-
Sausje: voor de lekkerbekken
Categorie: Sauzen, Warm
10 min
Ingredienten: een handvol bieslook, 1/2 tomaat concassé, 1/2 ajuin, 150 ml kokosmelk, oregano, gemalen kurkuma, boter
-
Eendenborstfilet met zijn garnituren op zijn paasbest
Categorie: Pasen
40 min
Ingredienten: eendenborstfilet +/- 400 gr, 3 grote aardappelen, 2 wortelen, 1 ajuin, 6 roosjes broccoli, een stuk zoete rode puntpaprika, 150 ml room, 1 soeplepel vloeibare honing, gemalen peper, komijn, muskaatnoot, citroenpeper, tij...
-
Dagschotel: steak met opgebakken aardappelen en aubergine uit de oven
Categorie: Dagschotel
45 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 rumsteaks, 1 aubergine, 1 tomaat, een stuk venkel, 2 teentjes look, olijfolie, peper, grof zeezout, tijm, rozemarijn, boter
-
Pasta gerecht pittig gekruid
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 gr mini macaroni, een stuk venkel, 1/2 rode paprika, 4 snijbonen, 1 tomaat, 100 gr boursin met kruiden en look, 400 gr kalkoenfilet, 2 teentjes look, 1 rode ajuin, een stukje rode peper, een stukje gele peper, een st...
-
Biscuit speciaal voor de jarige
Categorie: Pasen, Gebak
40 min
Ingredienten: 200 gr biscuit bloem kant en klaar, 3 eikes vers van de pers, 20 gr chocolade jenever, 3 pakjes klop klop, 1 zakje vanille pudding, 300 gr gemengd fruit, extra chocolade jenever voor de pudding en klop klop, afgarnering:...
-
Couscous met kalkoenreepjes tomaatjes en olijven
Categorie: Gevogelte, Pasen
28 min
Ingredienten: 200 gr couscous, 320 ml kippenbouillon, 300 gr kalkoenreepjes, 200 gr half zongedroogde kerstomaatjes op olie, 100 gr groene olijven, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, verse basilicum, verse oregano, peper
-
Prairie brood in het wilde westen
Categorie: Bakken
140 min
Ingredienten: 500 gr prairiemeel, 300 ml lauwe melk, 40 gr boter, 8 gr zout, 4 gr suiker, 18 gr verse gist, 1 soeplepel olijfolie
-
Salade van asperges en zijn garnituren
Categorie: Groenten, Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 10 asperges, 10 tal radijsjes, 2 lenteajuintjes, 1 sjalotje, bieslook, 1 soeplepel mierikswortelpasta, 2 soeplepels zure room, peper, grof zeezout, muskaatnoot
-
Gemarineerd varkenskroontje
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 varkenskroontje van 1 kg, 1 dl witte wijn, 1 dl olijfolie, 1 sjalot, 1 teentje look, 2 takjes tijm, 1 blaadje laurier, 1 kleine verpakking kruidenkaas, 120 ml room, 350 g champignons naar keuze, Sap van ¼ citroen, Pepe...
-
Soepje van bloemkool met een verrassing van kalkoenschijfjes
Categorie: met Vlees, met Groente
40 min
Ingredienten: 1 kalkoenlapje +/- 200 gr, 4 stengels lenteui, 1 bloemkool, 2 aardappelen, 2 ajuinen, 2 liter kippenbouillon, 1 tomaat concassé, boter
-
Pasta met varkensreepjes zoet en toch pittig gekruid
Categorie: Pasta's, Salades
30 min
Ingredienten: 500 gr varkenssteak, 300 gr mini elleboog pasta, 1 tomaat, 1 pijl witloof, 1 ajuin, 1 wortel, 1 kleine komkommer, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel vloeibare honing, een flinke scheut amaretto, fleur de sel, enkele drupp...
-
Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: 2 meergranen-broodjes, 4 eikes vers van de pers, bieslook, thijm, oregano, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 tomaat, bladpeterselie, peper, zout, boter, een flinke scheut room, ijsbergsla, tomaat in partjes gesneden, schij...
-
Soep: asperges met vis
Categorie: met Groente, met Vis, WK 2014
40 min
Ingredienten: 500 gr witte asperges, 500 gr groene asperges, 2 aardappelen, 2 ajuinen, 5 teentjes look, 2 liter visbouillon, 100 gr grijs garnalen, 200 gr verse zalm, boter
-
Vleesbrood met spinazie
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 700 gr gemengd gehakt, 450 gr spinazie in room (eventueel diepvries), 100 gr diepvrieserwtjes, 60 gr paneermeel - eventueel panko voor het bestrooien, 2 eieren, nootmuskaat, peper, olie
-
Aardappelkrieltjes pittig gekruid
Categorie: Aardappels
40 min
Ingredienten: 1 kg krieltjes, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1 ajuin, 4 teentjes look, enkele druppels tabasco, peper, zout, mespuntje chilipoeder, olijfolie, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart