-
Clafoutis van tomaten met hesp
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 250 g kerstomaten (rode en gele), 150 g hamblokjes of een dikke snede, 4 eieren, 2 theelepels gedroogde oregano, 50 g geraspte parmezaanse kaas, 1 soeplepel maïzena, 200 ml Solo Delifine, 1 soeplepel Amora mosterd, 50 ml...
-
Kleine groenteflans
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 cup Maggi bouillon kruidentuiltje, 300 ml melk, 50 g maïskorrels, 2 eieren, 1 kleine courgette (ongeveer 150g), 1 wortel, 1 eetlepel meel, 1 nootje gesmolten boter voor de schaaltjes, peper
-
Gegratineerde macaroni met Knacki
Categorie: Traktatie, Pizza's
30 min
Ingredienten: 8 tot 10 Knacki Herta,, 350 g macaroni,, 20 g bloem,, 20 g boter,, 40 cl melk,, 150 g geraspte Gruyère,, muskaat,, zout,, peper
-
Aardappelstoemp
Categorie: Aardappels
15 min
Ingredienten: 6 tal aardappelen, 2 wortelen, een halve ajuin, een stuk rode paprika, 10 tal spruiten, dille, zout, peper, muskaatnoot, een koffielepel mosterd, olijfolie
-
Aardappelsla met grijs garnalen
Categorie: Salades, Aardappels
30 min
Ingredienten: 8 aardappelen, een scheut azijn, yoghurt dressing, peper, zout, viskruiden, 250 gr grijs garnalen, 1 hard gekookt eike, halve rode ajuin, salade naar keuze
-
Kippenreepjes op zijn provencaals
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 800 gr kippenreepjes, boter, 500 gr champignons, 1 rode ajuin, 2 tomaten, provencaalse kruiden, lookpoeder, pilipili, boter
-
Dessert valentijn
Categorie: Gebak
15 min
Ingredienten: afwerking: vijgen, aardbeien, sharonfruit (kakivrucht) poedersuiker en cacaopoeder.
-
Aardappelblokjes
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 16 tal aardappelen, 2 ajuinen, peper, zout, cajunkruiden, boter
-
Ravioli met mortadella, paprika's en artisjokken
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 12 grote ravioli's, 1 paprika, 200 g opgelegde atisjokken op olie, 100 g maïs, 12 schijven mortadella, 8 romatomaatjes, bladpeterselie, kaas naar believen, pesto alla calabrese (peperoni & ricotta )
-
St-Jacobsvruchten met scampi's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: enkele stukjes venkel, een halve oranje paprika, 100 g zeekraal, 2 sjalotjes, 1 teentje look, dille, pasta naar keuze, 6 scampi's, 6 St-Jacobsvruchten, 100 g verse zalm, sesamolie, peper, citroentijm
-
Bouchée à l’impératrice
Categorie: Gevogelte, Vlees
120 min
Ingredienten: een goede vleeskip van 1,4 tot 1,6 kg (bv. een Mechelse koekoek, hoeve-maïskip), 250 g Parijse (gewone witte) champignons, 150 g kippengehakt, 4 sjalotten, 2 wortelen, 1 teen knoflook, 1 stevig takje verse tijm, 2 stenge...
-
Luikse salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 500 gram sperzieboontjes, 3 grote aardappels, 125 gram spekreepjes, 0,5 dl wijnazijn, 1 klein uitje of sjalotje fijngehakt, klein beetje boter of olie om het spek te bakken, zout, peterselie fijngehakt
-
Maultaschen : aan tafel riep repelsteeltje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 12 Maultaschen (Duitse ravioli) gevuld met champignons, 1 groentebouillonblokje, saus:, 2 sjalotjes, 400 g gehakte tomaten, 50 gr tomaten puree, een handvol cashewnoten, enkele plukjes peterselie, enkele takjes basilicu...
-
Lotteragout met Tripel Chimay en aardappelkaaskoek
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 600 gr lottefilet (staartvis), 5 kleine sjalotten (in 4 verdeeld), 100 gr boter, 8 stuks jonge prei (schoongemaakt en in stukken gesneden), 20 cl Tripel Chimay, 10 cl visfumet, 10 cl culinaire room, peper en zout, 4 sned...
-
Aardappelen met rozemarijn
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen vastkokend, een handvol rozemarijn, peper, zout, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart