-
Gevulde groene kool met rog en versnipperd spek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 600 g rogvleugels met graat, ½ groene kool, 100 g spek, 2 dl sterke kalfsjus, ½ dl oude wijnazijn, 100 g boter, nootmuskaat, vermalen jeneverbes, peper en zout
-
Gevulde eieren
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Gewone gevulde eieren:, 4 hardgekookte eieren, 2 eetlepels mayonaise, 1 theelepel mosterd, bieslook, tijm, peper en zout, ketchup, Gevulde pesto eieren:, 4 hardgekookte eieren, 1,5 eetlepel pesto, 2 eetlepels olijfolie,...
-
Belgische pickles
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 2 verse augurken, ½ bloemkool, 4 takjes selder, 4 wortelen, 1 bot verse zilveruitjes, 1 venkel, 1 pakje mini-maïskolfjes, zeezout, voor de saus:, 1 l alcoholazijn, 6 el zachte mosterd, 3 el kandijsuiker, 50 g bloem, 1 el...
-
Winterse Boursin-ovenschotel
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: Ingrediënten:, - 4 rapen, - 400g aardappelen, - 250g paddestoelen, - 1 citroen, - Solo, - 25g bloem, - 200ml groentebouillon, - 200ml halfvolle melk, - Boursin Kruiden, - 100g gemalen kaas, - 2 tomaten
-
Soep van de dag
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500 gr ijsbergsla, 300 gr groene selder, 3 teentjes look, 1 ajuin, 1 aardappel, 2 liter mediterane bouillon, Peper, Olijfolie
-
Konijnenrug met witloof en een biersausje
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: 2 konijnenruggen, 150 g melkerijboter (50 g om te bakken, 100 g voor de saus), 1 flesje streekbier naar keuze, ½ kg witloof, 100 g boontjes, 1 el mosterd, 1 tomaat, 2 dl room, 3 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, peper, zo...
-
Aardappelpuree met lente groenten onder de grill
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 1/2 ajuin, 1 lente ajuintje, 1 wortel, 1 tomaat, 70 gr Bavaria Blu, peper, muskaatnoot, gemalen kurkuma, chapelure, oregano, boter, olijfolie
-
Plancha: zeeduivel op zijn duivels
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 zeeduivel moten , 100 gr zeekraal, 1 tomaat, 1wortel, 2 pijlen witloof, 1 ajuin, 2 teentjes look, dille, grof zeezout, pomodori kruidenmix Piet Huysentruyt, olijfolie, 200 gr krieltjes
-
Pizzarette ideetjes
Categorie: Pizza's
60 min
Gezellig met ze alle pizza's maken op de Pizzarette is helemaal hot. Daarom een aantal heerlijke pizzarette recepten.
Ingredienten: 1 tomaat, een stuk komkommer, 10 champignons, 1 ajuin, 2 sjalotjes, 200 gr gerookte spekblokjes, 100 gr gevogelte salami, 1/2 zoete rode punt paprika, 8 scampi's, 100 gr hespenblokjes, olijven, gemalen kaas, stukjes brie...
-
Tournedos met rapen en knolselderpuree
Categorie: Vlees
40 min
Dit gerecht kun met alle soorten rood vlees maken.
Lekker gerecht met niet aller daagse groenten.
Ingredienten: 4 tournedos van ± 1,25 per stuk, 400 gram rapen, 400 gram knolselder, 400 gram aardappelen, het lekkerste is een bintje, halfvolle melk, 200 gram magere spekblokjes, 4 eetlepels arachideolie, ½ blokje groente bouillon, ½...
-
Courgettesoep met Roquefort
Categorie: met Groente
30 min
Een maaltijd zonder soep, is niet af !!
Ingredienten: courgette, olijfolie, peper, zout, ui, roquefortkaas, bou!illonketeltjes vlees, water
-
Dessert: cake met peren en ruwe rietsuiker
Categorie: Cake
60 min
Rietsuiker is suiker gemaakt uit suikerriet. In chemisch opzicht is (geraffineerde) rietsuiker dezelfde stof als de 'gewone' bietsuiker.
Het sap van het s...
Ingredienten: 220 gr boter, 200 gr ruwe rietsuiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 2 peren, boter en bloem voor de vorm
-
Ovenschotel op grootmoederswijze
Categorie: Ovenschotels
40 min
Een eenvoudige ovenschotel voor groot en klein.
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 500 gr ambachtelijke ham, 300 gr broccoli, 1 ajuin, 1 rode paprika, 2 wortelen, 150 gr gemalen kaas, 1 eike vers van de pers, een flinke scheut room, klontje goede boter, chapelure, peper, zout, muska...
-
Vlaams stoofvlees van kip
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
60 min
Dit recept is met een knipoog naar het authentieke recept van Vlaams
stoofvlees.
Niet alleen van rundvlees maar ook van kip kun je een heerlijk stoofpotje...
Ingredienten: 700 gram kipdijfilet, 4 uien, 1 flesje donker bier (dubbel, trappist o.i.d.), 100 gram katenspek, 2 plakken ontbijtkoek, grove mosterd, 1 laurierblaadje, enkele takjes tijm, peterselie, bouillonblokje kip, peper en zout,...
-
Côte à l‘os van varken met gekonfijte citroen en pasta
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 stuks Côte à l‘os van varken (kan worden vervangen door varkenskotelet met been), 4 jonge worteltjes, 4 sjalotten, 2 teentjes look, 2 takjes tijm, 2 blaadjes laurier, 2 gekonfijte citroenen, scheutje olijfolie, 120 g v...
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Spaanse bruinebonensoep
Recept: Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt
Recept: Babi Pangang à la Henkie
Recept: Leverworst in het zuur
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Aardappel groentegratin met baconreepjes
Recept: Cognactaart
Recept: Italiaanse amandelkoekjes