-
Wijting met kerrie en appeltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 600 g wijtingfilets, 400 g wilde rijst, 4 appels, 1 ui, 2 dl room, 5 dl kippenbouillon, 1 eetlepel kerriepoeder, bloem, peper en zout
-
Zeetongfilets met spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 3 zeetongen van 350 g gefileerd, 1 kg spinazie, 1/4 liter witte wijn, 2 teentjes knoflook, 1 citroen, 5 eetlepels olijfolie, 300 g boter, peper en zout, VOOR DE SAUS:, 6 eetlepels geraspte parmezaanse kaas, 1 kleine ui,...
-
Gegrilde zeewolf met zuiders groentestoofpotje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van 200g, 200 g truffelpasta of gewone pasta, 2 dl olijfolie van 1ste persing, bloem, 1 eetlepel gehakte peterselie, 4 takjes rozemarijn, peper en zout, Voor het groentestoofpotje:, 1 rode en 1 groene pep...
-
Gestoomde Groenlandse heilbot met mousselinesaus en champignonstoverij
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 4 heilbotfilets van 200 g, 8 gekookte kasteelaardappelen (in langwerpige 6-kantige vorm gesneden), 500 g mengeling van wilde champignons, 2 sjalotjes, 2 pakjes hollandaise saus, 2 dl visfumet, 1 dl witte wijn, 1 1/2 dl r...
-
Appel en papaja fruit salade
Categorie: Nagerecht
15 min
Ingredienten: 1 appel, papaja, 340ml soda-of bronwater light, sinaasappel smaak
-
Gevulde poon met blanke botersaus en schorseneren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 8 poonfilets, 4 schorseneren, sap van 1/2 citroen, een geutje room of melk, nootmuskaat, peper en zout, voor de blanke botersaus:, 1 dl witte wijn, 150 g malse boter, 1 fijngesneden sjalot, sap van 1/2 citroen, peper en...
-
Spie van leng met mousseline van bloemkool en crème van zwarte olijven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 600 g lengfilet, 1 gele courgette, 1 sjalot, 10 zwarte olijven, 1/2 bloemkool, 1/2 dl bouillon, 1/2 dl room, 1/2 teentje look, zeezout, nootmuskaat, peper, als garnituur:, 1 zoete aardappel, enkele sprietjes bieslook, en...
-
Maultachen met een zacht curry sausje
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 6 mini maultachen, 3 sjalotjes, 150 ml room, 4 soeplepels Curry Thaï van boursin cuisine, een scheut vloeibare honing, een beetje curry poeder, boter, afwerking : bladpeterselie
-
Kippenpastei met groentemengeling
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
40 min
Ingredienten: VOOR HET DEEG:, 350g bloem, 150g boter, 3 eetl water, paneermeel, vetstof voor de vorm, ei, VOOR DE VULLING:, 250g gekookte kipfilet, 50g gekookte ham, 200g groentenmengeling, 1 ui, 1 eetl olie, 3 eieren, 1dl room, peper...
-
Wortel-gembersoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500g wortelen geschraapt en grof gesneden, 5 cm gember geschild en grof gesneden, 1 ui grof gesneden, 1 liter groentebouillon, sap van 1 sinaasappel, 2 eetlepels geraspte gember, 2 eetlepels geraspte wortel, koriander
-
Gewokte scampi's met pittige saus en tagliatelle
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 500 g scampi's, 1 pak tagliatelle of eiernoedels (mie), 1 teentje look, cayennepeper, zwarte peper, olijfolie, voor de saus:, 1 glas witte wijn, 200 ml room, sojasaus
-
Sherrysabayon met krieken
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 eidooiers, 150 ml sherry, 125 g rietsuiker, 1 pot krieken op sap, 2 amandelkoekjes, 1 koffiel. kaneel
-
Pladijs in de oven met paddenstoelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 grote pladijs van 1,2 kg, 4 sjalotten, 1 dl visfumet, 1 dl droge witte wijn, 250 g paddenstoelen, een klontje boter, 2 eetlepels gehakte platte peterselie, 1 eetlepel paneermeel, peper en zout
-
Gegrilde zalm met tomatenvinaigrette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 stukken zalmfilet (elk 150 g), 2 eetlepels olijfolie, peper en zout, Voor de saus:, 2 tomaten, 1 sjalot, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 6 eetlepels goede olijfolie, 1 koffielepel witte azijn, peper en zout
-
Roodbaars met preistoemp
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 roodbaarsfilets, 2 eetlepels bloem, 1 kg bloemig kokende aardappelen, 4 wit van prei, 3 klontjes boter, muskaatnoot, peper en zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje