-
Aardappelpuree van zoete aardappel met pompoen
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: 1 grote zoete aardappel, 100 gr pompoenblokjes, 2 sjalotjes, peper, zeezout, muskaatnoot, olijfolie, bieslooksnippers, bladpeterselie fijn gesneden, 2 snoeptomaatjes
-
Knolselder-Venkelsoep
Categorie:
60 min
lekker groentecombinatie !
Ingredienten: - 10 gr. boter, - 1 dunne prei, - 1 kleine ui, - 1 kleine venkel, - 500 gr. knolselder, - 100 gr. aardappelen, - 1 L. water, - zout - witte peper, - tijm - marjolein - laurier, - 1,5 dl. melk, - nootmuskaat - beetje kerr...
-
Yoghurtcake met appel
Categorie: Cake
50 min
Ingredienten: 140 g slaolie of zonnebloemolie, 200 g suiker, 4 eieren, 250 g yoghurt natuur, 250 g zelfrijzende bloem Imperial, 1 appel
-
Scampi in roomsaus
Categorie:
15 min
Ingredienten: - 500 gr. scampi's, - 2 tenen look, - 2,5 dl. room, - 3 el. tomatenketchup, - 1 el. kerriepoeder, - zwarte peper, - 2 el. cognac, - 1 el. boter, - 1 el. peterselie of bieslook
-
Voorgerecht: Valentijn, de verleiding is groot
Categorie: Warm, Valentijnsdag
25 min
Ingredienten: 2 scampi's, 50 gr koolvishaasje, een soeplepel grijs garnalen, 50 gr verse zalm, 2 soeplepels passoa, 1 teentje look, 1 sjalotje, gemalen kaas, een handvol half zongedroogde tomaten, dille, zwarte peper, himalaya zout, p...
-
Tajine: La Guillotine met vergeten groenten
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 800 gr varkensfiletgebraad, 2 eetlepels mosterd, zwarte peper, venkelzaad, mosterdzaad, oregano, 1 raap, 1 kleine pastinaak, 1 kleine rammenas, 1 ajuin, 1 kleine daikon, 1 flesje La Guillotine, olijfolie, boter
-
Broodje een stevige lunch
Categorie: Beleg
25 min
Ingredienten: 4 broodjes pistolets, sla naar keuze, geraspte wortelen, 12 schijven komkommers, geraspte knolselder, 4 eetlepels tartaar, 150 gr verse zalm, 50 gr half zongedroogde tomaten, 125 gr gerookte spekblokjes, 3 eikes vers van...
-
Aardappel croque met rammenas
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 8 aardappelen, 4 laurierblaadjes, zwarte peper gemalen, gemalen zwart zout (haliet), olijfolie, 1 eike vers van de pers, een paar takjes verse blad peterselie, 8 dikke schijven rammenas, boter
-
Glaasjes met zwarte pens, appels en geroosterde peperkoek
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 snede peperkoek, 1 dikke Jonagold appel, 1 een nootje boter, 1 afgestreken eetlepel griessuiker, 1 zwarte pens (± 125 g/stuk), 1 eetlepel olijfolie, takjes kervel
-
Pikante marinade
Categorie: Marinades
5 min
Ingredienten: 25 cl olie, 1 eetlepel mosterd, sap van 1 citroen, 1 mespuntje pili-pili poeder, 2 eetlepels paprika poeder, zout, tijm, rozemarijn
-
Soep voor in de vroege herfst
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: 1 boterham (klein), 1 soeplepel rambolkaas met fijne kruiden, 12 schijfjes mini komkommer, 1 coctail tomaatje, 250 ml visfond, 750 ml visbouillon, 1 stuk venkel, 1 stuk rode paprika, 1 stuk groene paprika, 1 kleine zoete...
-
Paprika-salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
5 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, olijfolie met look, een scheutje azijn, truffelpasta, 2 ajuinpijpjes, een koffielepel mierikswortelpasta, gember
-
Tajine: kippenbout filet
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 500 gr kippenbout filets, 2 potjes saffraan, 1 koffielepel saffraan-draadjes, 1 rode ajuin, 3 teentjes look, 20 cl appelsiensap, 1 koffielepel komijn, 1 koffielepel tajine kruiden, 200 gr princesseboontjes geblancheerd,...
-
Paprika en tomaat gevuld met Quorn, rijst en tomatencoulis
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: 350g Quorn gehakt, 1 tl komijnzaad, 2 fijngehakte knoflookteentjes, 1 gesnipperde ui, 1 ei, 100g vers broodkruim, 1 fijngehakt bosje peterselie, zout en peper, 4 halve paprika’s, 4 uitgeholde tomaten met hoedjes, 100g ve...
-
Gebakken pietermanfilet met luchtig parmesankoekje en kruidensla
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 pietermanfilets met vel, 200 g fijn geraspte parmesankaas, 1 eigeel, 1 koffielepel mosterd (Dyon), 2 dessertlepels balsamico-azijn, 2 dessertlepels frambozen-azijn, 2 dessertlepels olijfolie, peper en zout (sel de guér...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes