-
Gegratineerde groenten met scampi
Categorie: Warm
25 min
Snel, makkelijk en .....lekker!!!!
Ingredienten: 20 cl bouillon van schaaldieren, 50 g geraspte parmezaan, 150 g oesterzwammen, 3 soeplepels olijfolie, 2 preiwitten, 6 saffraanstampers, 16 tijgergarnalen, gekookt (jumbo), 10 cl tomatencoulis, 20 cl verse room
-
Confituur voor de feestdagen
Categorie: Beleg
90 min
Twee plattekaas-taarten gemaakt voor een 50 jarige vriend. Natuurlijk teveel fruit over wat doen we ermee confituur maken.
Ingredienten: +/- 500 gr ananas, +/- 500 gr manderijnen, +/- 200 gr bosbessen, 100 gr frambozen, +/- 100 gr rode bessen, +/- 100 gr physalis, 100 gr verse munt, 1500 gr fijne suikerr
-
Blinde vinken in groentenstoverij
Categorie: Stoofschotels
45 min
Lekker winterstoofpotje
Ingredienten: blinde vinken, spekblokjes, broccoli, bloemkool, tomatenblokjes (blik), kleine champignons, sjalot, kruidenmix, boter, peper, zout
-
Toast met Conférence peer, Hervekaas en gekarameliseerde noten
Categorie: Warm
15 min
Snel, eenvoudig en vegetarisch!!!!
Ingredienten: 2 conférence peren , sap van 1/2 citroen , enkele takjes peterselie , 1 blokje Hervekaas , 1 voorgebakken baguette, 100 g notenmengeling , 2 el peer-appel-dadelstroop
-
Broccoli met gember
Categorie: Dagschotel
15 min
Lekker fris met die gember
Ingredienten: broccoli, olijfolie, gember, zwarte peper, water, zout, sesamolie
-
Butternutgratin carbonara
Categorie: Ovenschotels
35 min
En verrassende ovenschotel!!!
Ingredienten: 1 butternutpompoen, 200 g spekblokjes, 2 ajuinen, 50 g pompoenpitten, 25 cl verse room, 6 eieren, geraspte parmezaan, olijfolie
-
Pasta met spek, ei, zwarte peper en gesmolten kaas
Categorie: Pasta's
30 min
Sablé de Wissant:
De eerste kaas die door de kaasmakerij Bernard gemaakt werd. In het Boulogne gebergte in Nord-Pas-de-Calais vindt u een ambachteli...
Ingredienten: 150 g spekblokjes, enkele takjes platte peterselie, 200 g Sablé de wissant, 30 g boter, boter om in te vetten, 6 dl melk, 1 eierdooier, 400 g pasta, 1 snuifje nootmuskaat, peper, zout
-
Terrine van asperges en erwten met spek en munt
Categorie: Koud
70 min
Zowel koud als warm voorgerecht!!!
Ingredienten: 1 bundel groene asperges, 300 g diepgevroren erwten, 200 g ontbijtspek, 12 grote muntblaadjes, 4 eieren, 30 g geraspte parmezaan, 150 gr ricotta, zout, peper
-
Chipolata’s gebakken met rozemarijn en paprika’s
Categorie: Ovenschotels
45 min
Chipolata anders geserveerd!!!!
Ingredienten: 1 rode ui, 600 g chipolata’s, 4 paprika's, 2 takjes verse rozemarijn, 1 eetlepel olijfolie, peper, zout
-
Chipolata’s met kerstomaten, honing en rozemarijn
Categorie: Vlees
30 min
Een eenvoudig lekker gerechtje.
Ingredienten: 4 afgestreken eetlepels honing, 600 g chipolata’s, 400 g kerstomaten, 4 eetlepels citroensap, 2 takjes rozemarijn, zout, zwarte peper
-
Lamsbout met auberginekaviaar, paprika en geitenkaas
Categorie: Ovenschotels
50 min
Tahin of tahini wordt gemaakt van sesamzaadjes, een samenstelling waardoor tahin veel calcium en eiwitten bezit. Tahin wordt gebruikt als ingrediënt v...
Ingredienten: 2 aubergines, 1 bosje basilicum, 1 theelepel citroensap, 1 geitenkaasje, 800 g lamsbout, ontbeend, 2 eetlepels olijfolie, 2 paprika's, 1 eetlepel rode wijnazijn, 1 dl tahin, 1/2 ui, peper, zout
-
Broccolisoep met pesto en volkorentoast
Categorie: met Groente
20 min
.
Ingredienten: 200 gr broccoli, 1 sjalot, 2 teentjes knoflook, 1 tl kruidenbouillonpoeder, 10 gr basilicum, 1 el pijnboompitten, 1 tl Parmezaanse kaas, geraspt, 30 gr Becel Gold, 4 volkoren boterhammen
-
Witloofsoep met zoete aardappel en kokosmelk
Categorie: met Groente
30 min
.
Ingredienten: klontje boter, 5 stronken witloof, 1 ui, 170 gr zoete aardappel, 700 ml groentebouillon, 250 ml kokosmelk, 2 el sake, 1 laurierblad, enkele takjes peterselie, peper, zout
-
Fondue met hervekaas en fijne groenten
Categorie: Warm
15 min
.
Ingredienten: 1 appel, enkele paardenbloemblaadjes, 1 Hervekaasje, 1 selderij, 1/2 l water, 1 stronk witloof, 1 stuk wortel
-
Pasta: kippenreepjes in een spinazie-sausje vergezeld van macaroni
Categorie: Pasta's
30 min
Simpel en vlug klaar gerechtje.
Ingredienten: 400 gr macaroni, 600 gr spinazie met room, 600 gr kippenreepjes, kippenkruiden, peper, muskaatnoot, kaas naar believe, chapelure, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart