-
Peterseliewortel als aardappelgerecht
Categorie:
20 min
Ingredienten: 500 gr peterseliewortel, Een flinke scheut room, Zout, Peper, Muskaatnoot
-
Salade van asperges en zijn garnituren
Categorie: Groenten, Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 10 asperges, 10 tal radijsjes, 2 lenteajuintjes, 1 sjalotje, bieslook, 1 soeplepel mierikswortelpasta, 2 soeplepels zure room, peper, grof zeezout, muskaatnoot
-
Spruitjes van Lieveke
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 750 gram Brusselse spruitjes, gekuist en gehalveerd, 2 sjalotten, gesnipperd, 2 teentjes look, gesnipperd, 2 eetlepels appelcider azijn, 3 eetlepels witte balsamico azijn, 2 eetlepels acacia honing, 4 eetlepels extra vir...
-
Aardappelaperitiefje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 grote vastkokende aardappelen, 2 el verse bieslook, 400 g kalkoenfilets (4 stuks), 125 g Gandaham
-
Confituur de eerste oogst van de rabarber
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 1500 gr rabarber, 500 gr aardbeien, 500 gr meloen, 2500 gr fijne kristal suiker
-
Plancha: spiegeleike vers van de pers met groenten als heerlijke lunch
Categorie: Gerechten
10 min
Ingredienten: 2 eikes vers van de pers, 1 tomaat, 4 champignons, enkele roosjes broccoli , 2 sjalotjes, 1 kleine wortel, peper, basilicum, grof zeezout, honing-mosterd kruiden van Piet Huysentruyt, zonnebloemolie
-
Aardappelsla met venkel en komkommer
Categorie: Salades, Aardappels
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, een stuk kokommer, enkele stukjes venkel, 2 soeplepels mayonaise, 1 soeplepel mosterd, 1/2 rode ajuin, peper, zout
-
Croque monsieur met Meesterlyck-ham en Damse Mokke, salade met druiven en rozijnen
Categorie: Low Budget
15 min
Ingredienten: 4 fijne sneetjes Meesterlyck-ham (120 g), 8 sneden wit brood, 160 g kaas ‘Damse Mokke’, 30 g rozijnen, 80 g boter, 1 appel, het sap van ¼ citroen, gemengde sla, 100 g druiven, 1 dl druivenpitolie, 2 lepels sherry-azijn,...
-
Bloemkool met tomaat
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: bloemkool, tomaat, boter, olie, aardappelen, water, suiker, piment, komijnpoeder, kurkuma, garam massala
-
Eend-gerecht Donald Duck
Categorie: Ovenschotels
60 min
Deze heerlijke eendenbillen uit blik heb ik leren kennen van een Nederlandse vriendin. Een echte aanrader.
Ingredienten: 4 eendenbillen uit blik, 10 tal aardappelen, 50 gr rozijnen, 50 gr krenten, 6 gedroogde vijgen, 50 gr gedroogde perziken, 1 ajuin, 1 kleine courgette, 3 wortelen, 250 ml kokos room, currypoeder, oregano, paprikapoeder, b...
-
Aardappelsla: de laatste stuiptrekkingen van de zomer
Categorie: Gerechten, Aardappels
20 min
Toch nog even genieten van de zomer.
Ingredienten: 2 grote aardappelen, enkele roosjes bloemkool, 10 tal boontjes, 1/2 tomaat, 1/2 ajuin, 1 hard gekookt eike, 1 soeplepel mayonaise, een scheutje witte porto, peper, fleur de sel, muskaatnoot
-
Tajine: eindelijk... terug van weggeweest...
Categorie: Tajine
90 min
Kippenonderbouten met fruit en couscous
Ingredienten: 4 kippenonderbouten, 2 appels, handvol rozijnen, 400 gr mango-schijven op siroop, currypoeder, 100 ml kippenbouillon, peper van de molen, fleur de sel, olijfolie, boter, 100 gr couscous
-
Kaaskroketten vers van de markt gepresenteerd op een bedje van cruditeiten
Categorie: Salades
30 min
Deze kroketten zijn ambachtelijk gemaakt echt een lekkernij, ga het ook eens proberen.
Ingredienten: 4 kaaskroketten, 1 krop babysla, 2 tomaatjes, enkele bloemkool roosjes beetgaar gesteamd, een hand vol rucola, 2 soeplepels mais, grof geraspte grana padano , citroen schijfjes
-
Salade: liefde is samen het gerechtje delen
Categorie: Bijgerechten, Groenten
20 min
Een salade simpel en toch heerlijk met het wit goud van asperges.
Ingredienten: 1 tomaat, 50 gr boontjes beetgaar, 4 asperges beetgaar, 2 sjalotjes, 1 soeplepel mosterd-dille dressing
-
Confituur: hupskadee we kunnen weer even verder
Categorie: Beleg
75 min
Een heerlijke mengeling van fruit.
Ingredienten: 500 gr abrikoos, 500 gr nectarines, 500 gr galia meloen, 500 gr cantaloup meloen, 2 kg suiker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje