-
Prei stamppot met vogelnestjes
Categorie: Stamppot
45 min
Heerlijk recept en er zit alles in wat je moet hebben in een maaltijd.
Ingredienten: voor de vogelnestjes:, 500 gram rundergehakt, 6 eieren (1door het gehakt, 1voor te paneren en 4 om te koken), peper zout paprikapoeder en paneermeel en een beetje aromat of maggie (naar smaak), voor de stampot:, 6 grote...
-
Heerlijke fruit smoothie
Categorie: Koud
20 min
Lekker, gezond en verfrissend
Ingredienten: Melk, yoghurt, banaan, aardbeien, mango, honing, nootmuskaat, Vannilli essent
-
Bloemkool-Rijst Goreng (Vegetarisch)
Categorie: Overig
30 min
Rijst is voor mensen die moeten (willen) afvallen niet zo geschikt. Voor mensen met suikerziekte is rijst ook niet het ideale voedsel. Wat doen we daaraan?...
Ingredienten: 2 koppen met gepulseerde bloemkool, 1 etlepel rijstolie, 3 gesnipperde teentjes knoflook, , 3 gesnipperde sjalotjes, 4 opgehoopte eetlepels doperwten uit de diepvries, 4 eetlepels geschrapte winterpeen, 1 eetlepel Ketjap...
-
Rucolasoep
Categorie: met Groente
30 min
Deze rucolasoep is lekker zomers en fris, extra lekker met gebakken spekjes of gerookte zalm.
Ingredienten: ui, knoflook, aardappel, rucola, kippenbouillon, olijfolie, peper, zout, room
-
Boemkool-Kaas Schotel (Bloemkool als Pasta Vervanger)
Categorie: Ovenschotels
120 min
Zoals we gewend waren aan Macaroni met kaas, Spaghetti met kaas, enz., zo maken we tegenwoordig dit soort schotels ook klaar met kleingemaakte bloemkool in...
Ingredienten: 1 kilo grof gehakte bloemkoolroosjes, 375 cc volle melk, 200 gram smeerkaas, 10 cc kerry Madras, 5 cc Dijon mosterd, 200 gram verkruimelde mozzarella, 200 gram geraspte oude Goudse kaas (of meer ) om te strooien, gesnipp...
-
Coquilles met Doperwtenpuree
Categorie: Warm, Warm, Warm
30 min
Coquilles zijn neutraal van smaak en eigenlijk overal mee te combineren. Hier is weer een voorbeeld van.
Ingredienten: 400 gram kleine doperwtjes, 2 eetlepels verse munt snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 8 plakjes pancetta, 12 coquilles
-
Gemengde salade
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Dit heb ik regelmatig gegeten
Ingredienten: krop sla fijngesneden, tomaten , komkommer, ananas, aardbeien, mandarijn in partjes, witte pitloze druiven, slasaus
-
Tijger Garnalen met Knoflook-Koriander-Gember-Mayo
Categorie: Bijgerechten, Warm, Warm, Warm
105 min
Recepten met garnalen zijn er legio. De kunst is om met weinig ingredienten een complexe smaaksensatie te geven.
Ingredienten: 4 eetlepels mooie olijfolie, 3 eetlepels geraspte gemberwortel, 3 eetlepels gesnipperde knoflook, 125 cc vers uitgeperste citroensap, 2 x 3 cc zeezout, 1 x 5 cc gula Djawa of bruine basterdsuiker, 10 cc sambal Badjak, 36...
-
Visschotel met prei en kees
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Lekker met aardappelpuree of rijst.
Ingredienten: prei, kabeljauwfilet, olijfolie, kerriepoeder, creme fraiche, geraspte kees, citroen, peper en zout
-
Tonijntartaar met Mierikswortel
Categorie: Koud
35 min
(Rauwe) vis met mierikswortel is een goede combinatie. Ook met verse tonijn gaat het prima
Ingredienten: 300 gram tonijn steak in blokjes gesneden van 1/2 cm groot, 4 lenteuitjes in dunne plakjes, scheut vers uitgeperste citroensap, 1/2 geschilde en zaadloze komkommer in blokjes van 1/2 cm, , 4 theelepels van 5 cc mieriksw...
-
Heilbot met Koud Kruidensausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Elke stevige witvis kun je hiervoor gebruiken en het sausje kan ook bij gegrilled vlees.
Ingredienten: 4 filets heilbot van 175 tot 200 gram elk (niet dikker dan ongeveer 2 1/2 cm), 1 eetlepel olijfolie, 80 cc olijfolie, 60 cc vers uitgeperste citroensap, 1 eetlepel gesnipperde sjalot, 1 eetlepel gesnipperde knoflook, 1...
-
Zeebaarsfilet met Citroenzeste
Categorie: Warm
60 min
Vis combineert goed met citroen(zeste).
Ingredienten: 2 niet al te kleine rode uien, 4 zeebaarsfilets can ongeveer 175 gram per stuk zonder vel en graat, 250 gram roomboter in brokken, zeste van 2 biologische citroenen (of de citroenen zorgvuldig schoonborstelen), 4 eetlepe...
-
Coquilles met een Venkelpureetje
Categorie: Warm
45 min
Gebakken coqulles gecombineerd met een zacht smakend pureetje (aardappel, bloemkool, doperwten, prei, enz.) is een vaak voorkomend gerecht. Hier een combi...
Ingredienten: 12 coquilles spoelen en goed droog deppen (bewaar het venkelgroen0, 2 - 3 eetlepels rijstolie om de coquilles in te bakken, 1 flinke venkelknol schoonmaken en in stukkensnijden, 1 sjalot snipperen, sap van 1/2 sinaasappe...
-
Makreelsandwich met ei
Categorie: Gerecht
10 min
Makreelsandwich met ei
Ingredienten: sneden meergranenbrood, kuipje john west vispate makreel, ei, hardgekookt en in plakjes, grote zoetzure augurk, in plakjes of, augurkenschijven, dille, fijngehakt, tomaat, zout, peper
-
Pastasalade met tonijn & basilicum
Categorie: Salades
20 min
Pastasalade met tonijn & basilicum
Ingredienten: penne, tomaten, in stukjes, rode ui, in halve ringen, maïskorrels, uitgelekt, bosuitjes, in ringetjes, John West Tonijn & dressing voor salade Olijven & Basilicum, basilicumblaadjes, ciabattabroodje, eventueel, water, z...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart