zonnebloemolie, 4 theel. ketjap (asin), 4 schijven ananas (vers of uit blik), 50 g taugé
-
Kalfskotelet in portsaus
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 kalfskoteletten, 2 eetl. bloem, peper, zout, 1 theel. paprikapoeder, 75 g boter, 1 dl witte port, 1/2 dl witte wijn, 1/2 dl kookroom, 2 eetl. citroensap, 2 eetl. gehakte peterselie, (vers of diepvries)
-
Tartaar van lam met gelee van kappertjes
Categorie: Amuse
45 min
Ingredienten: 500 gr Lamsfilet, 2 dl Mineraalwater, 3 gr Agar-Agar, 6 cl Witte wijnazijn, 1 st Witte uien, fijngesnipperd, 2 el Kappertjes,gespoeld, 3 el Gehakte platte peterselie, 2 el Gehakte augurkjes, 2 st Frietaardappelen, 2 tl H...
-
Snoeplepeltjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gr.pure chocolade, 100 gr.melkchocolade, 100 gr.witte choclade, noten voor garnering, 3 verschillende likeurtjes
-
Bananensoftijs met chocolademuntsaus en soesjes
Categorie: IJs, Koud
45 min
Ingredienten: 700 gram rijpe bananen, 280 gram fijne tafelsuiker, 5 el citroensap, 2,5 dl slagroom, 6,2 dl volle melk, 500 gram pure chocolade, 250 gram suiker, 25 ml crème de menthe, SOEZENDEEG:, 1,2 dl water, 60 gram boter, 60 gram...
-
Appel-stiltonstrudel met portsausje
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 2 kleine geschilde appels in blokjes, 2 eetlepels citroensap, 225 gr grof verkruimelde Stiltonkaas, tijmpoeder, zout, versgemalen peper, 10 vellen ontdooid filodeeg, 100 gr gesmolten boter, 100 gr paneermeel, 1 rode appe...
-
Savooienkool risotto
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kleine savooiekool,, 25 g boter,, 2 EL olijfolie,, 200 g risottorijst,, 800 ml groentebouillon,, 1/2 tl vers gemalen nootsmuskaat,, 100 g slagroom,, 60 g vers gewreven parmezaanse kaas,, zout, vers gemalen peper., 150...
-
Hammousse
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 125 ml slagroom, 200 ml mayonaise, 3 blaadjes gelatine (6 g), 1 eetl. zonnebloemolie, 400 g gekookte ham,, fijngehakt, 4 hardgekookte eieren,, geprakt, 2 eetl. rode paprikablokjes, 2 eetl. diepvriesdoperwten (ontdooid),...
-
Gevulde sinaasappels
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 mooie handsinaasappels, 1 eetl. blanke rozijnen, 2 bananen, 125 ml dikke (Griekse) yoghurt, 1 theel. kaneelpoeder, 2 zakjes vanillesuiker, 2 eetl. cranberryjam, -saus of -compote, ca. 20 gepelde, ongezouten pistachenoo...
-
Echter Vuurstein
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 750 gr. kristalsuiker, 150 gr. honing, 100 gr. blanke stroop (glucosestroop), 30 gr. bloem, 250 cc. water, 3 cc. anijs-olie
-
Shake ups
Categorie: Toetjes
25 min
Ingredienten: 10 bollen chocoladeijs (flinke scheppen), 2 bananen, 1 liter melk, 3 eetlepels cacao, 20 chocolade mikadostokjes (pakje à 33 stuks)
-
Marsepeintaartje
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: ½ marmercake, 6 eetl. frambozenjam, 350 gram marsepein, rode levensmiddelenkleurstof, poedersuiker, 8 eetl. geklopte slagroom, suikerbloemetjes
-
Gevulde aardappel met ananas en bleekselderij
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 4 vastkokende aardappelen, 1 (rode) ui, 2 stengels bleekselderij, 1 blikje ananasblokjes (ca. 200 g), 1 theel. kerriepoeder, 2 eetl. pijnboompitten
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart