-
Vijg met gorgonzola en Ganda-ham
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Voor 12 hapjes:, 6 verse vijgen, 150 g gorgonzola Cremoso (Galbani), 1 eetl. honing, 1 eetl. frambozenazijn, 6 sneetjes Ganda-ham, 30 g rucola, 6 walnootpitten, peper en zout
-
Aardappelsalade met groene bonen, dille en maatjes
Categorie: Warm, Salades
25 min
Ingredienten: 4 grote vastkokende aardappelen (200 g elk), 8 maatjes, 250 g groene bonen, 1 sjalot, 2 eetlepels druivenpitolie, 1 handjevol dille, peper en zout
-
Gratin van prei en zoete aardappel
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 3 stengels preien, 2 cm gember, 4 zoete aardappelen, 80 g geraspte emmentaler, 2 eetl. boter, 5 dl melk, 3 eetl. macadamianoten, 2 eetl. bloem, 1 koffiel. mosterd, 0.5 koffiel. komijn, 0.5 koffiel. paprikapoeder, 1 mespu...
-
Kaaskroketten met Brugge Oud
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 dl melk, 75 gr. boter, 150 gr. bloem, 4 grote eieren, 1 dl room, 300 gr. paneermeel, 10 gr. gelatine, 1/2 dl arachideolie, 225 gr. pittige Brugge Oud kaas geraspt, Peper, zout, muskaatnoot en citroensap
-
Gevulde kippenborst met gebakken witloof
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 2 grote kipfilets, 4 stronken witloof, 2 sjalotten, 1 teentje knoflook, 10 zwarte ontpitte olijven, 100 g verse geitenkaas, verse basilicum en rozemarijn, olijfolie, boter, broodkruim, paprikapoeder, zwarte peper, zout
-
Aardappelcrumble met griet en venkel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 400 g bloemige aardappelen (ongeveer 4 grote aardappelen), 4 grietfilets (van elk 180 g), 300 g kerstomaten, 1 rode ui, 1/2 venkelknol, enkele el olijfolie, enkele takjes tijm, 50 g boter, peper en zout
-
Soep: champignonsoep voor de feestdagen
Categorie: met Groente, Kerst
40 min
Ingredienten: 1 stengel porei ( alleen het witte gedeelte ), 1 raap, 2 stengels witte selder, 1 aardappel, 1 ajuin, 400 gr champignons, klontje boter, mosterdzaad, venkelzaad, korianderzaad, rozemarijn, 1.5 l groenten bouillon, halve...
-
Filodeeghapje met Rodenbachkaas
Categorie: Warm, Koud
30 min
Ingredienten: 200g Rodenbachkaas geraspt, 12 bladen filodeeg, 100g Chorizo in kleine stukjes, 3 eierdooiers, peper, zout, muskaatnoot, Nazareth of Dixmuda boter, 1 sjalot fijn gesneden, 1 bussel pijpajuintjes fijn gesneden
-
Aardappel- en aspergesoep met garnalen
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 1 handjevol peterselie, 50 g gezouten boter, 1 dl druivenpitolie, 5 dl visbouillon, 2 uien, 500 g witte asperges, 100 g garnalen, 4 grote bloemige aardappelen (elk 100 g), peper en zout
-
Peterselieaardappelen met kabeljauw en Hollandaisesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 800 g vastkokende aardappelen, 4 stukken kabeljauw (van elk 180 g), 200 g verse spinazie, 2 eidooiers, 1 l visbouillon, 140 g boter, 2 el gehakte peterselie, sap van een halve citroen, 2 el water, peper en zout
-
Green Cava
Categorie: Cocktails
15 min
Ingredienten: 1/2 galia meloen, 1 fles gekoelde cava brut, 1 limoen, 3 eetlepels rietsuikersiroop, verse munt
-
Waterzooi van griet met witloof
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 wortelen, 1 stengel prei, 6 stronkjes witloof, 50 g boter, 1 l visbouillon, 1 kg mosselen, 400 g filet van griet, 2 eierdooiers, 2 dl room, sap van 1/2 citroen, 3 eetlepels fijngesneden peterselie, peper, zout, 100 g g...
-
Stoofpotje van aardappel en zeeduivel
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 500 g vastkokende aardappelen, 400 g zeeduivelfilet, 1 wortel, 2 preistengels, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 5 dl visbouillon, 100 g gezouten boter, 1 el citroentijm, peper en zout
-
Gevulde aardappelen met pompoen en hazelnoten
Categorie: Aardappels
40 min
Ingredienten: 4 grote bloemige aardappelen (150 g elk), 300 g pompoen, 3 el plattekaas, 4 el hazelnoten, 40 g geraspte kaas, grof zout, nootmuskaat, peper en zout
-
Gratin van aardappelen en broccoli met mimolette
Categorie: Aardappels
65 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 400 g broccoli, 30 cl vloeibare room, 1 koffielepel maizena, nootmuskaat, 130 g mimolette, 20 g boter, Zout, peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart