-
Rog met spinazie, shiitakes, krielaardappelen en Hollandse saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 rogvleugels van 200 g, 8 shiitakes, 150 g spinazie, 1 teentje fijngesneden look, 12 krielaardappelen, boter, olijfolie, peper en zout, voor de Hollandse saus:, 200 g boter, 3 eidooiers, sap van 1/2 citroen, cayennepepe...
-
Quorn spaghetti bolognaise
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 400g Quorn gehakt, 2 eetlepels olijfolie, 1 grote ui, fijngesneden, 1 grote wortel, fijngesneden, 1 selder, fijngesneden, 2 knoflookteentjes, geplet, 200g champignons, in blokjes gesneden, 400g fijngehakte tomaten, 1 gro...
-
Stoofpotje met Groenlands heilbot, spinazie en madeirasaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 g Groenlandse heilbotfilets, 500 g spinazie, 2 dunne sneetjes Belgische jonge kaas, 750 g aardappelpuree, peper en zout, voor de saus :, 25 g boter, 25 g bloem, 1 eierdooier, 3 eetlepels madeira, 125 g champignons, 1...
-
Snelle salsa
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: - Potje pikante of zoetzure salsa uit de supermarkt, - Rode pepers en een mango, - Koriander en limoen
-
Gegrilde zeewolf met courgette en kerstomaat in een vinaigrette van bonenkruid
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van 200 g, 1 kleine courgette, 3 kerstomaten, 100 g boontjes, 100 g bonenkruid, olijfolie, azijn (aceto-balsamico), Provençaalse kruiden, radijsjes (Japanse radijs of daikonkers), peper en zout, als garni...
-
Cocktail van tomaat, sinaasappel en ananas
Categorie: Cocktails, Overig
20 min
Ingredienten: 4 mooie tomaten, 4 sinaasappels, 1 kleine ananas
-
Gepocheerde pladijsfilets met krab gevuld op een bedje van spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 4 grote pladijsfilets, 1 doosje krab (bv. kingcrab), aardappelpuree, 1 kg spinazie, 2 sjalotjes, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 l visfumet, 1 dl room, roux (bv. Maïzena express), boter en olijfolie, nootmuskaat, peper...
-
Kipfilet met pureeaardappel, truffel en rucola
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 kg aardappelen (bv. Charlotte), 1 dl kalfsfond, 1 bosje rucola sla, truffeljus, truffelolie, boter, peper en zout
-
Kip kerrie kebabs
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: kip, 1 theelepel kerriepoeder, zoetstof, 200ml azijn, kruiden naar smaak, bloemkool, courgette blokjes, champignons, uienringen, cocktail tomaat, appel, perzik, mango
-
Gezond visstoofpotje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 g kabeljauwfilets, - 1 kg aardappelen, - 1 kg tomaten, - 1 ui, - 1 laurierblad, -1 knoflookteentje, - 120 ml witte wijn, - 4 koffielepels olie, - pili pili, - peper en zout
-
Pompelmoezen (à vif)
Categorie: Nagerecht
10 min
Ingredienten: 2 roze pompelmoezen, versgemalen peper
-
Confituur : vanalles een beetje: even kijken
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 400 gr mango zeer fijn snijden, 150 gr galia meloen zeer fijn snijden, 270 gr ananas zeer fijn snijden, 2 mandarijntjes +/- 100 gr in 2 verdelen, 2 stengels rabarber zeer fijn snijden, 2 passievruchten halveren en het vr...
-
Kalkoenrolletjes met paprikavulling
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 kalkoenlappen (dunne), 100 g roomkaas, 1 paprika, rode, 1 paprika, gele, 1 courgette, 150 ml wijn, droge, witte, 350 ml gevogeltebouillon, 2 el olie, peper, zout
-
Ontbijtshake
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 el chiazaad (biowinkel), 250 ml rijst- of amandelmelk, 2 bananen, 1 avocado, 1 zoete, grote appel, 100 g (diepvries)bosbessen, 100 g haverzemelen, 2 el rijst- of agavesiroop, 1 el hennepolie
-
Biefstuk met cognacsaus
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 4 biefstukken, 2 sjalotjes, 1 eetl boter, 1 tl suiker, 2dl bouillon, 1/2 dl cognac, 40g boter, 1tl bloem
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart