-
Broodjes met Gandaham
Categorie: Gerecht, Koud
10 min
Ingredienten: *Tijgerbroodje:, plakjes Gandaham, schijfje meloen, stukje kiwi, tuinkers, boter, *Minisandwich:, ei, enkele voorgekookte asperges, pijpajuintje, *Minibroodje:, mozarella, in olijfolie gemarineerde zongedroogde tomaatjes...
-
Kokos-granenkoeken
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 200 gr. gemalen kokos, 175 gr. witte basterdsuiker, 50 gr. rijstmeel, 50 gr. grof gehakte hazelnoten, 50 gr. grof gehakte walnoten, 75 gr. zonnebloempitten, 50 gr. sesamzaad, 4 eieren nr. 3, 2 bladen ouwel, 50 gr. gedroo...
-
Geglaceerde rode bietjes
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 500 gram kant-en-klare gekookte rode bietjes, 2 mandarijnen of partjes sinaasappel, schil van 1 sinaasappel, 20 gram boter, 20 gram suiker, zout, zwarte peper
-
Gepoft appeltje met een Gulden Draak
Categorie: Koud
15 min
Een heerlijk dessert, gepofte appel met ijs en karamelsaus van bier.
Ingredienten: 4 fris-zoete appels, vanille-ijs, een klein klontje boter, Voor de caramelsaus:, 100 gram suiker, 1/5 flesje Gulden Draak (Belgisch donker bier)
-
Saus : mascarponesaus met een citroen smaakje
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 2 sjalotjes, - enkele broccoliroosjes, - een scheut witte wijn, - een halve citroen uitgeperst, - 125 gr mascarpone, - viskruiden, - boter, - peper
-
Saus:pittig en fris met appelsien
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 2 appelsienen, - 1 ajuin, - een stuk witte selder, - 5 gram saffraan, - shoarmakruiden, - vloeibare honing, - een beetje goede boter, - 33cl fruitsap
-
M en M's cakeje
Categorie: Gebak, Koud
60 min
Ingredienten: 4 eieren, 200 gram boter (op kamertemperatuur), 200 gram (basterd)suiker, 200 gram cakemeel, 1 zakje vanillesuiker, zout, bloem, M&M′s
-
Snoepleer
Categorie: Snacks, Overig
8 min
Ingredienten: 750 gram fruit (aardbeien of frambozen of bessen of kersen of appel of sinaas, of...), 100 gram suiker (naar smaak mag ook weg gelaten worden of vervangen worden door zoetstof of honing), sap van 1 citroen
-
Vleesbroodje met tomatenpittenmix
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: - 1 kg kalfsgehakt, -1 eitje vers van de pers, - chapelure, - 150 gram tomatenpittenmix, - shoarmakruiden, - boter
-
Eibrood met zaden
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 2 eieren, 40 ml melk, water, 45 ml olijfolie, 480 gram witte bloem, 2 el suiker, 1 el zonnebloempitten, 1 el sesamzaad, 1 el maanzaad, 1 el lijnzaad, 1 el tarwezemelen, 1/2 el zout, 6 gram droge gist
-
Koffielikeurpraline
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 200 gram witte chocolade, 25 gram pure chocolade, 2 el room, 1 tl koffielikeur, 1/2 tl oplos cappuccino, 1/2 tl warm water, 19 chocolade koffiebonen
-
Hazelnoottruffels
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 75 gram roomboter, 75 gram bloemsuiker (=poedersuiker), 2 tl vanillesuiker, 200 gram fondantchocolade (of melk), 1 el hazelnotenpraliné, 100 gram gehakte hazelnoten
-
Mayonaise (Ongezoet)
Categorie: Sauzen, Koud
15 min
MAYONAISE=Koude blanke saus op basis van eidooiers en olie,op smaak gebracht met azijn,citroensap,mosterd,suiker en/of andere smaakmakers.Het is een emulsi...
Ingredienten: ONGEZOET=zonder suiker of glucose=Belgisch, (In Nederlandse fabrikaten zit vaak tot 5% suiker), NIET MAKEN:Tijdens onweer, KAMERTEMPERATUUR:Alle ingrediënten moeten een paar uur op kamertemperatuur zijn, ONTVETTEN: Alle...
-
Saus voor bij pasta
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: - 600 gram gerookte spekblokjes, - 200 gram rode ajuin blokjes, - 50 gram gehakte peterselie, - 100 gram groene selder fijn gesneden, - 250 gr champignons in schijven, - 750 ml room, - spaghettikruiden, - knoflookpoeder
-
Aardappelschijfjes gestoofd met groenten
Categorie: Aardappels
40 min
Ingredienten: - 10 vastkokende aardappelen, - 100 gram erwtjes, - 100 gr maïs, - 2 rode ajuinen, - 1 stuk venkel, - boter, - paprikapoeder, - peper, - koriander, - komijn, - kurkuma, - gember
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart