-
Dagschotel: gevuld gehaktbroodje met groenten en natuur aardappelen
Categorie: Dagschotel
40 min
Gehaktbroodje gevuld met een zachte kaas van Philadelphia komkommer & feta
Ingredienten: 400 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, 2 soeplepels Philladelphia komkommer & feta, 4 aardappelen, 100 gr rucola, 4 trostomaatjes, 1/2 chineesekool, 2 teentjes...
-
Kabeljauw in verrassingspakje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Gemakkelijk voor te bereiden, gaar in de oven of op de BBQ.
Ingredienten: kabeljauw, preiwit, sjalot, visfumet, pastis, peper, kruidenboter : echte boter, bieslook, honing, knoflookpasta , kerriepoeder, kurkumma, citroen
-
Groenten: witloof met nectarine
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Witloof en nectarine een rare combinatie maar gaat super goed samen. Experiment geslaagd.
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 nectarine , 2 soeplepels limoenensap, peper, fleur de sel, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel: zeewolf op een bedje van gewokte groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
30 min
Net zoals de meeste vissen kent zeewolf ook een seizoen. Dat loopt van april tot augustus.
Ingredienten: +/- 600 gr zeewolf moot, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 1 tomaat, 100 gr zeekraal, 100 gr sojascheuten, 3 aardappelen, 1 citroen, dille, peper, zeezout, venkelzaad, peterselie, zonnebloemolie
-
Groenten: een zomers slaatje
Categorie: Groenten, Overig
30 min
Een heerlijke combinatie van groenten vol vitamines.
Ingredienten: 1 wortel, 1/2 kleine bloemkool, 100 gr boontjes, 1 hard gekookt eike, enkele takjes krulpeterselie, bieslook, oregano, peper, fleur de sel, 1 soeplepel mayonaise, 1 koffielepel mosterd, een scheut witte porto
-
Zalmfilets met mosterd-dille saus
Categorie: Dagschotel
30 min
Vis en prei, altijd een klassieker. Dien de zalm op een bedje van groenten, overgoten met de saus.
Ingredienten: zalmfilets, witte wijn, water, ui, wortel, prei, knoflook, tijm verse, laurier, peultjes, erwten, peper, zout, olijfolie, boter, graanmosterd, eigeel, room, visbouillon, dille
-
Aardappelpuree maakt een herfstwandeling door de tuin
Categorie: Aardappels
30 min
Heerlijke groenten voor in de aardappelpuree.
Ingredienten: 4 aardappelen , enkele roosjes broccoli, 1/2 ajuin, een stuk gele paprika, 1 stronk witloof, 1 tomaat, 1 kleine wortel, boter, peper, zeezout, zonnebloemolie
-
Dagschotel: reuze boulet op een bedje van puree en wortelen
Categorie: Dagschotel
25 min
Er zijn verschillende soorten wortelen, waspeen, bospeen en winterpeen.
Ingredienten: 400 gr runds-kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, peper, zout, provenvecaalse kruiden, chapelure, 2 soeplepels mosterd met rode pepers en provencaalse kruiden, 4 aardappelen, 100 ml melk, een flinke klont boter, 4 worte...
-
Aardappel-champignonsoep met broodkruim en truffelolie
Categorie: met Groente
35 min
Een verrassend apart soepje, altijd lekker!!!!!
Ingredienten: 2 grote bloemige aardappelen, 1 prei, 4 dl kippenbouillon, 200 g champignons, 1 busseltje kervel, 1 tl truffelolie, 2 dl room, 1 dl olijfolie, 1 dl melk, 25 g boter, 2 sneetjes wit brood, peper en zout
-
Peterseliesoep
Categorie: met Groente
30 min
Zo goed en goedkoop ( vers uit de tuin) en snel klaar, wat wil je nog meer.
Ingredienten: rundsbouillon, aardappel, boter, platte peterselie, peper, zout, room
-
Groenten-bordje Halloween
Categorie: Groenten, Overig, Halloween
20 min
Pompoen een delicatesse je kan er mee experimenteren tot in het oneindige.
Ingredienten: 200 gr pompoenblokjes, 2 teentjes look, 1 tomaat, een stuk venkel, 2 sjalotjes, 100 ml room, 100 gr brie, viskruiden
-
Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie
Categorie: Aardappels, Halloween
20 min
Aardappelgerecht simpel maar toch speciaal.
Ingredienten: 4 tal aardappelen, 200 gr pompoen, 1 sjalotje, een handvol gehakte peterselie, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, een scheutje olijfolie
-
Dagschotel: Halloween surprise
Categorie: Dagschotel, Halloween
35 min
Kabeljauw vergezeld de halloween-feesten
Ingredienten: 400 gr kabeljauwhaasje, viskruiden, ingrediënten voor de aardappelen, 4 aardappelen, 200 gr pompoen blokjes, 1 sjalotje, gehakte peterselie, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, scheut olijfolie, ingrediën...
-
Romanesco met walnoten
Categorie: Wokken
30 min
Lekker eenpansgerecht, ietwat speciaal.
Ingredienten: romanesco , walnoten, paneermeel, wortelen, kipfilet, roomboter, zout, nootmuskaat, peterselie
-
Princesseboontjes op Luikse wijze
Categorie: Stoofschotels
30 min
Een manier om kinderen groenten te laten eten.
Ingredienten: 1 kg princessen, 2 sneden gezouten spek (plak 1 cm), 2 sneden zoet spek (plak 1 cm), 4 eieren
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart