-
Soep van de dag 3 september 2014
Categorie: met Groente
30 min
Rucola is een gemakkelijk te kweken bladgroente. De pittige smaak van dit mosterdkruid is ideaal in combinatie met slasoorten. Evenzeer kan je deze groente...
Ingredienten: 200 gr rucola, 4 krieltjes aardappelen, 1 stengel porei, 1 wortel, 1 ajuin, 200 gr groene pompoen, 1 liter groentenbouillon, boter, afwerking: , een stukje wortel, een handvol boontjes, bloemkoolroosjes
-
Kerriesoep
Categorie: met Groente
30 min
Vlug klaar, verrassend lekker
Ingredienten: rode peper, groentenbouillon, preistengels, kikkererwten blik, wortelen, aardappelen, kerriepoeder, koriander of platte peterselie
-
Pasta: gevulde pompoen met macaroni in een pompoensausje
Categorie: Pasta's, Halloween
40 min
Voor de pompoenen verdwijnen een pasta met een aparte saus.
Ingredienten: 1 pompoen , 500 gr macaroni, 500 gr gerookte spekblokjes, 2 ajuinen, spaghetti kruiden, 150 gr gemalen kaas, 2 soeplepels vloeibare boter, 2 1/2 soeplepel bloem, 400 ml melk, extra boter
-
Zalmfilet in papillotte
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Lekker, gezond en niet duur
Ingredienten: zalmfilets, sjalot, prei, peterselie, witte wijn, olijfolie, peper
-
Gevogelteschotel met prei
Categorie: Gevogelte
40 min
Een makkelijk te maken schotel die zeer goed tot zijn recht komt in de herfst en winter tijd. Zacht van smaak.
Ingredienten: 800 gram prei, 400 gram gevogelte (kip-kwartel-duif-fazant- enz), 200 gram blauwe schimmelkaas, 500 gram aardappelen, 2 rode uien, 2 teentjes knoflook, 4 eetl olijf- of arachideolie, takje verse tijn, peper en zout, vel...
-
Soep van de dag: gewoon klaarmaken en proeven
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Degene die interesse heeft in de soep gewoon even scrollen
Ingredienten: 4 stengels porei, 1 grote ajuin, 2 kippen onderbouten, 100 gr pompoen, 1 1/2 liter kippen bouillon , curry poeder , gemalen tricolore peper, boter
-
Tournedos met rapen en knolselderpuree
Categorie: Vlees
40 min
Dit gerecht kun met alle soorten rood vlees maken.
Lekker gerecht met niet aller daagse groenten.
Ingredienten: 4 tournedos van ± 1,25 per stuk, 400 gram rapen, 400 gram knolselder, 400 gram aardappelen, het lekkerste is een bintje, halfvolle melk, 200 gram magere spekblokjes, 4 eetlepels arachideolie, ½ blokje groente bouillon, ½...
-
Groenten: wat je allemaal niet kan met overschotjes van groenten
Categorie: Groenten
20 min
Wortelen, ajuin en spitskool met viskruiden, proberen waard.
Ingredienten: 2 wortelen, 150 gr spitskool, 1/2 ajuin, 1 teentje look, dille, peper, zout, viskruiden
-
Dessert: pudding speciaal om in kerststemming te komen
Categorie: Kerst
20 min
Een heel eenvoudig dessertje.
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding, 50 gr speculaas, 4 soeplepels advocaat, 2 soeplepels jam van bramen, decoratie chocolade, bloemsuiker
-
Soep van de dag: let it snow
Categorie: met Groente
40 min
Een goed gevulde winterse soep.
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 500 gr knolselder, 1 ajuin, 50 gr kervel, 1 tomaat, 1.5 liter groentenbouillon, boter
-
Pastagerecht in een heerlijk sausje met vis en groenten
Categorie: Pasta's
40 min
Een pasta gerecht met vis, groenten en een heerlijk sausje.
Ingredienten: 200 gr kabeljauwhaasje, 6 scampi's, 16 tal clams, 125 gr gerookte spekblokjes, 150 gr sojascheuten, 100 gr butternut, 2 sjalotjes, een handvol rucola, 200 gr spaghetti, 150 gr philadelphia kaas met zalm, 200 ml room, 2...
-
Gevulde chocoladepotjes
Categorie: Koud
15 min
Een lekker dessertje, zonder veel werk
Ingredienten: mandarijntje, mascarpone, room, vanillestok, chocolade potjes
-
Soep met een Aziatisch tintje voor de vakantie-vrienden
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Een heerlijke kippensoep met een wolk van kruiden.
Ingredienten: 400 gr kippenfilet, 100 gr sojascheuten, 2 wortelen, 2 stengels porei, 1/2 venkel, binnenste van een witte selder, 2 ajunen, 2 teentjes look, 1 stengel citroengras zeer fijn gesneden, koriander, gember, chilipoeder, kurk...
-
Dagschotel: filet porc Ardenne met gestoofd witloof en wortelen en opgebakken peterselie aardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Bijzonder lekker dit lichtjes gepekeld en gerookt “Ardeens varkenshaasje”.
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 wortel, peper, zout, 1 soeplepel candy-suiker, boter, 4 aardappelen, peterselie, +/- 400 gr Ardeens varkenshaasje
-
Saus met groenten en stukjes vlees voor bij de pasta
Categorie: Warm
30 min
Kokkerellen: weer van alles bijeen en hoe gaat het smaken??? Gewoon eens proberen, en moet het toegeven de gasten hebben er van gesmuld. Geserveerd met pas...
Ingredienten: 6 pijlen witloof, 3 tomaten, 150 gr mais, 1 ajuin, 100 gr rucola, 250 gr gerookte spekblokjes, 250 gr salami worst, 200 gr hespenblokjes, 3 soeplepels vloeibare boter, 4 soeplepels bloem, 1500 ml melk, harissa kruiden, p...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart